化学与生活 学业水平测试复习

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1、学业水平测试复习（一）选修（一）化学与生活专题一洁净安全的生存环境第一单元空气质量的改善一、空气质量报告（一）、空气污染指数：根据空气中、、等污染物的浓度计算出来的数值。空气污染指数越，空气质量越好。（二）、大气主要污染物及其危害1、温室效应原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的；②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常，海洋风暴增多（4）土地干旱，沙漠化面积增大。2、酸雨（1）定义：酸雨是的雨水（2）形成原因：主要是人为排放的和等酸性气体转化而成的。★硫酸型酸雨：人类大量

2、燃烧含硫燃料产生而造成。形成过程：防治：①开发新能源（太阳能、风能、核能等）②燃料脱硫：在煤中加入作脱硫剂反应：★硝酸型酸雨：主要是由所致。形成反应：治理反应：尾气净化装置3、防止悬浮颗粒物进入大气，可以采用法进行净化。4、居室空气污染物：、及等。甲醛对人的皮肤和呼吸器官有强烈的刺激作用，可致肝功能异常等。9第二单元水资源的合理利用一、天然水中的杂质通常分为三类：、、二、自来水厂净化水的一般步骤混凝→沉降过滤→活性碳吸附池除味→杀菌消毒★常用明矾、FeCl3、Al2(SO4)3等作为剂，在水中生成胶体吸附悬浮颗粒并使之沉降。明矾净水反应原理：★活性碳目的：主要是

3、利用其强性，去除异味。★自来水厂常用的消毒剂有、、、等。液氯杀菌原理：其中有强氧化性可杀菌消毒。三、硬水与软水1、含较多离子的水叫做硬水。2、区别硬水与软水可以用。3、水垢的主要成分：和。四、污水处理1、污水处理常见有方法、方法、方法2、化学方法包括：法、法、法。方法举例中和法处理含重金属离子污水氧化还原法处理酸性污水沉淀法处理油类、氰化物、硫化物等沉淀法除Cr3+:Cr3++3OH-===Cr(OH)3↓第三单元生活垃圾的分类处理一、垃圾分类：、、思考各标志如何？类型垃圾有机垃圾干电池危险废物剩饭、剩菜等厨余垃圾9可回收垃圾废纸、塑料金属等二、垃圾处理要遵循的

4、三原则：垃圾的式焚烧★无害化处理方法垃圾的填埋废电池的★资源化处理：垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用三、所谓“白色污染”指的是聚乙烯、聚氯乙烯等引起的污染：白色污染的危害：①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存第四单元化学品的安全使用1、洗涤剂（洗衣粉）的去污原理：2、消毒剂：“84”、漂白粉、过氧乙酸、双氧水等3、染发剂及危害4、化肥、农药的安全使用主要物质化肥种类NH4HCO3、NH4Cl等含NH4+的氮肥尿素【CO(NH2)2】过磷酸钙【Ca(H2PO4)2和CaSO4】磷肥重过磷酸钙【Ca(H2PO4)2】草木灰【KCO

5、3】钾肥KClKNO3复合肥DDT——有机氯农药9专题二营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素常量元素：等一、人体必须元素微量元素：等将以下元素填空：CaMgPFFeCSeINaZn必须元素缺乏症状补充方法铁导致生长发育不良，智力低下，，加碘盐（含）食欲不振，免疫功能退化多吃海带紫菜等锌甲状腺肿大铁强化酱油、多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、等碘贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓补锌剂或多吃富含锌的食物龋齿与含氟牙膏缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松机理：Ca5（PO4）3OH（s）5Ca2+（aq）+3PO43-（aq）+OH-（aq）思考:为什

6、么多吃糖易造成龋齿？第二单元提供能量与营养的食物一、糖类——重要的来源化学式单糖：(1)糖类二糖：9多糖：二糖水解：麦芽糖：蔗糖：淀粉水解：葡萄糖在体内的降解并提供能量：检验尿糖是否正常：可加入新制Cu(OH)2悬浊液（菲林试剂）共沸，看是否有产生二、油脂——为人类提供和必需的油脂包括：植物油（液态）和动物脂肪（固态）油脂在体内水解为和三、蛋白质1、蛋白质所含元素：等2、水解最终生成其官能团有：3、盐析和变性的区别 概念特征条件用途盐析 在无机非金属的浓溶液中的作用下，蛋白质从溶液中析出而沉淀下来的过程。 可逆、物理变化过程 无机非金属盐的浓溶液：氯化铵、硫酸铵

7、、氯化钠…… 分离、提纯蛋白质变性 受外界因素的影响，蛋白质从溶液中析出而沉淀下来的过程。 不可逆化学变化过程 高温、强酸、强碱、重金属离子、强氧化剂、甲醛、酒精等 杀菌、消毒……4、含有蛋白质的食物：豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶维生素名称生理、营养功能溶解性维生素A维生素B调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康水溶性维生素C9维生素D四、维生素维生素C：又称，水溶性维生素，防止坏血病，具有较强的还原性，可使碘水易被氧化，遇热易分解。摄入途径：人类六大营养素：其中维生素提供能量；油脂有机高分子。第三单元优化食品品质的添加剂添加剂性能举例着色剂发色剂赋予食品诱人的颜色叶绿素、

8、β-胡萝卜素、辣椒红、胭