茶以清心2014年6期

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1、茶以清心2014年6期周伟，1971年生，现居湖南洞口县。AB型血，天秤座。他认为，文学，就是把灵魂注入大地，四季生绿不断。著有散文集六部。作品散见于《大家》《天涯》《山花》等，被《新华文摘》《作家文摘》《散文选刊》等转载，入选《中国新文学大系》等两百余种选本。曾获第二十六届湖南省青年文学奖，第七届冰心儿童图书奖，2006年、2008年冰心儿童文学新作奖,第十八届孙犁文学奖，第四届冰心散文奖。中国作家协会会员，一级作家，中国散文学会理事，邵阳市作协副主席。安心云乡处漏热的七月，哪里都不想去。每到晚上，也总是静不下来。忽一日，接到友人电话，问我去安化吗？安化黑茶之

2、乡，是散文家叶梦大姐挂职的地方。我略一停顿，当即应允，打点尘世的行囊，辗转两次长途客车，山路弯弯，青山如梦。呵，一夜青梦到安化。夜晚的安化，似酣睡在深山的老人和小孩。不经意间，我看到他浅浅的梦里笑得那般美丽动人。58岁高龄挂职两年的叶梦大姐，在她任期已满的汇报中，最令我动容的是她的“我的父老乡亲系列”的摄影作品。有那么多老人和孩子，有那么多的笑。他们笑得那么清爽，那么阳光，那么纯粹，那么甜美。我曾经被叶梦大姐的名篇《羞女山》久久地感动着，不料她的并不专业的《笑》的摄影滋润了我的眼睛，滋润所有在场人的眼睛。叶梦大姐在她一篇文章中动情地说:“他们的笑容是那么干净，就

3、像冬天的阳光那样温暖人心。干净的笑容可以过滤我们的浮躁，是我们的精神营养补充剂。在这个寒冷的冬季，笑容让世界温暖。”是的，就是这一张张笑脸，让我记住了安化，记住了在深山中挥汗如雨的老人，在水塘边洗着萝卜青菜的老人，迎着烈日拖着板车叫卖的老人，等待日落和儿子归来的老人，还有大山深处花朵般的孩子花瓣般的笑容……一路阳光，一叶青梦，一世情怀。我不由得想起我的家乡，想起我的父老乡亲，想起我的童年。如水逝流的时光和自然万物，是时空老人的杰作。在偌大的柘溪水库里，头顶蓝天白云，脚下绿水白浪，纵目青山如黛，我一身的尘俗瞬间被淘洗得干干净净,也同时感到人是何等渺小和微不足道。蓝

4、天上白云朵朵，让我想起小时候采摘的一朵朵棉花，没有一丝杂质，干净温暖柔软。小时候，我总是幻想着，飘飘荡荡，自己一会儿就上了九天云霄，伸手叉脚睡在云朵上，舒舒服服一觉睡到大天亮……遐想中，我们坐的冲锋船一会儿慢了下来，过了不久，又慢了下来。我有些奇怪，一问，才得知是在让过身边的一条条小船。如若不慢下来，一个个波浪就把小船掀翻了。望远处，一个个小岛，像一个个刚出笼的馒头，清晨的白雾像蒸腾上升的一股股热气。忽然，我看到一个小岛上有一只白狗立定在那里。独独一只白狗，它看见我们的船，只轻叫了三两句，我们的船就慢了下来，朝那只白狗靠过去。靠近了，白狗甩甩尾巴，又朝它身后望望

5、，一个老人送着一个小孩从绿荫处走了出来。这时，船上有人说，是小孩去上学呢。哦一一恍惚中，我再一次看到了自己：上小学时，老白（我家的狗名）摇着尾巴一路跟在我的身后，慢腾腾地送我去大队部；上初中了，我要去十多公里外的小镇，老白每回送我时总急急地走在我的前面，时不时回过头来催促我，然后它就守在公路边坐等过往的那仅有的一辆班车。因了老白的忠诚，初中三年我从来没有错过班车。没有老白的日子，我独自在城里赶生活，却总是错过了人生一次又一次机遇。此行，因了主办方的路线选择，我错过了一次走茶马古道的机会。但我仿佛看到马蹄印深深浅浅，马蹄印密密麻麻，耳边总是回响着悠远的马铃声，马蹄

6、声急，马蹄声碎，在崇山峻岭和山涧溪流之间，绵延着，神秘着，传奇着有心感知，我错过了古道，却回到了从前。在山这边，天上白云悠悠，满坡茶叶青青，远处炊烟袅袅，近处牛铃叮当，山歌瞭亮。我仿佛听到清晰悦耳的采茶歌：''三月清明茶芽发，姐妹双双采细茶；双手采茶鸡啄米，来来往往蝶穿花……谷雨釆茶上山坡，男男女女在一坨；心想和妹讲句话，筛子关门眼睛多……”在白沙溪茶厂，我看到安化荡气回肠的千两茶制作场景。被誉为“世界茶王”的千两茶，采用上等的安化黑茶为原料，将黑茶发酵、蒸制后放入竹箧篓里，然后在一声声劳动号子中应运而生，传之久远。“压起来咧一一把杠抬呀；重些几压咧一一慢些几滚

7、呀；小杠要绞匀咧一一捆蔑撒锁紧呀;压一轮咧一滚一轮呀；哦哦里喂耶一一喂喂里哦呀。压了一轮来二轮呀；大杠压得好呀；脚板稳住劲呀；小杠绞得匀呀；粗茶压成粉呀；细茶压成饼呀；好茶销西口呀……压好了二轮来三轮呀；步步地进，步步地滚呀；压出好茶治百病呀；黄肿包吃了能消肿呀；止住泻病喊得应呀；又止渴来又提神呀；无名肿毒冒得生呀；止咳化痰诊廃病呀……”定型后松箍、杀蔑、锁口，放在露天处，日晒夜露，自然发酵。七七四十九天，大功告成。茶叶是劳动的产物。在采茶和制茶的过程中，我看到了劳动的美丽，还有从前的传统和乡村的智慧。在伏天里，在洒了盐的黄土上，他们知道力量是多么重要，劲往一块

8、儿使，不拍打不成器。日晒