swe在天然物有效成分提取中的应用研究

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1、江苏大学硕士学位论文SWE在天然物有效成分提取中的应用研究姓名：曲洪媛申请学位级别：硕士专业：中药学指导教师：仰榴青2012-06-07江苏大学硕士学位论文摘要亚临界水提取技术(SubcriticaLlW乱erEX臼．action，SWE)是近10多年来发展起来的一种新型提取分离技术，该方法最早应用于沉积物、淤泥等环境样品中有机污染物的萃取，具有提取时间短、萃取效率高、环境友好等技术优势。近年来，SWE引入到天然药物有效成分提取分离的应用中，并得到了迅速发展，是一种很有潜力开发成为工业化生产的绿色提取技术。亚临界水，又称高压热水、超热水或热液态水，是指低于水的临界压力(Pc

2、’22．1MPa)和临界温度(Tc=374℃)的液态水，随着温度的升高，水的极性、表面张力和黏度都急剧下降，对中等极性和弱极性化合物的溶解能力大大增加，其性质更接近于有机溶剂。本文选取灰树花、葛根和玫瑰茄三种天然药物，研究其中有效成分的亚临界水提取工艺，并与传统提取方法进行对比分析，主要研究内容如下：l、研究灰树花多糖的亚临界水提取工艺，对亚临界水、传统热水提取的多糖进行比较分析。用单因素实验和响应面实验考察提取温度、提取时间、液固比对灰树花多糖得率的影响，确定了最佳工艺条件为提取温度210℃、提取时间44min、液固比26：1mL儋，此工艺条件下，多糖得率为25．1％，多

3、糖含量为72．8％，高于热水提取法所用9h提取的多糖得率(10．6％)和含量(65．8％)。抗氧化活性研究表明，亚临界水提取多糖的抗氧化活性增强。与热水提取法相比，亚临界水提取法可以提高灰树花多糖得率和含量，同时缩短提取时间。2、研究葛根中有效成分的亚临界水提取工艺，对亚临界水、传统热水和乙醇提取三种方法所得提取物进行比较分析。用单因素实验和响应面实验考察提取温度、提取时间、液固比对葛根提取物得率的影响，确定了最佳工艺条件为提取温度159℃、提取时间60min、液固比25：1mL儋，得率为28．6％。相比其它两种方法，亚临界水提取法总糖提取率最高，为144．4m∥g；总黄酮

4、提取率为13．0％，略低于乙醇提取的总黄酮提取率(15．O％)，高于热水提取的总黄酮提取率(4．8％)，其中大豆苷和大豆苷元提取率已达到乙醇提取效果；硒提取率最高，为O．0585斗∥g。亚临界水能有效提取葛根中黄酮类物质，与乙醇提取法相比，既降低成本，又避免了使用有机溶剂，同时能提高糖类和硒含量。3、研究玫瑰茄有效成分亚临界水提取工艺，对亚临界水、传统热水、乙醇SwE在天然药物有效成分提取中的应用研究提取的提取物进行比较分析。用单因素实验和响应面实验考察提取温度、提取时间、液固比和pH值对玫瑰茄提取物得率的影响，确定最佳工艺条件为提取温度130℃、提取时间40min、液固比

5、20：1mL／昏pH值1．5，提取物得率43．3％。亚临界水提取法与热水提取法、乙醇提取法比较分析，亚临界水提取物中主要有效成分多酚和花色苷的含量与30％乙醇提取物中含量相近；用5％乙醇代替纯水对亚临界水提取技术进行改进，其多酚和花色苷的含量高于60％乙醇提取物中含量。可见，亚临界水可代替乙醇提取玫瑰茄中花色苷和多酚，既提高了提取效率，又降低了成本。关键词：亚临界水提取技术，天然药物，灰树花，葛根，玫瑰茄，有效成分11ABSTRACTSubcriticmⅥ，aterex仃aCtion(SWE)haSbeendeVelopeds硫eneally10yearSagoasanew

6、typeofex慨tionandsep越吐ionmetllod．DuetotlleadVaIl_tageofshortexnactiontiIIle，lli曲e虢ciencyaIldnon-pollutionproperty，SwEw弱firStllsedinmeex仃￡lCtionoforgaIlicpolllltaIltsinenviromentals锄1ples，includingsoil，sediment，sludge，eta1一SWEhaSbeendeVeIopingmpidlyiIlrecentye郴，anditisagreenexn．aCtiontecllIl

7、ologyinn栅almedicineforbeendeVelopediIlpotential㈣alproduction．Subcriticalwater’alsol(Ilo啪aSpressurizedhotwaterandhotliquidwater，ismeliquidwateru11dercriticalpressure(Pc=22．1MPa)andteInpe舭(Tc=374。C)．Along谢tllt11eteInperal=ureg甜ing11igll，thepol撕劬sur：facetensionan