固始鸡—安卡鸡f_2c2_代资源群myf5基因多态性的研究

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1、河南农业大学2010届硕士研究生学位论文第一章文献综述随着肉禽业禽类生长速度的提高和饲料效率的选育，肉禽的生产性能得到了很大的提高，但同时也产生了使肉质性状下降的负面影响，如腹脂的过多沉积，风味的降低，肌纤维直径变粗、嫩度下降等¨_’。我国是养鸡和鸡肉消费大国，随着人们生活水平的提高以及营养、保健意识的增强，人们对鸡肉的需求已不仅仅局限在其量上，对其质的要求也越来越高。因此，在鸡的生长速度、产蛋率得以改善的同时，如何提高鸡肉品质已成为家禽育种工作者的新目标哺1。过去的几十年中对鸡的遗传改良主要集中在提高肉鸡的生长速度和蛋鸡的产蛋率，实践证明，这种育

2、种计划是非常成功的。但是，随着人们生活水平的提高，人们也越来越注重鸡肉的质量和风昧问题。生肌决定因子(MRF)家族基因控制着肌细胞的增殖和分化，对肉质和风味都有着非常重要的作用。生肌因子5(Myogenicfactor5，Myf5)是生肌调节因子家族(Myogenicregulatoryfactors，MRFs)的成员之一，是肌肉生长和发育过程中不可缺少的一个因子。因此，它被看做是生长特性和肉质特性的一个候选基因。Myf5基因与生长发育的关系在猪和牛中已经有了很多的研究，但在鸡中还鲜有研究。1．1固始鸡一安卡鸡F：代资源群简介1．1．1固始鸡固始鸡

3、是我国著名的地方鸡种，它以河南

4、司始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。固始鸡属于黄鸡类型，具有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病性强，适合野外放牧散养；二是肉质细嫩，肉味纯美、汤汁鲜醇，营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，且蛋清较稠，蛋黄鲜红，蛋壳较厚，耐贮运。活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，本世纪五十年代开始出口港澳，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品，赢得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉。圆始鸡体型中等，体躯呈三角形，外观清秀灵活，体态细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。母鸡羽色以麻黄色和黄色为主，

5、白、黑很少，公鸡羽色多为深红色或黄红色，尾羽多为黑色，尾形有佛手状尾、直尾两种，以佛手状尾为主，尾羽卷曲，悬空飘摇、别致、美观。鸡嘴呈青色或青黄色，腿、脚都是青色，无脚毛。固始鸡与其它品种杂交，这种青嘴、青腿的特征便会消失。因此，青嘴、青腿是固始鸡的天然防伪标志。作为珍贵的地方品种资源，固始鸡倍受国内畜牧界的推崇和青睐。《中国家禽品种志》、高等院校《畜牧学》教科书都记载介绍了固始鸡的品种特征。农业部已将固始鸡列入国家级种子工程，70年代末，国家为保护和利用固始鸡品种资源，在固始县投资兴建了固始鸡原种鸡场，80年代末完成了固始鸡提纯复壮研究项目。中国

6、农业科学院畜牧研究所李东教授、华南农业大学魏彩藩教授等全国著名养禽专家多次到固始县考察固始鸡，指导选育研究工2河南农业大学2010届硕士研究生学位论文作，并都给予了固始鸡很高的评价。1．I．2安卡鸡安卡鸡体型较大，为速生型黄羽肉鸡，是生长速度最快的有色羽肉鸡之一，具有适应性强，耐应激，长速快，饲料报酬高等特点。安卡鸡父母代淘汰周龄为66周龄，每只入舍母鸡产蛋总数176枚。商品代肉鸡饲料转化率高，生长快，饲料报酬高，6周龄体重达2．0千克左右，累计料肉比1．75：l；7周龄体重达2．4千克左右，累计料肉比1．94：1；8周龄体重达2．9干克左右，累计

7、料肉比2．15-1。1．1．3固始鸡一安卡鸡Fz代资源群组建所谓资源群体就是按照一定的交配方式产生的分离群体。这一群体必需系谱完整，有性状的表型记录，主要研究性状在这一群体中应出现分离重组H1。目前，世界上有3个著名的鸡资源群体，包括采用回交设计的EastLansing资源群体隋1和Compton资源群体怕1以及F2设计的Wageningen资源群体"1，它们都应用于遗传图谱的构建及一些功能基因的定位陋1。另外，还建立了一些专门用于生长性状、产蛋性状、免疫性状等QTL定位的鸡资源群体m131。固始鸡一安卡鸡资源群按F．2远缘半同胞设计方案组建，试验

8、共建立7个家系，分别定义为A、B、C、D、E、F、G，其中正交系4个为安卡6X同始旱，反交系3个为固始6×安卡旱。F。代是从蛋肉兼用型同始鸡和肉用型安卡红鸡纯系中分别选取种鸡，按公母鸡1：6比例配组而成，要求所选公母鸡具有本品种特征，产蛋量高，体重中等，血统纯正，以保证F。代个体在各个位点的杂合。从每个家系的F1后代中选留一只公鸡，按公母1：9比例与其他家系母鸡交配产生F：代，要求与配公母鸡之间没有亲缘关系，F1代的种用母鸡也尽量散布在各个家系中，选种时尽量选择外貌表现丰富，呈现杂合的个体，保证F：代性状产生较大分离。见图1。3河南农业大学2010

9、届硕士研究生学位论文FoAll6Brr”⋯812iF1AIIBxAIIB2’。。‘‘‘AIIBlo。····FoAIII6