职工餐厅承包合同金属制品

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1、内蒙古德晟金属制品有限公司职工餐厅承包合同发包方：内蒙古德晟金属制品有限公司（甲方）承包方：（乙方）身份证号：为了加强餐厅管理，提高员工就餐质量，经甲乙双方协商后，拟订本协议：一、双方的权利与义务：1、甲方的权利与义务：（1）甲方提供厨房、餐位及相应的厨具设施及住宿（宿舍和床）。（2）甲方无偿提供水、煤气、电（仅限电灯、冰柜及厨房电炊具）。（3）甲方按承包合同规定监督管理乙方合法经营，并做好有关协调工作。（4）甲方协助乙方维护职工餐厅就餐秩序。（5）甲方有权对乙方的供餐过程进行监督管理（包括原材料入库、使用

2、、卫生等食品安全情况），并督促限期整改存在的问题，乙方未按甲方要求进行整改的，视情节进行处罚（附《内蒙古德晟金属制品有限公司餐厅管理考核办法》），直至清退。（6）甲方有权对乙方进行原料成本核算并提出改进要求。（7）甲方有权对乙方在供餐过程中使用的食材，菜品价位、质量、每份数量等，进行监督、检查，并在市场调研的基础上核定成本价格，提出整改要求。2、乙方的权利和义务：（1）乙方应在签订合同同时向甲方缴纳风险抵押金50000元（大写：伍万元整）。所有押金款在承包期内无安全事故情况下，承包期满或终止承包时予以退还。

3、14（2）乙方必须按照甲方的生产经营需求，及时满足甲方职工用餐需求，并每周更新菜谱，提前一周公布下周菜谱。（3）乙方必须遵守国家的相关法律法规，工作人员必须持有健康证经甲方审核无误后方可上岗。严格遵守国家法律要求，确保职工用餐安全，乙方违反国家相关法律法规导致食品安全事故由乙方承担民事赔偿以及全部的法律责任。（4）乙方应服从甲方有关餐厅管理的各项规定，遵守甲方有关餐厅的各项规章制度，违反规定甲方有权处罚直至终止合同。（5）乙方负责厨房设备及配套设施和餐厅就餐区内所有设备设施的日常维护和保养，杜绝任何跑冒滴漏

4、情况并确保甲方财产不受损害，因乙方工作人员造成的设备损坏，由乙方照价赔偿。（6）乙方必须做好原料使用情况登记，每餐留样、检材，并遵守卫生防疫、食品安全等法律法规。（7）乙方负责清扫餐厅内所有卫生（包括：地面、窗台、餐桌、洗碗池、餐盒柜等）二、双方的其他约定事项：1、甲方要求乙方确保饭菜量足，必须满足职工的正常伙食需要，职工餐用餐标准：全天不超过15元。中餐不少于4个品种（大众餐）。2、职工小炒，按实际成本另行计费；加班用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由甲方餐厅管理部门提前通报，餐厅按通知标准及要求

5、的时间准备。所有用餐不能支付现金部分由甲方管理人员签字确认后在次月25日前报销费用，无故不得拖欠。3、本合同签订后，甲方应及时向乙方移交餐厅的所有设施，乙方验收无问题后投入使用、及时开伙。4、乙方必须严格遵守甲方的各项管理规定、用餐标准及时间，不得违反，情节严重者，甲方有权取消其承包经营资格。5、甲方成立职工伙食委员会对职工餐厅供餐、经营、卫生等情况进行监督。6、餐厅所使用的原料由甲乙双方商议后指定固定的供应商。147、乙方承包一餐部每月须向甲方支付1000元的核算员工资，承包二餐部的一层需支付500元的核

6、算员工资。三、就餐供应时间：因公司职工上班时间特殊性，餐厅正常供应时间为早：07:00——08:30、中午11:30——12:30、晚上17:30——20:30遇加班餐、检修、活动等特殊情况，甲方可对供餐时间进行调整，乙方必须无条件服从。四、加班餐、活动餐费标准：乙方为甲方提供职工节假日免费聚餐，甲方按照六凉四热的标准支付60元/桌的加工费。五、违约责任：任何一方有意终止合同，应提前一个月向另一方提出书面通知，否则，由违约方承担全部责任。1、本合同期限为一年，从年月日起至年月日止，合同期满前一个月内，由双方

7、协商是否续签合同。2、本合同在执行中若发生争议，由甲乙双方协商解决，协商不成的，申请仲裁或向甲方所在地人民法院提起诉讼。3、本合同经双方签字后生效，一式三份，甲方一份并交甲方财务部一份、乙方一份。其他未尽事宜由甲乙双方协商解决。甲方（签章）：乙方（盖章）：年月日14内蒙古德晟金属制品有限公司职工餐厅食品卫生管理制度一、人员个人卫生：1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化

8、装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。违反一次考核-5分。２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。违反一次考核-5分。3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着食品及别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。违反一次考核-10分。4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。违反一次考核-2