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《我国油茶产业化现状及发展思路》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、专论综述我国油茶产业化现状及发展思路姚小华 王开良 罗细芳 任华东 龚榜初 费学谦(中国林业科学研究院亚热带林业研究所)摘 要:油茶是我国特有的食用油料树种,也是世界上四大木本油料树种之一,其产品在林业、农渔、食疗、医药、日化、轻纺等方面具有广泛的应用。依据油茶在我国的栽培、良种化选育和利用等情况,论述了我国油茶的栽培历史、油茶产业化现状及其存在的问题,并提出了相应的发展对策,为进一步发展油茶产业提供了依据。关键词:油茶;产业化;策略;思路 油茶又叫茶子树,是我国特有的食用油料树种,推动作用。20世纪70年代末,油茶林迅速发展,产主要是指茶科茶属植物中油脂
2、含量较高且具有栽培量稳步上升“六五”期间茶籽的产量比“五五”期间增,[1]经济价值的一类植物的总称。隶属于山茶科山茶长2318%,超过历史最高记录。进入80年代中期,油属,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植茶迅猛发展,达到历史最高水平,之后由于经济林树物。其主要分布于我国长江流域及以南地区,此外,种结构调整,使油茶面积和产量逐年下降。90年代在越南、缅甸、泰国、马来西亚以及日本等国也有少量后,林业部主抓油茶低产林改造技术和良种化技术,分布。在油茶之中,普通油茶(Camelliaoleifera)是目对当时油茶生产有一定的促进作用。之后,油茶产量前的
3、主要栽培树种,约占油茶面积的98%,其他的栽和面积基本稳定。培品种还有:小果油茶(C.meiocarpa)、越南油茶(C.2 油茶产业化现状vietnamensis)、攸县油茶(C.yuhsienensis)、红花油茶近年来,我国油茶产业发展较快,基地建设在继(C.chekiangoleosa)、广宁红花油茶(C.semiserrata)、腾续扩大,苗木得到进一步良种化,并已筛选出一些优冲红花油茶(C.reticulata)、博白大果油茶(C.gigan2良无性系品种,科学研究和技术在不断深入并推广应tocarpa)、茶梨(C.octopetala)、白花南
4、山茶(C.semiser2用,油茶产品深加工方法也在不断改进,油脂工业的ratavar.albiflora)、南荣油茶(C1nanyongensis)、西南红精炼油生产技术应用到油茶产业,开发的产品正被广山茶(C1pitardii)等。泛应用于多种行业。1 油茶的栽培历史211 油茶基地建设方面油茶在我国已具有2300多年的栽培历史。早在据统计,1949年,我国油茶种植面积约为26617南宋年间就已经开始有了种植油茶的现象,到明末万hm2,而到目前我国经济林总面积已达2733万多时,在油茶的选种、种子处理、贮藏、育苗、整地和造林hm2的情况下,油茶林面积则达
5、到360万hm2,占我国等方面取得了一定的成就和发展。然而,尽管栽培时木本食用油料面积的80%以上,约为1949年的115间较长,并且在长期的生产实践中积累了不少经验,倍。油茶广泛分布于我国亚热带的南、中、北3个地但是,直到新中国成立前,我国油茶的大面积生产仍带,按面积大小依次排列为湖南、江西、广西、浙江、福处于半荒芜状态。建、广东、贵州、湖北、云南、四川、河南、安徽、江苏、陕新中国成立后,油茶生产得到了很大的提高和发西、甘肃、海南、台湾等17个省(区),1100多个县市。展。20世纪50年代,油茶籽产量呈上升趋势,到了2其中,油茶林面积在133313hm以
6、上的县有400多六七十年代,产量有所下降。从1976年开始至197922个,666617hm以上的县有150多个,2万hm以上年,国家专项拨款1亿多元,用于建设以木本油料为2的县有37个,313万hm以上的县有17个。湖南、江主的基地,对新林的营造和老林的改造起到了一定的2西、广西3省区合计面积303133万hm,占全国油茶收稿日期:2004-08-19 修回日期:2004-10-30总面积的7518%。从目前的现状来看,虽然油茶种基金项目:科技部社会公益研究专项《主要经济林产品质量控制技术植面积相对来说较大,但从建国以来到现在,油茶栽研究与示范》(油
7、茶、板栗、柿)研究内容之一。作者简介:姚小华(1963-),男,研究员,博士生导师。长期从事经济培面积总体发展比较缓慢。并且具体在各市(县或乡林良种选育与培育技术研究。镇)尤其是具体到户,油茶不集中,农户经营分散,因 林业科技开发2005年第19卷第1期3©1995-2005TsinghuaTongfangOpticalDiscCo.,Ltd.Allrightsreserved.专论综述此给油茶抚育和操作管理等带来了很大的困难,未能213 油茶加工与综合利用方面充分进行规模化、集约化栽培。早期的油茶果主要是被用于榨取食用油,生产茶212 油茶良种化方面油质量
8、差且产品利用单一,茶枯主要应用于农药和作油茶良种化是
