河南省冷链物流发展存在的问题及解决对策毕业论文

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1、摘要：河南省是我国的农业大省，人口众多，对生鲜、冷藏产品的需求量相对较大。因此，急需建立专业化的冷链物流体系和制定相应的冷链物流方案，以确保河南省冷链物流的健康发展。本论文首先对河南省冷链物流发展的资源优势及区位条件进行了分析，反映出了河南省冷链物流具有很好的发展前景，同时也指出河南省冷链市场发展严重滞后的现状，并且对河南省冷链物流出现的畸形发展等问题剖析了其中的原因，提出了有利于河南省冷链物流健康发展的建议，明确了河南省今后冷链物流发展的方向和目标。关键词：河南省，冷链物流，发展问题，冷链市一、河南省具有冷链物流发展的优越条件（一）丰富的农产

2、品资源河南是中部农业大省，也是全国第一粮食生产大省。农业、畜牧业以及食品业非常发达，果蔬产量居全国第二位，肉类产量居全国第三位，奶类产量居全国第四位，粮食、肉类、果蔬、乳制品等产业发展的原料基础非常雄厚；速冻食品、鲜肉及肉制品分别占全国产量的72%和13%，向省外输出量比例约达到60%和50%以上。河南有丰富的饲料饲草资源，悠久的养殖传统，畜禽品种众多。全省畜牧业龙头企业有400多家，畜牧业产量占全国的10%，能够提供充足的发展冷链物流的资源。素有“中原熟，天下足”、“中国粮仓”等美誉。（二）有力的政策支持随着居民消费不断升级和产业快速转型，政

3、府也陆续的出台了相应的扶持政策，进而来优化政策环境。近年来，河南省政府相关部门提出了“垂直整合，错位发展”的思路来发展食品工业，将食品工业打造成亿万产业。河南食品工业在“十二五”期间将会得到很大的发展。（三）较强的价格竞争优势由于河南省具有先天发展农业的地理区位优势，农产品价格较低，冷链产品具有很大价格优势。据统计数据显示河南省的畜牧产品和肉食品价格普遍低于国际市场30%到50%，无论在国内还是国外市场都有较强的价格竞争优势。（四）便利的交通运输条件河南省地处中原，国道、省道连接各地市，公路通车总里程高达23.8万公里，高速公路超过4500公里

4、，居于全国首位。7另外还有很多条铁路干线在省内交汇，货物运输便捷，运输里程近，费用低。海关总署已经正式下发通知，郑州出口加工区可以拓展保税功能，内贸外销交通都极为便利。此外，国家的“五纵二横”鲜活农产品流通“绿色通道”工程，河南省已经开通了4条国道的“绿色通道”。二、河南省冷链物流发展存在的问题及原因分析（一）对冷链的认识程度低，造成河南省冷链物流市场有效规模小目前，河南省相关政府部门主要是从成本以及利润的角度考虑冷链物流的发展意义。在提高冷链服务水平，保障人民生命安全方面认识不足，不愿支付高昂物力财力建立开放的冷链物流系统，在保障人民的知情权

5、，维护人民权益，提升人民生活品质方面更没有得到高度重视。另一方面对于建设冷链物流系统所涉及到的能源节约、需要系统合作等问题，更没有过多去考虑。此外，加工制造企业、物流运营企业、商超及零售终端等冷链的各环节对冷链的认识仅仅停留在表面，作为消费者对冷链的认识也还只是停留在冷藏车和冷库的层面上，消费者在购买冷鲜保质产品时,一般只考虑产品是否便宜，并没有认识到冷链对保障食品安全和品质的重要性，所以不愿意花较高的费用，对冷链建设的参与度低。据不完全数据统计，2012年河南省社会消费品零售总额20716亿元，需要冷链服务的消费量高达4000多亿元，而在实际

6、应用冷链的消费量不足6%，据2011年数据估计河南易腐食品的总消费量约为8000万吨/年，目前已应用的冷链消费仅为700万吨左右。可以说，冷链物流市场有效规模非常狭小。（二）缺乏冷链行业标准推广和标准执行监管由于政府并未重视冷链的发展，所以造成冷链的行业标准制定缓慢，在社会中也没有得到有效推广普及，可以说河南目前还没有形成自己的比较完整的冷链标准体系，在食品冷藏运输以及质量标准方面欠缺严重。据近期数据统计显示，河南大约90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶及果蔬基本上还是在没有冷链保证的情况下进行储运，根本达不到相关食品质量要求。此外，政府法

7、律、法规和政策体系不健全，河南省冷链物流监管体系的建设严重滞后于冷链产业的发展速度。另一方面在监督上没能够有效的监管冷链各个标准的执行情况，使得标准难以得以彻底的实施和推广。很多企业为了节约生产成本，不愿按着相应的标准组织生产，从而造成了冷链行业的无序发展。（三）河南冷链未形成独立完善的运作体系河南省冷链产业的整体发展规划欠缺影响了冷链物流资源整合，供应链上下游之间缺乏配套协调7。一方面冷链物流业各自分割区域，不愿意相互协作，共享资源渠道，整体上河南的冷链体系依然呈现蜘蛛网式的发展模式。另一方面作为独立的冷链企业没有建立起速冻食品完善的经营管理

8、体系，如在实际建设中果蔬类冷库建设很少，而肉类冷库建设却比较多；用于生产企业加工型冷库很少，而终端城市经营性冷库相对比较普遍。这些都会造成冷链物流业发