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时间:2019-02-22
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1、(参考) -優秀製品、事例 製品概要-事業所名 「製品名(事例名) 」 新潟県十日町福祉会 ワークセンターなごみ 「おからの焼きかりんとう」 【選定委員会の評価】 美味しく、パッケージのデザインがおしゃれ、おからという材料を選んだ点が良いと、原料、味、外観ともに大変好評でした。概要:十日町産の生おからを使用した、油で揚げていないヘルシーな焼きかりんとうです。価格:300円(1袋) 300円(小箱) 1,200円(4箱入り
2、)障害者(利用者)の作業内容:①かりんとう生地の材料を計量する。②捏ねた後の生地を一定の大きさに切る。③切った生地を焼きプレートに並べる。④出来上がった製品の袋詰めを行う。工賃額:事業所全体の平均工賃額(月額)平成20年度:11,433円平成21年度:15,678円(参考) -優秀製品、事例 製品概要-問い合わせ先:社会福祉法人十日町福祉会 ワークセンターなごみ 担当者名:星名 究、高橋正作 電話:025-750-1010 メール: info-work_nagomi@fuku-tokamachi.or.jp○最
3、優秀製品○(参考) -優秀製品、事例 製品概要-○優秀製品○事業所名 「製品名(事例名)」 宮城県 ぴぁ 「伊達の燻製(燻製)、こめこまき(米粉菓子)」 【選定委員会の評価】 低温スモークにより時間をかけた良い燻製品であり、味付けがよい、贈答品によいと、燻製に高い評価が集まりました。(写真は伊達の燻製) 概要:宮城県で水揚げされた魚介類を自家製ハーブ入りのソミュール液に漬け桜チップで燻しました。柔らかな食感と薫り豊
4、かな燻製です。価格 3,675円障害者(利用者)の作業内容下味付け、真空パック、ラベル貼り、箱詰め等平均工賃額(月額)平成20年度 16,662円平成21年度 24,817円問い合わせ先 電話: 022-781-0161 担当者名:佐藤 耀代(参考) -優秀製品、事例 製品概要-メール: peer-abc@tune.ocn.ne.jp 事業所名 「製品名(事例名)」 栃木県
5、 社会就労センターいぶき 「米粉パン」【選定委員会の評価】 米粉のもちもち感と、ふんわり感が出ていて、とても味が良い製品でした。概要:地元産コシヒカリの米粉でつくったおいしい米粉パン。地産地消にも一役買っています。価格:ワンローフ(プレーン)150円、菓子パン・調理パン130円、ラスク130円障害者(利用者)の作業内容:このパンの製造過程のほか、地元企業内に設置した売店で接客などの仕事にも携わっています。平均工賃月額:H20年度 15,740円H21年度 15,779円 (取組前の工賃(H18年度)
6、10,820円)問い合わせ先 電話: 028-676-3500 担当者名: 清水靜雄 メール: ibukinosato@guitar.ocn.ne.jp(参考) -優秀製品、事例 製品概要-事業所名 「製品名(事例名)」 神奈川県あすなろ学苑 「BON NANAN(美味しいお菓子) スウィーツ・ジャムセット」【選定委員会の評価】 パッケージがおしゃれで、外観の良さに高い評価が集まりました。味も、材料の良さ
7、が出ていて美味しく、本当に良いとの声が挙がりました。概要:材料にこだわり、プロのパティシエのアドバイスを基に、商品開発を行っています。ジャムは食品添加物を一切使用せず、材料の風味を大切に考え安全で安心な商品を開発しました。価格: ①ジャム焼き菓子セット1.800~2.500円 ②デザートBOXセット(4個入り)1.570円障害者(利用者)の作業内容:材料の計量・生地のミキシング・成形・ラッピングに至るまで担当。(焼き菓子の作業)平均工賃月額: 平成20年度 10,724円 平成21年度 10,
8、822円 *平成22年度4月~7月までの平均支給工賃は、14,877円(参考) -優秀製品、事例 製品概要-問い合わせ先 電話: 046-852-0600 担当者名: 村上 登喜夫 メール: gakuen@sakura-asunaro.com 事業所名 「製品名(事例名)」
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