##开发区轻工食品产业发展情况分析

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1、###开发区轻工食品产业发展情况分析近年来，###经济技术开发区在深入实施工业强县战略过程中，按照“立足县情、打造品牌；追究效益、以工富农”的总体要求，大力开展招商引资，着力培育本土企业，轻工食品产业在原有基础上得到较快发展。一、基本情况开发区食品产业主要包括覆盖农产品加工、食品加工、白酒酿造三大类，近年来，整体实力逐步增强。据统计，目前，共有食品类企业210余家，大多为粮油加工企业和酒类生产企业。共实现税收1464.7万元，同比增长35.3%。二、存在问题轻工食品产业发展迅速，对促进农业产业化发展，增加城乡群众

2、就业，带动农民脱贫致富，增加财政收入等方面作出了重要贡献。但从整体上看仍然存在一定的问题。（一）加工深度不足，产品附加值低。开发区轻工食品行业整体加工水平不高，发展速度与丰富的农副产品资源不相称，而且多数产品停留在初级粗加工阶段。（二）生产集中度低，规模经营比重小。轻工食品企业由于生产集中度低，综合利用率低，普遍生产成本偏高，缺乏规模效益，产品竞争能力差。（三）机器设备陈旧，工艺技术落后。从总体上看，###开发区食品企业的大部分设备是国产设备，自动化程度低，精度不够，可靠性差，导致劳动生产率低下。（四）技术创新缓

3、慢，产品更新慢。纵观国内外市场，###食品工业的一些产品已逐渐退出市场，市场份额越来越小，原因主要是缺乏技术创新，产品结构单一，不适应市场需求。（五）企业人才匮乏，整体素质偏低。部分食品企业仍处于企业发展的初期，缺少工程技术方面的中高级人才，尤其缺少高素质的管理人员、营销人员和专业技术人员，企业实用技术转化难以到位，管理水平和营销手段比较落后。三、发展前景分析（一）前景分析1、加工增值潜力大。县内现有食品工业绝大多数为初级加工企业，没有实现最大效益。如能进行二次加工和精、深加工，其增值率远远大于初级加工。2、产品

4、市场前景广。随着人们生活水平的提高，消费观念不断变化，人们在饮食上已不满足于食品数量的增加，而是希望食品更加安全卫生、营养保健和方便快捷，对优质品牌的消费意识将逐年增强。另外，农村消费出现城市化倾向，自给型消费结构将进一步向商品型消费结构转化，这将使工业化食品的消费有较大的增长。食品消费的档次、结构也将发生较大变化，自给型食品消费比重将逐步下降。良好的市场环境为食品工业提供了巨大的发展空间。（二）发展重点1、农产品加工业。充分发挥我县丰富的农副产品资源优势，大力发展营养化、保健化休闲食品、花生干果等特色食品，重点

5、培育我县特色产业，加大对高墟、刘集等镇的大米企业培育力度，增强以吴集为主要中心区的粉丝生产基地建设力度，扶持本土特色企业做大做强。加强食品工业与农业的紧密结合，统筹区域协调发展。2、白酒酿造业。通过技术创新，改造传统酿酒工艺，调优产品结构，提高产品质量和档次。大力扶持虞姬神、古楼春等重点白酒生产企业，加强对高档白酒贮存、勾调、发酵、功能微生物酿酒等关键生产技术的研究，加快高档白酒的开发和生产，增加名优白酒比重。依托连云港港口向北跨省经营。鼓励中富酿酒有限公司实施“退二进三”，在搬迁中扩大生产规模，提升产品质量，实

6、现规模效益和管理质量并举发展。四、对策与建议（一）加大政策扶持力度，拓宽食品产业发展融资渠道。建立健全政府引导、银行贷款、民间注资、社会融资、合伙集资、引进外资等多元化投入机制。设立中小食品企业发展专项资金，进一步加大对食品加工业的投入。（二）利用我县资源优势，以技术创新为支撑，促进食品产业向高端化、高新化发展。大力加强技术创新，依托技术提升实现食品工业产业升级和增加产品附加值。首先是大力发展食品精加工和深加工，适当减少初级产品和低端加工产品的生产和销售份额；其次是加大人才的引进力度，重视先进的管理方式、营销理念

7、和先进技术等“软件”的引进和高效运用；最后是正确把握市场消费变化方向，重视新产品的研发和成果的转化，丰富产品品种，提升产品内在品质，及时调整供应方向和数量，以满足不断变化更新的市场需求。（三）围绕市场精深加工，不断延伸产业链、产品链。加快建立以市场需求为导向、以食品工业为龙头的“农产品、食品加工、营销”的供产销体系，从根本上改变###食品工业生产历史上长期存在的农业生产什么，食品工业就加工什么的状况，以及由此形成的农业原料远不能适应食品加工需求，农产品加工程度低，食品工业产品品种少，技术含量低的落后面貌。要形成以

8、市场需求进行食品加工和制造、根据食品工业的需要提供合格的农产品这一符合市场经济规律的产业链。通过产业链的建设和形成，实现食品加工企业与农产品的原料生产基地的稳定联系，形成一批原料生产、加工制造、销售一体化的产业集团和市场需求、食品工业生产、农产品原料生产的良性顺序链。（四）深入实施品牌战略，培育和扶持食品龙头企业，加快发展外向型产业一是积极引导、鼓励企业争创名牌。有关部门