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时间:2019-02-21
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1、《食品流通许可证》办理所需材料:(一)《食品流通许可申请书》;(二)《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;未设立的母体企业,提交《名称预先核准通知书》。未设立的分支机构,提交《名称预先核准通知书》、隶属企业营业执照复印件。已设立的,提交营业执照复印件。已设立企业变更名称的,提交《名称变更预先核准通知书》复印件、营业执照复印件。(三)与食品经营相适应的经营场所的使用证明;这部分材料与提交给注册科的材料一致。(四)负责人及食品安全管理人员的身份证明原件与复印件;负责人任命书及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的聘用合同复印件或聘用意向书。负责人任命书是指上级单位任命文件或股东会决议。
2、原有营业执照,且营业执照上的“负责人”与食品流通许可申请中的负责人一致的,无需提供负责人。不一致的,提交有关新“负责人”的任命书。(注:这里的负责人包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人(委派代表);⑤农民专业合作社的法定代表人。负责人兼食品安全管理人员的不需要提供聘用合同或意向书。(五)与食品经营相适应的经营设备、工具清单;申请人提交文书需表明设备名称、设备型号及设备数量。样本附后 (六)与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;包括经营场所的空间平面图、供货、销售流程文件(食品贸易需在文件中体现经营模式和流程
3、图),空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等。样本附后(七)食品安全管理制度文本;内容包括进货检验制度、进货查验纪录制度、从业人员健康检查制度、不符合食品安全标准退市制度、食品检查、存放、运输制度等;规模较小(注册资本500万以下的可以将上述制度合并制定)。样本附后。(八)其他材料。企业的实际联系地址、全体股东的居住地、联系电话、身份证明复印件。食品行业从业人员应有健康证明,在新设申请时可不必提供,但在变更时要提供,日常监管中也要检查。食品经营户经营设备、工具表1、食品陈列柜()个2、食品货架()组3、冰柜()个4、办公桌椅()套5、电话机()台6、电脑()台7、废弃物盛放容器(
4、)个8、灭蝇灯(拍)()个9、食品卫生镊(夹)子()个10、灭鼠夹(笼)()个11、灭火器()个经营户签名:年月食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图:储藏室办公室工作区陈列架卫生间门灭火器申请人或委托代理人签字(盖章):年月日食品经营操作流程1.申领《食品流通许可证》和《营业执照》,取得食品经营资格。2.按照《索证索票制度》和《协议准入制度》的要求对食品供货商进行经营资格审验,验明所进食品的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《检验合格证》等证明文件。3.按照《进货检查验收制度》的要求对食品质量进行检查,并按照《进货台账制度》对购进食品的名称、规格、数量、生产批号、
5、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记,建立台账。4.按照《销货台账制度》和《质量自检制度》的要求,对销售食品进行登记备查,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,严格执行《不合格食品退市制度》。5.按照《食品安全信息公示制度》的要求公示经销食品的安全信息,确保经销食品安全信息准确、有效,发现食品安全不稳定因素的,及时向有关部门报告,并立即停止销售。申请人或委托代理人签字(盖章):年月日食品经营安全管理制度为全面履行流通食品经营企业第一责任人的责任和义务,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法
6、规,制定本制度。一、重要商品协议准入制度1、凡经营肉类食品、粮食、蔬菜等重要食品的集贸市场、商场、超市,除要求供货方提供合法的“证”、“票”之外,还要与其签订挂钩协议,明确经营者和供货方的权利和责任,实施协议准入。2、经营者在经营上述食品时,除按规定正确标注标识外,还要向属地工商行政管理部门提供与生产者或供货商达成的准入协议、食品质量达到入市标准的有关证明材料(陈化粮要提供库存量、销售去向、供货协议及其它处理凭证)。二、不合格食品召回制度对自行检查、检验发现有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和监督部门公布的不合格食品,应当立即采取下架、封存、停止销售等措施,立即通知供货商和消费
7、者退货,协助监管部门处理不合格食品,并在其经营场所醒目位置张贴告示予以召回,对数量较大且销售范围广泛的还要在相关媒体上发布公告,召回已销售食品。三、食品质量销售责任制度1、各经营户、市场开办者要配备管理人员,负责对本制度实施。2、经营户应建立完善商品保管维护、质量承诺、售后服务、投诉处理等内部管理措施,强化经营者商品销售责任。3、市场开办者应按照“谁主办,谁负责”的原则,严格入场经营者资格,签订商品质量合同,建立简易检测点,切实担负起市场管理责
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