《白蒿药食价值》doc版

《《白蒿药食价值》doc版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、白蒿药食价值白蒿药食价值高口感淡雅鲜美1玉米面蒸白蒿美味易做降血脂3白蒿窝窝头易做美味更养生4玉米面蒸白蒿美味易做降血脂4明前茵陈，明后蒿。白蒿药食价值高口感淡雅鲜美在野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。“正月茵陈二月蒿，三月割了当柴烧。”时令对野菜很重要。正月里的白蒿叫茵陈，尚在襁褓之中；二月里白蒿是野菜，可以食用；要是到了农历三月，白蒿成了茅草，就只能当柴禾烧了。在野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。“正月茵陈二月蒿，三月割了当柴烧。”时令对野菜很重要。正月里的白蒿叫茵陈，尚在襁褓之中;二月里白蒿是野菜，可以食用;要是到了农历三

2、月，白蒿成了茅草，就只能当柴禾烧了。白蒿是春绿的先行者，在和煦的春风的吹拂下，先于众草，于早春抢先发芽。三月的时候，田间地头，在还没有朽腐掉的蒿子下面，一簇簇新苗披着一层灰褐色的软毛，稚嫩的茎叶儿绿中泛白，柔柔地生长着，如绿茵陈于地面。清明前后，正值白蒿风华正茂，人们到野外踏青之时，顺便采集一些，从而让茵茵的白蒿为人们的餐桌生活增添了一道美食。白蒿嫩苗，叶如细丝，似初生松针，色微青白，稍似艾香，味微辣。把它采摘下来，择洗干净，或蒸或煮，或炒或拌，都是一道不错的食疗两用菜肴。可拌上一些面粉，蒸熟后，调好蒜泥蘸了吃，口感很好，绵绵的，味道清素淡雅，鲜美异常;也可凉拌，将白蒿放在沸水中

3、煮2-3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，则为餐桌上的佳品;还可白蒿蒸肉。先把白蒿用面裹好，然后上笼屉铺匀;另外拿出炒锅，放底油烧热，下猪肉片煸炒，放糖、酱油、盐，加调料(十三香)，煸炒片刻，立刻起锅。把起锅的猪肉片在笼屉里的白蒿上匀称覆盖一层，开始蒸。二十分钟即可。再拍一头蒜，切碎，倒醋和香油，作为蘸料。这种菜饭一体，浓香可口，肥而不腻，吃后舒服无比。煮粥时把其直接放入锅中同煮，粥的味道也很鲜美;把白蒿作为饮料很为方便，将白蒿洗净晒干后，当作茶叶保存即可。每天少许，加大枣两枚，泡茶服用，可增强人体免疫力，轻身益气、保肝利胆、抗衰防癌，实为难得的绿色保健食品。玉米

4、面蒸白蒿美味易做降血脂白蒿，别名绵茵陈、绒蒿、松毛艾。民间有歌谣：“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”茵陈能清湿热、退黄疸，与其功效相关的药理作用为利胆、保肝、抗病原微生物、降血脂，以及解热、镇痛、抗炎等。白蒿，别名绵茵陈、绒蒿、松毛艾。民间有歌谣：“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”茵陈能清湿热、退黄疸，与其功效相关的药理作用为利胆、保肝、抗病原微生物、降血脂，以及解热、镇痛、抗炎等。下面介绍一下玉米面蒸白蒿的做法。1白蒿洗净，清水浸泡十分钟。2捞出控水30分钟。用箅子或菜筐等能漏水的容器控水。3倒少许油拌匀，作用

5、是使菜菜互不粘连。4准备面粉和玉米面，比例是2:1.5将两种面粉拌匀。6和白蒿拌匀，使每根菜上都沾上面粉。7水开后入锅蒸十分钟。8蒸菜的同时准备调料9用压蒜器挤出蒜蓉。10将所有调料搅拌均匀。11蒸好后，原来满满一锅会塌下去一半。（白蒿窝窝头易做美味更养生白蒿为菊科植物大籽蒿的全草。主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。玉米面蒸白蒿美味易做降血脂下面小编为大家介绍一下白蒿窝窝头的做法1.白蒿摘洗干净，沥干水分。2白蒿切小段，放入盆里。3放入玉米面。4慢慢加入热水。5和成柔

6、软适中的面团。玉米面蒸白蒿美味易做降血脂白蒿为菊科植物大籽蒿的全草。主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。