DB32∕T 1884-2011 大棚发酵床养鸡技术规程

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1、ICS65.020.30B43备案号：31284-2011DB32江苏省地方标准DB32/T1884-2011大棚发酵床养鸡技术规程Technicalregulationforchickenraisingonbio-bedinplasticgreenho2011-08-15发布2011-10-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1884-2011前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编制。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准起草单位：江苏省农业科学院。本标准起草人：王晓丽、王永山、杨晓谷、潘群兴、

2、诸玉梅、夏兴霞、欧阳伟、蒋兆春。IDB32/T1884-2011大棚发酵床养鸡技术规程1范围本标准规定了大棚发酵床养鸡的术语和定义、饲养方式、设施建设、饲养管理、垫料维护、疫病防治、环境卫生、检疫、无害化处理等。本标准适用大棚发酵床养鸡。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB18596畜禽场污染物排放标准NY

3、/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场地设计技术规范NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则3术语和定义3.1发酵床养鸡利用自然环境中的有益微生物，形成有相当活力的微生物母种，并按一定配方与木屑、秸秆等辅助材料混合形成有机垫料。鸡从小到大生活在这种有机垫料上，一方面鸡粪被垫料中的微生物迅速降解、消化，不需处理，实现零排放、无污染；另一方面有益微生物分解鸡粪便生产的

4、菌体蛋白可以直接供鸡啄食，实现有机鸡肉（蛋）生产的一种生态农业养殖技术。3.2大棚发酵床养鸡将塑料大棚技术与发酵床养鸡技术相结合的一种生态养鸡模式。1DB32/T1884-20114品种选择选择适应性广、抗逆性强、采食（啄扒）能力强的可生产高产量鸡蛋、鸡肉为目标的现代配套系鸡种、地方鸡种和杂交鸡种。5饲养方式平养。6设施建设6.1场址选择应符合NY/T682及NY/T1167的要求。布局科学、合理、实用，并根据地形、地势和风向确定房舍和设施的相对位置，包括房舍分区规划，道路规划、供水供电布置，防疫卫生安排，做到利于生产管理和卫生管理。6.2大棚建设选

5、择避风、向阳、防水、地势高处搭建，两端顺风向设定，长宽比为5﹕1。大棚采用顶高3.5m左右，宽6m～8m的钢管，四周用砖块或水泥砌高20cm～30cm的墙体。大棚上复塑料薄膜，中间覆盖一层稻草帘，最顶部覆盖两层遮光率达90%以上的遮阳网，棚顶每2m～3m或全部设置天窗式排气装置，四周配以摇膜装置，以实现通风。6.3发酵床建设挖深30cm～40cm（地下式发酵床）、或堆高30cm～40cm（地上式发酵床）、或只挖15cm～20cm泥土，地上做20cm挡土墙（即半地上式发酵床），垫上发酵床垫料。6.3.1垫料选择垫料原料除木屑或谷壳要占到40%以上，还可

6、选用经粉碎处理的花生壳、秸秆等材料。冬季温度较低时，可以在垫料中加入2%～4%的玉米面等能量物质，以提高发酵效果。垫料选择原则：要有一定惰性，不易被分解，最好以木质素为主；要粗细搭配，既要保证透气性，又要保证吸水性；要有一定的硬度，不易板结；易霉变的垫料不能使用，例如花生壳、玉米芯等。6.3.2垫料铺设发酵床菌种可以从专业厂家购买，按照产品说明，将配比好的菌液喷洒到一定比例的垫料上，湿度保持在50%～60%，堆积发酵2～7天，垫料内温度大约70℃、平摊静置温度至30℃左右时，即可养殖。在南方，垫料厚度20cm～25cm即可；中部地区25cm～30cm

7、，北方地区要求在35cm～40cm，施工时的厚度要提高20%。6.4设置育雏箱育雏箱由休息室、采食槽、饮水槽组成。6.5搭建栖架大棚内每隔数米距离，支几根竹架子或宽孔塑料网，离地30cm～40cm。2DB32/T1884-20116.6设置产蛋箱蛋鸡在12周龄时设置产蛋箱，每4～5只配备一个产蛋箱。6.7设置隔离栏舍在鸡舍外单独建一个隔离栏舍，以备病鸡处理之用。7饲养管理7.1设备与用具取暖器、料槽、饮水器、灯泡、温度计、湿度计、消毒剂、疫苗、鸡饲料等用品。7.2消毒鸡舍及器具清洗、消毒应符合NY/T5339的规定。空舍后，发酵床可正常消毒，平时进行

8、表面消毒，可每天一次，不要喷洒到鸡身、水槽和食槽。7.3入雏入雏前把发酵好的垫料简单翻耙一下，按一定比例喷洒