粮食仓储管理制度[16页]

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1、个人收集整理勿做商业用途封面作者：ZHANGJIAN仅供个人学习，勿做商业用途16/16个人收集整理勿做商业用途仓储管理制度第一章、储粮安全及储粮安全责任制一、储粮安全安全储粮检测：1、粮食检测环节安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测，入库检测是基础，储存检测是保证，出库检测是责任。（1）、入库检测：主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相应质量标准定等，测定水份、杂质、不完善粒等，依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。资料个人收集整理，勿做商业用途（2）、储存检测：粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主

2、要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规范（试行）》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。资料个人收集整理，勿做商业用途（3）、出库检测：主要进行品质检测。2、粮食储存检测⑴、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据《粮油储藏技术规范（试行）》的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水份与储藏环境温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮。资料个人收集整理，勿做商业用途①、安全粮：是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水份标准为13%，稻谷为14%。16/16个人收集整理勿做商业用途资料个人收集整理，勿做商业用途②、半安全粮：只能在气温较低的季节短期储

3、存，而不能在当地安全过夏的粮食。③、危险粮：指极易发热、霉变的粮食。3、储粮害虫及其防治⑴、“一符四无”内容①“一符”标准：“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符，即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。资料个人收集整理，勿做商业用途②“四无粮仓”标准：Ⅰ、无害虫Ⅱ、无变质Ⅲ、无鼠雀Ⅳ、无事故⑵、虫粮等级标准见表虫粮等级标准虫粮等级害虫密度（头/KG）害虫密度（头/KG）其中主要害虫基本无虫粮不超过5头不超过2头一般虫粮不超过30头不超过10头严重虫粮超过30头超过10头危险粮带有对外检疫对象害虫　①、本表是指原粮、成品粮不许有虫。16/16个人收集整理勿做商业用途

4、②、表中害虫头数系指活虫。③、表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级虫粮。⑶、虫粮处理应遵循的原则①、虫粮处理要采用综合防治措施，必须认真贯彻“以防为主，综合防治”的方针。②、防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则。③、全仓生虫，全仓处理，局部生虫，局部处理。⑷、储粮害虫常用防治方法：①、清洁卫生防治②、机械除虫③、习性防治④、化学防治二、安全储粮责任制1、储备部认真执行中央储备粮管理条例，坚决执行“预防为主，安全第一”的安全生产工作方针，管辖范围内做到不死人、不坏粮、不失盗、不出重大事故。资料个人收集整理，勿做商业用途2、遵守库内各项制度，做到不迟到、不早退、不干

5、与工作无关的事，考勤公开，不弄虚作假。3、严格遵守“预防为主，综合防治”的保粮方针和各项测化制度，保证粮食的品质，提高仓储管理水平，遵守市区局及中储粮的有关规定，坚持雨中三查，及防汛工作，并做好相关记录。资料个人收集整理，勿做商业用途16/16个人收集整理勿做商业用途4、调出调入工作，遵守原则，入有凭出有据，确保储备粮数量真实，质量良好，确保储备粮入得进、调得动、用得上，未经上级批准，任何单位和个人不得擅自动用储备粮。资料个人收集整理，勿做商业用途5、储备部的卫生工作，做到仓外无杂草、杂物、仓内面面光，提高科保质量，搞好规范化管理，科保仓房达到口吹无尘，保持清洁卫生。资料个人收

6、集整理，勿做商业用途6、每月组织一次粮情分析，粮情自查，搞好“一符四无工作”，保证储备粮帐帐相符、帐实相符、质量良好、储粮安全。在市局“千分制”所涉及仓储工作要取得高的分数。资料个人收集整理，勿做商业用途7、对储备部所管的粮食心中有数，对虫粮、发热粮、高水分粮及时处理，消灭虫粮、自生虫粮及环境害虫，做到不坏粮。资料个人收集整理，勿做商业用途8、建立健全各项安全和生产的制度，健全储粮、防火、防盗、防洪的安全管理制度。第二章、粮情检查制度与处置制度粮情检查制度：一、具体工作要求：1、严格遵守“预防为主，综合防治”的保粮方针，认真遵守市、县规定的各种储粮测化制度，按期进行测温、化水、

7、查虫、测气，认真填写粮情记录，不涂改，不弄虚作假，保证其资料真实完整，发现问题及时上报并为储备粮轮换提供依据，测化记录必须当天完成，如果第二天被查了的要进行处罚。资料个人收集整理，勿做商业用途2、16/16个人收集整理勿做商业用途保管员必须掌握仓位粮情，做到每日查仓，每日与粮食见面，对自已保管的粮食情况，包括品种、数量、质量、等级、水份、杂质、价位、入库年限、粮情等，要做到心中有数，领导检查汇报时要“一口清”。资料个人收集整理，勿做商业用途1、保管员对自已所管的粮食发现异常要立即查明，分析原