广工企业管理与创业计划修改版

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1、《企业管理与创业规划》课程作业创业计划书企业名称自然素食府例如（XX公司）主营业务饮食餐厅例如（家装饰品销售）创业者2+2团队例如（XX或XX团队）日期2013.04.24（提交计划书日期）通信地址广东工业大学电话电子邮件----------------------------------------------------------学生姓名（队长填第一行）学号/专业撰写分工贡献率签名编号评分（）许艳艳3211002838/11电信1~20.25林婷3211002836/11电信3~40.25刘余清3111002816/11电信5~60.25连朝省3111000119/11机电

2、7~80.25《企业管理与创业规划》课程作业1.格式与内容：基本符合创业计划书的撰写规范，必须包含以下内容0.宏观与微观环境的分析0.企业使命与目标0.产品（服务）与市场分析0.品牌设计与品牌战略0.组织结构0.营销策略0.盈亏平衡分析0.SWOT分析2.撰写人员：鼓励以团队形式，每队不超过6人。3.提交形式：纸质版，固定封面，有目录和页码，正文用宋体小四号字，标题加粗，A4纸张，左侧用订书机装订。4.提交方式：最后一节课，全体人员到齐，当场签名确认。5.希望取得80分以上的同学，预先提交电子版的计划书，周二晚前发到老师邮箱，并准备接受现场评讲答辩。6.评分标准：（备注：创新包括

3、产品的服务，经营方法，市场创新）序号创新格式与内容字数评分1较大创新完整全面，版面美观>900090-100分2略有创新基本符合，版面美观>700080-90分3基本无创新或可行性差基本符合要求>500070-80分4无创新（但无抄袭）有明显错漏>300060-70分5明显抄袭或字数少于3000字不及格《企业管理与创业规划》课程作业1、宏观与微观环境的分析：自然环境广州市是广东省省会，广东省政治、经济、科技、教育和文化的中心。广州市地处中国大陆南方，广东省的中南部，珠江三角洲的北缘，接近珠江流域下游入海口。其范围是东经112度57分至114度3分，北纬22度26分至23度56分。

4、东连惠州市博罗、龙门两县，西邻佛山市的三水、南海和顺德区，北靠清远市的市区和佛冈县及韶关市的新丰县，南接东莞市和中山市，隔海与香港、澳门特别行政区相望。文化底蕴早在公元前一千年的周朝就有专门的食医，为帝王提供调节膳食的养生保健服务。后代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占有重要位置。《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》、《本草纲目》等医学名著都有对食疗保健膳食的详细论述。民间自来就有"药补不如食补"之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。广东是中华民族饮食文

5、化的发祥地，饮食文化成为了三晋文明的一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的知名度，尤其是三晋面食可以成为中华饮食的一枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠长的特点，但由于近年来开发不够，不少传统食品逐渐消失，前景令人忧虑。政策环境我国加入WTO后，中国农业与餐饮业将与世界接轨，享受WTO现有成员国的无歧视贸易待遇，可以促进国内产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。中央关于以人为本，实行"五个统筹"发展战略的提出有助于西部开发的推进、农业结构的调整，进而为绿色农业、环保农业提供了难得的机遇。餐饮业必然受到这次改革浪

6、潮的影响。抽样调查（来自网络）表明，有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好，饮食习惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出精品套餐"一二三"，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营养合理搭配。抽样调查（来自网络）有21％的人对自己及其家人的身体状况比较担忧，其中又有70％的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点，本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。《

7、企业管理与创业规划》课程作业2、企业使命与目标:企业使命：“自然素”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"自然素"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。企业目标：①公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为广州市中心的社区居民