沙县小吃营销策划书[15页]

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1、个人收集整理勿做商业用途封面作者：ZHANGJIAN仅供个人学习，勿做商业用途15/15个人收集整理勿做商业用途目录一．前言………………………………………………......................3二．概述……………………………………………………………...31.沙县小吃背景…………………………………………………..32.产品……………………………………………………………..43.沙县小吃的形象……………………………………………..5三．目标市场分析.....................

2、................61.市场营销环境分析----SWOT分析....................62.消费者行为分析…………………………………………………73.竞争者……………………………………………………………8四．定位……………………………………………………………….81.市场定位…………………………………………………………82.产品定位…………………………………………………………9五．营销目标..........................................

3、9六．营销战略..........................................94P--产品.........................................10--价格.........................................10--渠道.........................................11--促销.........................................1115/15个人收集整理勿

4、做商业用途总结.............................................12附录..................................................12文档来自于网络搜索一．前言现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无数沙县小吃。沙县小吃的经营户，涉足的地域已经远远不止沿海城市了，就连中国最北的黑龙江，中西部欠发达的城市也有很多沙县小吃店了，在不知不觉中沙县小吃就占据了全国市场，几乎有城镇就有沙县小吃。 文档来自于网络搜索小吃美食业的快速

5、发展还要归功于改革开放使人们的消费观念发生了重大变化。更异样、更特殊、更高档的文化和饮食享受的追求，使小吃美食消费群几乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求多样化土壤的形成。对外开放所形成的大量商务往来，使海外人士的来华旅游和居住，在沿海开放城市显得尤为突出，增加了小吃美食的需求；海归人士的大量增加，其生活习惯也是促成小吃美食市场健康发展的重要因素和动力。众所周知，学院周边各种饮食店铺林立，同行业竞争激烈，因此，形势的变化对沙县小吃的销售业绩的提高和销售渠道的多样化提出了更高的要求

6、。文档来自于网络搜索通过后街走访调查萍乡学院学院师生，收集他们的意见，从而制定一份沙县小吃在萍乡学院的营销策划，供店主考虑，将沙县小吃这一招牌打得更加响亮。文档来自于网络搜索项目综述二、概述15/15个人收集整理勿做商业用途1、沙县小吃背景沙县小吃历史悠久，是中国人早已熟知的食品，它以价康物美，品种繁多，乡土菜味，天然绿色，营养健康，风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一惯追求。现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无数沙县小吃。沙县小吃的经营户，涉足的地域已经远远不止沿海城市了,在不知不觉中沙县小

7、吃就占据了全国市场，几乎有城镇就有沙县小吃。文档来自于网络搜索2、产品（列举几种产品）产品名称价格云吞3-5元拌面3-5元蒸饺3元汤类15/15个人收集整理勿做商业用途4-8元面类4-8元3、沙县小吃的形象沙县小吃文化还蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。在为人们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。文档来自于网络搜索沙县小吃文化有较强的竞争意识。这种竞争意识除了表现在上述的精品意识和品牌意识外，还表现在周到而热情的服务方式与服务态度方面。

8、在沙县这个摊点众多、竞争激烈的小吃市场上，几乎每个经营者都明白：诚实经营、热情服务才是站稳脚跟的根本保证。文档来自于网络搜索三、目标市场分析1.市场营销环境分析----SWOT分析企业自身：优势(1)文化底蕴优势文化是品牌创建、品牌经营的精神动力。把文化与品牌结合,有利于增强地方特色产业的文化品位。15/15个人收集整理勿做商业用途沙县小吃炖罐       炖罐是传统沙县小吃里的重要品种。随着经济的蓬勃发展，人们越来越远离山珍海味和大鱼大肉而倾向健康饮食，而以多种滋阴