消防安全职责、制度

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1、消防安全管理制度单位消防安全管理制度单位：二〇一〇年一月-35-消防安全管理制度单位人员消防安全职责1、消防安全责任人职责………………42、消防安全管理人职责………………5-35-消防安全管理制度单位消防安全管理“十项制度”1、消防安全教育、培训制度…………………132、防火巡查、检查制度…………………163、消防设施器材维护、管理制度…………………195、用火、用电管理制度…………………257、火灾隐患整改制度…………………318、消防档案管理制度…………………339、消防安全工作考评制度…………………3510、消防安全工作奖惩制

2、度…………………37-35-消防安全管理制度消防安全责任人职责单位的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；2、将消防工作与本单位经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；3、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；4、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；5、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；6、根据消防法规的规定建立志愿消防队；7、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实

3、施演练。单位消防责任人（签字）：-35-消防安全管理制度消防安全管理人职责消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：1、拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；3、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；5、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；6、组织管理本单位志愿者消防队；7、在员工中组织开展消防知识、技能的宣

4、传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；8、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。未确定消防安全管理人的单位，前款规定的消防安全管理工作由单位消防安全责任人负责实施。单位消防管理人（签字）：-35-消防安全管理制度餐饮部员工消防安全职责1、开餐前应保证餐厅安全疏散通道畅通；2、客人用餐及毕餐后进行检查，妥善处置未熄灭的烟头、火柴梗等；3、发现用电设备及供电线路异常，应立即通知工程部检查处理；4、检查本区域内消防设施、器材，防止丢

5、失和挪用；5、掌握消防常识和灭火和应急疏散预案的相关程序规定，认真开展演练工作；6、领班除履行上述职责外，还应对辖区内的消防安全状况进行防火巡查；7、餐厅经理除履行上述职责外还应负责检查、督导本部门员工执行岗位责任制、安全操作规程和开展防火巡查的情况。-35-消防安全管理制度后堂员工消防安全职责1、使用各种炉灶严格遵守操作规定，发现电器、灶具有问题时及时通知工程部，严禁带故障操作；2、动火操作时不得离开。油锅、烤箱温度不得过高，放油不得过满；3、各种炉灶、烤箱点火时，必须按操作程序操作，不得在烤箱内堆放杂物；4、对辖区内的消防安全状

6、况进行防火巡查，并做好情况反馈工作；5、掌握灭火常识和灭火毯的使用方法，熟知灭火和应急疏散预案的相关程序规定；6、主厨除履行上述职责外，还应对辖区内的防火巡查情况进行监督。-35-消防安全管理制度客房员工消防安全职责1、掌握灭火器的使用要领和报火警的基本要求，会组织人员安全疏散；2、打扫、清理房间时，对房间内消防设施和安全疏散指示图、禁止卧床吸烟标志以及各类用电设备的使用状况进行巡查，清除火源、火种，保障责任范围内安全出口、疏散通道畅通，常闭式防火门处于关闭状态，做好记录并向值班主管报告异常情况；3、劝诫客人不要将易燃、易爆物品、枪

7、支、弹药、化学毒剂和放射性物品带入楼层和房间，发现问题应及时报告安全部；4、遇到火情时应按程序疏导客人，做到逐房检查，并做记号，注意保护现场和客人财产安全；5、领班除履行上述职责外，还应对辖区内的防火巡查情况进行检查督导。-35-消防安全管理制度消防安全教育、培训制度一、消防安全教育、培训的组织1、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训；3、安全部根据单位年度消防安

8、全教育、培训计划确定培训内容及授课人，并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；4、人力资源部应按照单位年度消防安全教育、培训计划，分期、分批组织员工参加消防教育、培训；5、各部门应协助人力资源部组织本部门人员参加消防安全教