DB32∕T 2482-2013 黄桃栽培技术规程

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1、ICS65.020.20B22备案号：41178-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2482—2013黄桃栽培技术规程Rulesofproductiontechnologyforyellowpeach2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2482—2013前言黄桃是营养丰富、口感偏酸、适宜罐头加工的桃品种，在我省西北部栽培较多。随着水果罐头加工产业的发展，栽培面积日益扩大。为了促进黄桃栽培技术规范化、标准化,提高黄桃产量、品质和效益,满足国内外市场需求，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构

2、和编写规则》的规定编写。本标准由徐州市农业委员会提出。本标准起草单位：徐州市农产品与环境质量监测中心、沛县农业委员会、徐州大丰食品有限公司。本标准主要起草人：胡明、张吉艳、杨鹏、张春阳、戴媛媛、崔加坤、温荣夫。IDB32/T2482—2013黄桃栽培技术规程1范围本标准规定了黄桃栽培的园地选建与规划、育苗、栽植、果园管理、花果管理、整型修剪、病虫害防治和果实采收技术。本标准适用于淮北地区黄桃栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使

3、用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496-2002肥料合理使用准则（通则）NY5113无公害食品桃产地环境条件NY/T5114无公害食品桃生产技术规程3园地选建与规划根据产业规划，水果罐头加工企业应采取土地流转或“公司+农户+基地”的方式，规划建设黄桃种植园。黄桃园应选择地势高亢，土壤质地为砂壤质，PH7.5～8.0，盐分含量0.1%以下，未曾种植过桃类植物的地块，环境条件应符合NY5113的相关规定。黄桃园建设应合理划分小区，规划道路，设置排灌系统，营造防护林，并深翻土壤，施足基肥，培肥改良土壤。4桃苗培育4.1育苗用芽头贴接法培育黄桃苗。选择产量高、品质好、抗

4、性强、核小、适合加工、产品能满足国际国内市场需求的品种作为芽苗（接穗），野毛桃为砧木。4.1.1砧木处理野生毛桃每年春季2月播种，8月中旬～9月底进行断砧，在距地面10cm～15cm处切砧，在砧木光滑面用嫁接刀切出长2.5cm～3.0cm，宽约0.3cm～0.5cm的枝皮切面直达木质部。4.1.2接穗处理在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗，去除叶片、保留叶柄削芽头，即在芽的上部0.5cm处横切一刀，直至木质部，再在芽的下端2cm处木质部向上切到横切口。将切下的接穗（芽头）贴在砧木的切口处，对齐形成层，用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎一起，两周之后检查成活情况并及时松绑。1DB32/T2482—

5、20135定植5.1定植穴准备2按株行距3m×3.5m挖深、长、宽均为60cm的定植穴，每666.7m挖穴60个左右；施腐熟有机肥20kg/穴、专用复合肥2kg/穴、尿素200g/穴用细土拌匀后施入坑底。将肥土全部填入定植穴，并从穴的周围取土做成高度为40cm～50cm的定植土墩，等待定植。肥料使用符合NY/T496-2002的规定。5.2开沟设定畦宽4.5m～5m，挖宽40cm、深50cm畦沟，同时根据小区规划、地形和水系，开挖宽50cm、深80cm的排水沟。5.3挑选黄桃苗选择芽苗粗壮，主根弱，侧根强，须根多，无根瘤，茎粗0.5cm以上嫁接好的黄桃苗，用于定植。5.4定植定植时间应在

6、2月底前完成。定植前可用每穴1000ml～1500ml浓度1%铵水消毒。定植深度为嫁接部位以下3cm～5cm处，芽片应向阳，并使根系向四周伸展，然后边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤紧密结合。种植完毕后立即浇足定根水，并在苗木旁插1根50cm长直径2cm以上的竹竿并绑扎。5.5剪砧摘心当嫁接芽长到40cm以上时，应在接芽上端1cm处斜剪除砧木。当接芽长到60cm以上时及时摘心，促进副梢生长，为培养三大枝做准备。6果园管理6.1土壤管理6.1.1中耕除草生产季节及时中耕锄草，疏松土壤。6.1.2种植绿肥在幼树行间可种植白三叶草、苜蓿等绿肥，并适时刈青翻埋于土壤或覆盖于树盘。6.1.3

7、覆草在黄桃盛果期，采用铡碎的麦、稻草，麦糠、稻壳等进行铺盖。在果树行间或全园内，常年保持1cm以上厚度，每年冬季加覆一次，覆草后及时浇水，并在草上星星点点加土，以防被风吹移，并注意防火。6.2追肥6.2.1苗期定植苗在1年～2年内应采取薄肥勤施。幼龄树可以在春夏苗木生长季节插种些蔬菜或豆类、花生2DB32/T2482—20132等，不可种植高杆作物。在9月～10月，每666.7m可深施腐熟有机肥1500kg，另加磷肥25kg，到第三