细菌培养物的涂片及革兰氏染色法教学设计

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1、细菌培养物的涂片及革兰氏染色法教学设计课题名称细菌培养物的涂片及革兰氏染色法课型实验课科目畜禽疫病防治学生年级宠物养护与经营1701课时1课时教师杨传华一、教材分析《畜禽疫病防治》是由朱俊平主编，高等教育出版社出版的第二版教材。该教材在专业发展中具有重要的地位和作用，既有一定的理论，又有足够的操作内容，图文并茂，专业性强。《畜禽疫病防治》是动物防疫检疫、营养与饲料、畜产品加工、兽药生产与检验、特种动物养殖与疾病防治、宠物饲养与保健等专业必学的专业基础课。同时，也是宠物养护与经营、生产实践的需要。因此，该教材是集基础性、实用性

2、、岗位性较强的一门学科，也是将来宠物养护与经营专业学生就业之后，对其专业考核的一个重要标准。在实践工作中，要正确认识畜禽疾病，分析病因，掌握细菌培养物的涂片及革兰氏染色是学习微生物最基本的项目。通过对细菌培养物的涂片和革兰氏染色及显微镜下观察细菌形态、结构，学生可直观的去认识细菌；同时通过自己动手染色过程，锻炼学生动手操作能力；显微镜下的观察，训练了学生显微镜操作技能。本堂课内容既是之前所学细菌结构、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、培养基、显微镜的使用等内容的深入和延伸，也是后面免疫、抗微生物药物、细菌病的检验等内容的基础和铺垫

3、。本堂课内容知识点较多，系统性较强，动手操作多。二、学情分析职高二年级的学生，高一带过他们一年，他们的性格活泼好动，对枯燥的理论不感兴趣，但是他们的好奇心、动手能力比较强，喜欢新颖的上课方式。虽然《畜禽疫病防治》是本学期新开设的课程，但是他们通过开学到现在的学习，有了一定的理论基础，前面学习过细菌结构、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、培养基、显微镜的使用等内容。因此，他们的理论基础还算扎实。显微镜的使用和培养基的配制也操作过，也具备了本堂课要开展的一定的实验基础。三、教学目标（知识目标、能力目标、情感目标）知识目标：掌握细菌培养

4、物的涂片及革兰氏染色法。能力目标：学生能通过收集细菌培养物的涂片及革兰氏染色法的相关资料，设计解决问题的方案；学生能通过动手操作、分组讨论等方法进行合作和探究性学习，理解和运用细菌培养物的涂片及革兰氏染色法，分析和解决问题，培养合作意识和创造性思维能力。情感目标：通过学习细菌培养物的涂片及革兰氏染色法，学生能正确对待学习，养成良好的学习习惯，寻找有效的学习方法；通过细菌培养物的涂片及革兰氏染色法，让学生感知细菌分布的广泛性，养成良好的生活卫生习惯。四、重点与难点重点：细菌培养物的涂片及革兰氏染色法。难点：革兰氏染色法。五、教

5、学策略选择与设计采用中职非常“6+1”项目教学法。课外1：观看微视频，核心技能，操作示范。观看细菌培养物涂片及革兰氏染色法视频。课内6步教学：1）信息收集——自主学习，收集信息2）项目谋划——小组讨论，制定方案3）项目实施——实践操作，合作完成4）纠偏展示——共同展示，纠错纠偏5）工作评估——评估检测，总结反馈6）项目拓展——综合运用，拓展延伸六、教学环境及资源准备教学环境：多媒体教室、UMU互动平台、微视频、PPT.营养琼脂培养基的制备、细菌的培养、实验器材（酒精灯、接种环、载玻片、吸水纸、生理盐水、洗瓶、革兰氏染色液、显

6、微镜、乙醇、擦镜纸等）。七、教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图核心素养一、新课导入（约2分钟）同学们平时是怎么洗手的？为什么要洗手呢？手上分布的细菌数量：手部皮肤每平方厘米细菌数超三万。空气中如此多的细菌，同学们如何鉴定这些细菌是革兰氏思考，回答问题联系生活实际，激发学生学习兴趣。让学生养成良好的生活卫生习惯。阳性菌还是阴性菌呢？本节课我们学习细菌培养物的涂片及革兰氏染色法。二、展示课外学习情况(约1分钟)课前教师将微视频，课件等上传到UMU学习平台，下发导学案。课上展示学生课外学习情况。登录UMU在线学习平台，学习相

7、关内容。完成导学案。利用一定的信息化手段，激发学生学习兴趣，提高学习效率。掌握相关知识点。培养学自主、主动学习的习惯。三、课内6步项目教学过程提出任务：通过前面学习过的细菌形态、结构、分类、分布，培养基制备、显微镜使用等知识，同学们通过什么方法，可以将我们身边空气中分布的细菌在显微镜下观察到呢？如果观察到了，如何区分是革兰氏阳性菌还是阴性菌呢？同学们需要完成2个技能操作，一是细菌培养物的涂片，二是革兰氏染色法。需要收集这两个操作步骤和关键点。自主学习，收集信息。联系学习过的知识，以生活实际为出发点，激发学习兴趣。以任务布置为

8、切入点，引发学生思考，引导学生主动收集资料。熟悉本节课的重点、难点。培养学生获取信息的能力。1.信息收集（约5分钟）2.项目谋划（约5分钟）教师布置项目方案内容：工作时间、地点、成员、工具材料、技术步骤、注意事项等。小组讨论，制定方案完成项目任务单。让学生填写项目任务单，合理分配好任务。培