果汁生产废水处理毕业论文

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1、摘要果汁废水主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。果汁废水中含有的糖类主要为果糖、葡萄糖、蔗糖，三者所占的比例为2：1：1.废水中含有大量的有机酸，不同的生产工艺阶段,所产生的废水具有不同的特点，即使在同一阶段，废水水质也因产品不同而差界较大。本文介绍了有关UASB+SBR的处理流程和设计的计算、调节池、UASB池、SBR池、污泥浓缩池等进行了精细的设计和计算。并对主要构筑物UASB池

2、、SBR池做了详细的说明。UASB+SBR处理高浓度有机废水，其关键是培养岀沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。关键字:高浓度废水废水处理UASBSBR沼气回收第一章概述一.果汁废水特点1、果汁废水构成企业废水组成较为复杂，一般都有十多种废水需要处理，他们是：洗果排放水、设备清洗废水、消毒清洗废水、果汁冷凝水、设备冷却水、空调冷却水、设备外部清洗水、地

3、面清洗水及其他排放废水。2、主要废水水质描述⑴、生产废水总排放池出口水质浓度，随企业的设备、工艺、管理的差异排水水质有较大波动。(2)、生产设备清洗废水：清洗废水周期性集中排水，对污水处理设施有较大冲击，一般需将清洗设备的高浓度酸碱水、消毒水等先做预处理(中和)，然后再排入污水处理系统。(3)、超滤反冲产牛的浓废水(锅底水)：其中固形物占5-8%,每天排放约25-35t,COD浓度60000-80000mg/L,个别情况达到10万mg/L以上。需单独预处理后出水再可引入污水站系统，进行集中处理。⑷、消毒废

4、水：设备清洗后需要消毒，消毒废水若肓接排入污水处理系统，因其含有杀菌剂，将抑制生化过程的进行，导致微生物不能存活，所以这部分废水在直接排入牛化系统前，需要在调节池中进行专门的处理，以保证系统正常运行。⑸、果汁冷凝水：该水为稀果汁浓缩单元产生的废水，水量较大，清澈透明，一般认为无污染，但分析证实该水COD为2000-2500mg/L，感官虽好，但污染较重。处理工艺只能用厌氧、好氧两级工艺。⑹、洗果排放水：该部分废水排放量及排放水质各企业差别较大，就日前各企业的排放情况来看，此部分废水悬浮物很大、含泥量很高，

5、必须经过预处理方能保证后续水处理设施的正常运行。有机物浓度有机物浓度高，一般情况下C0D>5000mg/L,B0D>3000mg/LSS（悬浮物）含有大量的果渣、果肉、果屑等物质，一般情况下SS>3000mg/L黏性含有果胶等胶体，废水黏性大水质、水量变化由于加工品种及产量经常变化，导致排放不均匀、水质水量变化大,COD变化值高时可达1000-2000mg/L,SS变化值可达1000-2000mg/LoPH左右果汁废水中含有大量果酸，因此PH较低，最低吋可达4.0营养元素营养成分单一，C:N较高，缺乏氮、

6、磷元素水温20-25摄氏度一.研究背景与意义水是生命之源，是人类赖以生存和发展的物质基础，是不可替代的宝贵资源。我国却是一个水资源十分短缺的国家，人均水资源占有量仅为世界平均水平的四分之一，严重制约着我国社会主义经济的发展。经济的腾飞是以环境的代价为前提的。随着近代我国社会主义经济的腾飞，社会主义工业呈现飞速发展，水资源污染尤其是工业废水污染也严重恶化。工业废水的污染以其污染大、污染物浓度高、废水排放量大、废水中含有多种有毒有害物质、废水成分复杂以及水量变化大等特点而成为目前我们所而临的主要问题。果汁废水

7、主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等果汁废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的果汁废水，有机物含量也处于高峰。鉴于果汁废水自身的特性,果汁废水不能直接排入水体，因此果汁废水的处理是工业废水处理中重耍的一个方面。二.本设计工程概况表1・1废水水质及排放标准项目CODCr(mg/L)BODs(mg/L)SS(mg/L)pH原水5000330033005〜12排放标准W100

8、W30W706~9第二章工艺路线的确定及选择依据2.1处理方法比较果汁废水中大量的污染物是溶解性的糖类、果酸，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。有以下几种常用方法处理。（-）好氧处理工艺高浓度有机废水处理主要采用好氧处理工艺，主要由普通活性污泥法、生物滤池法、接触氧化法和SBR法。传统的活性污泥法由于产泥量人，脱氮除磷能力差，操作技术要求严，目前已被其他工艺代替。近年来，SBR和氧化沟工艺得到了很大程度