蛋糕制作创业商业计划书

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1、创业/商业计划书公司名称：无锡可可趣味蛋糕制作有限责任模拟公司1.（）执行摘要31」公司概况31.2注册资金41.3产品/服务特征摘要51.4商业模式（盈利模式）51.5市场机会52.（）市场分析72.1市场定位与目标客户72.2市场预测（市场占有率）72.3竞争分析72.4项目SWOT分析蛋糕店71.0营销策略83.1产品定价与销售收入预测单位：元83.2地点（渠道/选址）单位:元93.3促销/宣传推广单位:元/月102.（）人员与组织结构104.1组织结构114.2管理团队114.3部门/岗位职责123.（）.投

2、资与财务分析报告155.2原材料采购计划165.3营业（成本）费用预测165.4资金需求单位：万元175.5盈亏平衡点（保本额）保本金额单位：元18注：固定成本：应与5.3营业（成本）费用预测所列各项一致；181.（）风险分析与对策182.（）企业的愿景183.（）附录201.1公司概况公司名称无锡用FJ趣味蛋糕制作有限责任模拟公司公司丁有限责任公司口个体工商户口个人独资企业□合伙企业类型口其他（打丿选择）注册地址无锡市文良路主要经营范围我们公司以经营蛋糕为主，其屮蛋糕可分为普通类和自助式这两大类。市场定位我们将公司

3、选在藕塘职教园区，主要是面向这一地区的年轻人。因为这一地区拥有五所高职校还有大量的外来务工人员，所以有较为广阔的客源面。我们公司除了提供其他蛋糕都有的业务外，还提供自助式蛋糕制作，冷热饮，送货上门，电话预约等服务。我们努力打造消费者信赖的品牌，在消费者心里树立一定的品牌形象，争取将品牌推出下沙。我们还将公司的产品定位于健康营养型的，通过专业的营养师的建议搭配蛋糕的材料，将蛋糕引向健康营养的类型。1・2注册资金注册资金为20万「3产品/服务特征摘要产品或服务由于许多大学生对自己所在的生活园区的蛋糕不是很满意，加之现在的

4、大学生总喜欢乐道于自己亲手做的东西。基于此，我们公司确立了DTY蛋糕制作，也可称作趣味蛋糕制作。我们以蛋糕为载体，为顾客提供自己亲手制作蛋糕的机会。顾客可以根据自己对蛋糕材料的喜好，对蛋糕样式的喜好，制作属于他们自己的蛋糕。我们产品的特色是顾客可以自己制作蛋糕，并且我们的蛋糕的材料是有专业的营养师搭配的具有健康，营养等特点。而且我们还提供各种口味的冷热饮。久・4商业模式（盈利模式）1•通过直接销售蛋糕、面包、饼干、冷热饮等获取利润2.与饭店等其他服务业进行合作。3.通过自制蛋糕提供材料，收取材料费。1-5市场机会1、

5、在藕塘职教园区没有一家蛋糕店有提供自助式蛋糕制作的服务的，而我们提供这项服务可以提高我们公司的市场竞争力。2、大学城的高校学生对生活园区的蛋糕不是很满意，这有利于我们渗透到这个行业。总投资额20.00投资收益率（第一年）2.47%%预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年年增长率2%年增长率2%5.345.455.56备注投资收益率=净利润十总投资额X100%预期净利润一第一年：见8.1附表1；此表中'‘总投资额”项的金额以公式的形式引用到表5.4中“自有资金-金额”项1・6投资与财务单位：万元2-0市场分析2・1市

6、场定位与目标客户目标客户以藕塘职教园区的年轻人为主要的消费群体，特别是在校的学生；除此之外，还有在下沙高教东区的外来务工人员利附近的长住居民。2.2市场预测（市场占有率）自己制作蛋糕是我们的特色项目，在市场还比较少见，学生可以在这边进行一些活动，DIY制作，因此在这一块我们具有较大的市场。蛋糕的需求较大，与其他蛋糕点并存的情况下我们依然有较大市场。2・3竞争分析我们主要的竞争者是生活区的蛋糕店和生活区外的蛋糕店。他们对周围的消费群体很了解,而且消费者对他们的产品比较了解，认可度较高。2・4项目SWOT分析蛋糕店优势(

7、Strengths)1、我们拥有一支具有很强的专业知识的成员组成的团队。2、我们与市场上其他同类产品相比佼具有一定的价格优势。3、我们经营的是自助式蛋糕，与周围其他竞争者相比具有一定的特色优势4、我们与消费者具有差不多的生活思维方式，对他们的消费心理很了解。劣势(Weaknesses)1、我们团队缺乏实际经营的经验。2、我们没有足够的资金支持。3、我们在技术方面不如其他竞争者。4、顾客对我们公司的形象不是了解。机遇(Opportunities)1、在无锡的整个蛋糕行业中，只有可数的儿家拥有自助服务的蛋糕店，而且离我们

8、的选址很远。2、现在的年轻追求一种自娱自乐的生活方式，而自助式服务正好满足这样的年轻人。威胁(Threats)1、现在经济不是很稳定，所以对我们这种小企业有很大的彫响。2、我们行业的进入门槛低，未来会出现许多的竞争者。3-o营销策略产品或服务单位单位成本销售单价*同类产品市场零售单价月均销售数量月均销售收入蛋糕个20707528019600面包