基于绿色供应链管理的农产品物流探讨

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1、管理纵横!"#$#%&’&$()*+,-基于绿色供应链管理的农产品物流探讨#吴峰7摘要8生态和环境问题是新世纪的新焦点。绿色供应链管理是环境友好型供应链，把绿色供应链模式融入农产品物流体系，有利于环境和资源的可持续发展，有利于提高物流效率。本文首先诠释农产品绿色供应链的概念，然后在分析农产品供应链构架和问题的基础上，提出相应的对策。7关键词8绿色供应链；农产品；物流7中图分类号89:;:7文献标识码847文章编号85<<=>;<:?!:<<@35:><

2、准号：

3、从产品整个生命周期的角度进行全面环境管理，是在整个供应链内综合考虑环境影响和资源效率的新的战略管理模式，使供应链过程（原料采购、生产、运输、仓储等）对环境影响最小，资源利用率最高。农产品绿色供应链!4"&+/3是将“绿色”理念融入整个农产品供应链中，并对其进行生态设计，通过链中农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商、消费者的紧密合作，以保证农产品的质量安全，并使整个供应链的资源消耗和环境影响最小，以保护生物多样性和促进农业可持续发展。它不仅是一条连接供应商、生产者和顾客的农产品物料链、增值链，更是一条关系到民生的安全链。二、农产品绿色供

4、应链的基本构架及存在的问题（一）农产品绿色供应链的基本构架农产品绿色供应链包括五个过程，即农资供应、农产品生产（种植、养殖）、农产品加工、农产品运输、农产品销售（营销），这五个过程相对的主体有农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商等，只有每个节点的成员相互配合，开展绿色化运作，才能达到绿色供应链基本要求（耗资源最少、环境影响最小），实现农产品的安全、卫生、环保。56绿色采购（绿色农资供应）。原材料采购是绿色供应链的源头，所以必须严格控制其污染，从可持续发展的高度审视产品的整个生命周期。农产品绿色采购主要涉及到种子种苗、饲料、农资（农药、

5、化肥）等物资的采购。供应商所提供的产品质量、价格、运输、交货期等要最大限度满足要求，更重要的是要有环境管理意识，重视环境生命安全，保证所提供的产!"#$%&%’($!)*"*+,!"!""#年第$!期%总第&’!期(基于绿色供应链管理的农产品物流探讨品对人类健康与环境无害，同时考虑原材料本身的先进性、’"基础设施和流通技术滞后。现在供应链物流环节基本原材料使用的合理性。要根据绿色环保的原则来选择供应以自然物流形式流通，储运设施和物流技术比较落后，现代商，与其结为长期的战略伙伴关系，以保证所采购物资的绿化设施少。在仓储环节，现代化恒温仓储技术、库存控制技术色要求

6、，做到供应商、采购商和环境的“三方”共赢。普及率较低，检测技术较落后；在保鲜环节，传统技术使用!"绿色生产。绿色生产是绿色供应链管理的关键。通过多，冰温气调保鲜、减压保鲜等新技术应用少，冷链体系不高效地利用各类农业资源，改进农业生产方式，提高设备效够；在加工环节，深、精加工产品少，转化能力差，高压、微波、率和原材料利用率，是一种低耗能、低污染、低投入、高产出超临界提取、冷冻关联、微胶囊、膜分离等技术应用少；在包的集约型生产方式，具有良好的经济、社会和环境效益。比装环节，包装水平不高，运输包装多用竹篓、编织袋等简陋包如：山东省进行农作物施肥科学监测，根据土壤类型

7、、养分的装，不能有效的保护农产品，运输途中损耗较大；销售包装质情况、作物类别和产量水平，将氮、磷、钾及多种可促进作物量差，普遍未有注册商标，产品知名度不高，无法吸引消费生长的微量元素与有机肥加以科学配方，既减少因过量施肥者；在运输环节，各种运输方式衔接不配套，标准化程度低，造成的环境污染和农产品质量下降，又可降低成本；在鱼类自动化装卸水平低，智能化运输设备和专用工具严重不足。饲养中，预防水体整体污染，投饵定点定时，同时可采用其他!"缺乏好的龙头企业。全国现有各类物流企业$(万家，动植物废料有机喂养。但是大型规模化企业很少，涉农的企业就更少。“一小、一#"绿色加

8、工。农产品加工，是联系初级农产品与消费