旅游管理专业(会展方向)实践教学现状研究

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1、旅游管理专业（会展方向）实践教学现状研究［摘要］培养优秀会展人才是会展产业发展的基础，也是很多高校旅游管理专业（会展方向）的教学目标，而科学合理的教学体系为人才培养提供了坚实保障。基于分析目前旅游管理专业（会展方向）实践教学中教学体系、教材、指导教师和实践岗位方面存在的问题，提出建议，以推动会展教育事业的健康发展。［关键词］实践教学；课程体系；校企合作［中图分类号1G420［文献标识码］A［文章编号12095-3283（2012）12-0138-02作者简介：刘健（1974-）,辽宁葫芦岛人，苏州经贸职业技术学院副教授，硕士，研究方向：旅游管理、会展策划与管理等。基金项目：2012年苏州经

2、贸职业技术学院院级重点课题“毕业实习长效机制研究一一以旅游专业为例”的阶段性研究成果（项目编号：JY1214）O一、旅游管理专业（会展方向）实践教学中存在的问题（一）缺乏完善的实践教学体系，忽视实践教学环节旅游管理专业（会展方向）至今尚未形成相对完善的实践性教学体系，在实践教学中，实践目的、学生职业能力要求、职业定位等阐述尚不明晰，教学内容不规范，教学要求和教学标准不严谨，导致实践教学的实施困难重重。（二）缺少实用且针对性强的实践教学教材旅游管理专业（会展方向）发展的历史较短，各科教材有待完善，尤其是实践教材。很多实践课程教学仍在探索中,教师在指导学生进行课程实践时仍未形成系统性教学模式。

3、虽然有些交叉学科的教材可以借鉴，但缺乏针对性，从而对学科的发展及人才的培养造成一定的束缚。（三）缺少优秀的实践教学指导教师目前我国从事会展教学的教师多数是从学校到学校，或者从由旅游或工商类专业转行。虽然具有扎实的理论基础，但没有从事过具体的会展实务工作，缺乏实践经验，因此在实践教学过程中，理论与实际不统一，无法达到培养应用型人才的目标。（四）学生的实践岗位有限，教学时间较难控制很多会展企业用人需求量较大，但是具有一定的时效性，甚至办展的过程中，很多工作采取外包方式，公司只保留一些核心岗位，从而造成学生实践岗位不足。由于学生对理论知识的掌握仅停留在识记阶段，导致学生在接触实际会展操作时无所适

4、从，难以为实习单位提供有效服务，反而干扰了实习单位的正常工作进程，增加管理和运营成本，降低工作效率。因此，实习单位在一定程度上不愿给学生提供实习岗位及实践上的指导。二、开展旅游管理专业（会展方向）实践教学的有效途径（一）建立以实践教学为主导的专业课程体系课程体系可以借鉴国外的先进经验及国内项目课程开发的成果，围绕培养高端技能型人才这一目标，以职业能力培养为主线，以工作过程为导向，开设以实践教学为主导的专业课程。教师将每一门专业课程的主要教学内容组织成若干个实训单元，每个实训单元都以具体工作任务为载体，融入专业理论、工作对象、工作方法、工作要求等工作过程要素，按''由浅入深、由易到难、由单一

5、到综合”的认知规律进行重组。这样形成的课程体系能有效提高学生的职业能力，促使学校教育与就业岗位实现'‘零距离”对接。（二）加强实践教材建设，完善专业教材体系实训教材作为教学指导用书，是对会展理论教材的重要补充，具有不可替代的作用。鼓励教师在带领学生实践的过程中，收集目前国内外会展活动的相关资料，坚持理论联系实际指导原则，对不同学科的实践环节进行整合，编制适合高职高专旅游管理专业（会展方向）的实践教材。教材根据高职高专人才培养方案的要求，遵循实践教学大纲对实践学时的安排，侧重培养学生利用会展理论知识解决实际问题的能力。实践教材内容应适当涉及相关学科知识，集应用性和综合性于一体，从而提高学生的

6、专业实践能力和综合运用能力。（三）激励教师深入企业，完善双师型队伍建设第一，有计划地安排专业教师赴企业进行研修、顶岗锻炼，提高教师从事会展专业技术生产实践和科技研发活动的能力。对于教师的培训，学院应提供资金支持，以此激发教师的主观能动性，提高教师职业素养、学识水平，推进新形势下高职教育教学改革；第二，鼓励教师尽快考取会展专业技术资格证书，完善专业知识体系；第三，提高教师的信息素养，促进教师运用现代教学技术、方法与手段，提高教学效果；第四，优化教师的学历、职称、年龄结构，提高专业教师中的“双师”比例和专业教师中来自行业企业的兼职教师比例，形成素质优良、结构合理、教学能力强、教学特色突出、专业

7、技能水平高的课程教学团队。（四）建立健全实践教学内容和教学效果评价体系着重评估实践教学大纲、教学计划制定得是否详细、完整，是否明确各个实践环节在各个课程体系中所处的位置，要达到何种教学要求，据此来安排实践教学内容，编写相关的实践教学大纲、教学计划，同时保证实践教学的时长。着重评估实践教学的质量和实践操作能力培养的实际效果。评估中，具体考核学生操作前各项准备工作是否充分,各环节衔接是否正确、熟练，所采用的方法是否正确。（五