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1、河北省藁城区优质强筋小麦发展现状•问题及建议鲁燕张桂彬周立青肖艳云白春明李翠霞中国农业大学农业规划科学研究所石家庄市藁城区植保植检站摘要:2016年是我国农业供给侧结构性改革元年,优质强筋小麦产业的发展对小麦产业结构的调整意义重大。藁城区优质强筋小麦产业在我国具有代表性。通过分析藁城区优质强筋小麦产业的现状、优势和问题,从种槓和收购模式优化,组织化生产水平提升,多元化加工产业集群构建,区域品牌打造4个方面提出了建议。关键词:优质;强筋小麦;农业供给侧结构性改革;优势;发展建议;作者简介:鲁燕(1986-),女,云南峨山
2、人,硕-上,从事农业规划、农业经济研究。收稿日期:2016-08-10基金:中国农业大学农业规划科学研究所“藁城区现代都市发展规划”团队DevelopmentStatus,ProblemsandSuggestionsforHigh-qualityStrongGlutenWheatinGaochensDistrictofHebeiProvinceLUYanZHANGGui-binZHOULi-qingAgriculturalPlanningandScientificResearchInstitute,ChinaAgric
3、ulturalUniversity;Abstract:Theyearof2016isthefirstyearofagriculturalsupply-sidestructuralreform・Developmentofhigh-qualitystrongglutenwheatisofgreatimportancetotheadjustmentofwheatindustrystructure.High-qualitystrongglutenwheatindustryinGaochengDistrietisrepresen
4、tativeinChina.Thecurrentstatus,advantagesandproblemsofhigh-qualitystrongglutenwheatinGaochengDistrictwereanalyzed.Suggestionswereputforwardfromfouraspectsofoptimizingtheplantingandacquisitionmode,enhancingtheorganizedproductionlevel,constructingdiversifiedproccs
5、singindustry,andcstablishingregionalbrand.Keyword:High-quality;Strongglutenwheat;Agriculturalsupply-sidestructuralreforms;Advantages;Developmentsuggestion;Received:2016-08-10优质强筋小麦是制作高品质面包、挂面、方便面、饺子等主食的重要原料。随着我国经济水平的提升和面食消费市场的升级,消费市场和食品加工企业对优质强筋小麦需求日益增加。我国优质小麦总产
6、量的比例从1997年开始逐年增加山,在一定程度上填补了市场缺口。在我国粮食12年连增和国际小麦价格下滑的形势下,我国小麦库存增多,市场对国外进口小麦需求攀升。我国农业供给侧结构性改革已逐步展开,小麦产业屮优质强筋小麦是我国小麦种植结构调整的重要方向。藁城区是我国优质强筋小麦生产的重要标杆,具有良好的种植环境和悠久的种植历史,并在育种、生产、加工方面具有突岀优势,产业链条比较完整,但仍存在一些问题。在新形势下,藁城区的优质强筋小麦产业需要进一步提升,以继续保持引领优势。1藁城区优质强筋小麦的发展现状1.1育种及推广藁城区
7、农科所自主研发并己审定的优质麦品种己达8个,1998年审定的藁优8901及近年来陆续审定的藁优9409、藁优9415、藁优9618、藁优9908、藁优2018、藁优5766、藁优5218o其屮,藁优2018小麦是近年河北省强筋小麦主推品种,每年种植面积约200000hm,2014年平均单产9000kg/hm,最高单产达10530kg/hm,且品质性状突出,面团稳定时间超过28min,远超过国内和国际强筋小麦标准对照品种。良种推广方面,以河北科炬种业有限公司为主,建立了规模化制种基地和良种供应、销售平台,为藁城区优质强筋
8、小麦生产提供了保障。1.2生产据藁城区统计局资料,藁城区耕地面积为53133hm,粮食种植主要为小麦、玉米。其中2015年小麦播种面积32733hm,约占粮食种植面积的50%,产量24.9万t,平均单产7.607t/hm,其中优质强筋小麦面积达到80%。全区小麦耕种收等主要环节机械化率达88%o截至2016年4月底,藁城区土地流转