糖尿病个怎么办

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1、糖尿病的基本知识1．人体的基本结构是什么？组成人体结构的基本物质是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和水，这衅物质构成细胞，人体就是由细胞和细胞间质组成的。许多细胞集合在起形成组织，各种组织结合起来叉构成器官，若干结构和功能有荧联系的器官叉共同组成一个系统，不同系统卫组成一个统一的机体。人体内系统包括消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、运动、神经和内分泌等。各个系统都有其结构和功能上的特点，同时叉相札联系，形成一个统一的整体。在人体各个系统巾，起主导作用的是神经系统。机体接受米白体内及体外的各种刺激后，通过神经

2、系统的调节，产生协调的反鹰，以维持人体t与外界环境的相对平衡。内分泌系统也有着凋节全身功能的作用，这个系统包括脑部中央的下丘脑、丘27/27脑下方的脑垂体、颈部前面的甲状腺、甲状腺后方的甲状旁腺、胃下方胰腺内的胰岛、肾脏上方的肾上腺以及阴囊或箍腔中的性腺等等，各种内分泌腺都是由许多组织或细胞组成，它们的分泌物就叫激素，如胰岛素。、激索能通过血液的传送到达适当的部位发挥其特有的作用。内分泌系统也受神经系统的调节，反过来内分泌系统分泌的激素叉影响着神经系统的功能。蕊i。2．食物的主要成分是什么？台物的主要成

3、分包括碳水化合物、脂肪、蛋e质、水、矿物质，还有维生索及微量元素等。可见，食物的主要成分与构成人体的基本物质相同，但体内有些维生素含量甚少，主要靠食物补充。碳水化合物叉叫糖类，包括单糖、双糖和多糖。脂肪按其来源的不同吖分为动物和植物脂肪。按其分子饱和的程度叉可分为饱和脂肪酸、不饱和脂27/27肪酸和多不饱和脂肪酸。蛋白质的种类也很多，是山多个氨基酸组成的。几乎各种食物巾都包含定最的水分，矿物质又称盐类，包括钾、钠、钙、铁、锌、磷等，以及一些含鞋很低但又有其重要作用微量元素。不同食物巾所禽矿物质的成分和比

4、例不同。食物中还含一定最的维隹素，如维生索A、B、c、D、E、K等，不同食物Lf的维生素含量不一。漤，3．什么是碳水化合物？碳水化合物又叫糖类，尾机体的主要组成部分之一，同时碳水化合物又是食物的主要成分，在粮食、食糖和水果中含量较高。碳水化合物经消化、吸收而成的葡萄糖是机体最理想的能最来源，拿身细胞及组织都能利用。每克碳水化合物可提供4大卡热_量，多余的碳水化台物可转化为脂肪或蛋白质加以储存。，碳水化合物的种类很多，主要包括：①27/27单糖：由一个分子组成，如葡萄糖、果糖和半乳糖等，能很容易地被人体所

5、吸收。水果中的糖类主要是葡萄糖及果糖；②烈糖：白两个单糖分子组成，如蔗糖（由一个葡萄糖和一个果糖分子组成）、麦芽糖（由两个葡萄糖分子组成）、乳糖（由个葡萄糖和一个半乳糖分子组成）等。双糖在体内的消化和吸收也比较容易；③多糖：由多个葡萄糖分子组成，如糖原、淀粉、纤维素等。糖原是人体的主要组成成分，储存在肝脏和肌肉组织中的糖原是人体重要的储备能源。脂肪包括甘油三酯、胆固醇和磷H三大类。甘油三酯叉称中性脂肪，平时所说的脂肪主要指这一类。中性脂肪是甘油及脂肪酸组成的化合物，在肥肉、猪油、牛r、奶、油、植物1淌和

6、各种果f．中含量较高。根据其来源的不同，脂肪叉可分为动物脂肪和植物脂肪两种，前者主要是由饱和脂肪酸组成的，后者则含有大量的不饱和脂肪陵。脂27/27肪是体内重要的供能物质，脂肪所古热量要比碳水化合物及蛋白质高出一倍以上，每克脂肪可提供9大譬热量。-些脂肪对脂溶性维生素的吸收有重要意义，摄八过少时，仅能溶解于脂肪中的维生素A.D、E等的吸收可能发生障碍。除此之外，体内的脂肪层还有保暖和防震作用，对人体有保护功能。胆固醇是一种小分子脂肪，不仅是机体的重要组成成分，也是人体合成一些激素（如皮质醇，它和药物中的

7、氢化可的松同属一类）或维生素（如维生素D）的前身物。磷脂是一类含磷的脂类，它们也是机体的重要组成成分，在体内代谢上还有重要的生理功能。。r见，脂肪是食物的重要成分，也是人体的主要组成成分之一。脂肪在胃肠道被消化后，分解成甘油、脂肪酸和其他成分，它们在被吸收后，可用作重要能量代谢和物质代谢的来源，多余的甘27/27油和脂肪酸再茌体内合成脂肪加以储存。漆。5．什么是蛋白质？蛋白质由多个氨摹酸组成，也是人体的主要组成部分及食物的重要成分之。体内的肌肉、骨骼和内脏主要是由蛋白质组成的，在人体生命活动rfi发挥重

8、要作用的各种酶也是蛋H质，而且蛋白质还是体内某些激素和免疫物质的重要组成成分。蛋白质也能为机体提供能量，与碳水化合物一样，每克分子蛋白质可提供4大卡热量。正因为蛋白质是体内最蠹要的组成成分之一，所以恩格斯才说，没有蛋白质就没有生命。根据来源的不同，蛋白质可分为动物蛋H和植物蛋白。含动物蛋白较多的食物有各种蛋类、肉类、鱼虾、乳类等，这类食物中所含的蛋F多为优质蛋白，因为它们较易被消化，而且含有较多的人体自身不能制造、只能由食物供应的所谓“必需