到查干湖冰湖渔猎

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1、到查干湖冰湖渔猎作者：更新日期：2010-02-2213:22:00摘要：　每年12月的时候，查干湖会冻结近一米的冰层，那些被夏秋野养得肥美的大鱼，被冰层挤占了空间，于是腾挪扭转，身姿如歌如舞。这个时候，会有一群人，乘着马拉的爬犁呼啸而来，马头上的红飘带和爬犁旁的狼牙旗迎风飞扬。人群从爬犁上卸下巨大的青色渔网，凿开冰洞，摆上九个圣火盆，在供桌摆上祭品，立起数米高的七彩经幡——祭湖，醒网。祭祀过后是劳动。他们凿开一圈冰洞，放下那张巨网，一时间，呼气如云，挥汗如雨——最后收获的，是成千上万斤的肥美大鱼。几千年，年年

2、如此，到今天，依然没有改变。这样的场面，我已见识过多次。　每年12月的时候，查干湖会冻结近一米的冰层，那些被夏秋野养得肥美的大鱼，被冰层挤占了空间，于是腾挪扭转，身姿如歌如舞。这个时候，会有一群人，乘着马拉的爬犁呼啸而来，马头上的红飘带和爬犁旁的狼牙旗迎风飞扬。人群从爬犁上卸下巨大的青色渔网，凿开冰洞，摆上九个圣火盆，在供桌摆上祭品，立起数米高的七彩经幡——祭湖，醒网。祭祀过后是劳动。他们凿开一圈冰洞，放下那张巨网，一时间，呼气如云，挥汗如雨——最后收获的，是成千上万斤的肥美大鱼。几千年，年年如此，到今天，依然

3、没有改变。这样的场面，我已见识过多次。15/1515/15　　　　皇帝与黎民均爱“冰鱼”　　　　从行政区划来看，查干湖属于吉林省松原市的前郭尔罗斯蒙古自治县(简称前郭尔罗斯县)，这也是吉林省唯一的蒙古族自治县。这个县的位置非常特殊——位于松花江和嫩江交汇形成的倒写的“人”字的交叉点上，两江交汇给这里带来了肥沃土地，因而物华天宝。　　近几年的冬天，我都会自驾去查干湖走一走。因为这一时期，在查干湖将举行我国最大规模的冬捕渔猎活动，整个活动会持续一个月左右。每每此时，当地就如过年一般，热闹非凡。　　处于大陆高纬度地带

4、的查干湖是吉林省最大的湖泊，为中国十大淡水湖之一。雪花纷飞时，这里会成为一个天然的冬季渔猎场，这个湖恰好只有两三米左右的深度，在冬天最冷的时候，人们同样能凿开冰层猎取大鱼。可以说，这是只有受上天厚爱的渔民才能获得的营生。而查干湖的渔民们正享有着这一殊荣。　　生活在湖畔的渔民多是蒙古族人，他们为查干湖取了一个意味白色圣洁的名字——查干淖尔。　　行走在查干湖的冰面之上，有一种很奇特的感觉，因为你知道，在你的脚下，翻滚着肥美的大鱼，令人忍不住想“凿冰取鱼”。这不禁令人想起辽金时代的皇帝们，尤其是萧太后的儿子辽圣宗。据

5、说每年腊月，圣宗都会亲自率领嫔妃大臣，浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营，为的就是享用鲜鱼大餐。　　他们用的是一种极具北方风情之法：先在大帐篷里选一小块冰层，将其刮薄，直到可以清晰地看见冰下有鱼游动的身姿。在皇帝的率领下，那些身着裘皮的美丽嫔妃，还有武将文臣们围坐在薄冰圈之外，轻轻敲开冰面，鲜活的鱼就会自动跳出来。传说中第一条鱼一旦出水，皇帝本人会亲自主持召开盛大的头鱼宴，而那些接二连三跃出冰面的鲜鱼，或烹饪，或直接刨咸鱼片，鲜美无比——人们大啖冰鱼，饮酒作乐，到了春天才会返回……如今查干湖渔猎后的全鱼宴，据悉就是

6、从辽皇的嗜好开始，最终慢慢成形。15/15　　千年前，中国北方的气候、地理状况都与现在不同，那时从嫩江流域、辽河流域到中国北方的很多湖泊都盛行冬季捕鱼。所以皇帝爱吃冰鱼，也并不妨碍黎民在其他地方打冰窟窿，下大网，捕鱼而食。　　到了清代，渔猎在查干湖畔成为了固定的操作，居住在附近从事这一营生的蒙古族人，得到了这样一个称号：查干淖尔渔夫。　　　　北方最后的渔猎部落　　　　来到查干湖观猎鱼的人，大多会被这里的渔民拥有的足有2000多米长的青色大渔网给震住。这张网，在每年的12月中旬“开网”，再到第二年的1月中旬“收网

7、”。靠着这网捕鱼；渔民们得了“北方最后的渔猎部落”之名。　　从古到今，渔民们在渔猎之前，都要祭祀湖神，唤醒冬网。在祭祀活动上，人们可以看到当地人跳查玛舞(一种蒙古族特有的宗教舞蹈)、诵佛经，还能听见“鱼把头”唱祭词——祭祀天父、地母和湖神。在渔夫们喝下壮行酒后，大家就会浩浩荡荡地奔赴渔猎点。　　在查干湖观捕鱼，人们最好自驾，因为湖非常大，且渔民捕鱼的地点每次都会变化。自驾游的话会方便很多。值得一提的是，在冰面上开车需要非常小心。行车速度要减很慢，否则很容易出现漂移。我有一次心急，把车速加到了80码，结果车一下子

8、就漂移了，在冰面上不停地转圈。车辆不受控制时，我吓得不轻，但又不敢踩刹车，因为一踩就会很容易翻车。足足滑行了七八十米后，才总算是停了下来。　　捕鱼的过程在外人看来非常刺激，事实上过程却很艰辛。由于受条件限制，渔民们吃饭时都是直接把冰敲碎了加热为水，用来煮鱼和煮饺子。每次来看捕鱼时，我都会给当地的渔民带些二锅头，和他们一起吃喝。对此渔民们很感动，总是热情地招待我，我在进行拍摄时，他们也会