梅山母猪日粮蛋白水平对仔猪生长发育、血清抗氧化酶活性影响

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1、摘要梅山母猪日粮蛋白水平对仔猪生长发育、血清抗氧化酶活性的影响当前我国地方猪种的营养标准，几乎均参照国外标准制(修)定，而我国地方猪种的形成历史，体型结构，采食习惯均与外种猪有较大区别。另外，生产上饲料过多的蛋白质供应，往往导致粪便排N量增加，对环境造成污染。因此，国内地方猪种的合理的营养供应，成为当前研究的一个热点．梅山猪起源于太湖流域的浏河两岸，长期的自然生态环境和较低蛋白水平的日粮，造就了梅山猪耐粗饲、高产仔的特性。而随着集约化饲养方式的推广，梅山猪食物结构由原来青粗料为主变为现在的精饲料为主，其产仔数也

2、随之出现下降的趋势．为了检验蛋白质水平对梅山母猪及其后代的影响，我们对妊娠、哺乳期梅山母猪进行不同蛋白水平日粮饲喂(妊娠期对照组母猪日粮粗蛋白含量12％，哺乳期粗蛋白含量14％，低蛋白组母猪日粮粗蛋白含量降低50％)，同时检测仔猪不同阶段体重、器官重和肌肉组织重变化．为了进一步研究母猪妊娠、哺乳期不同蛋白水平对仔猪抗氧化水平的影响，我们检测了70胚龄仔猪胎盘组织的抗氧化酶活性和出生后仔猪不同生长发育阶段的血清抗氧化酶活性．这些研究能够探索梅山母猪合理的蛋白质营养水平，为梅山猪饲养管理和品种保护提供指导．。l梅山

3、母猪妊娠哺乳期日粮蛋白水平对母猪分娩、仔猪发育和经济效益的影响将24头纯种初产梅山母猪随机分为对照组(标准蛋白)和试验组(低蛋白)。标准蛋白组母猪在妊娠期给予粗蛋白含量为12％的日粮，试验组给予粗蛋白含量为6％的日粮。哺乳期对照组母猪日粮粗蛋白含量为14％，低蛋白组母猪日粮粗蛋白含量降低50％饲喂。对照组和低蛋白组妊娠期70胎龄时各屠宰4头母猪，取胎盘和胎猪称重；其余母猪继续饲养至产仔，并称量新生仔猪体重，测量新生仔猪体尺；所有仔猪由本母猪哺乳，不进行并窝代奶，两星期后开始使用相同教槽料，哺乳期间仔猪自由采食；

4、哺乳期为35天，所有仔猪统一35日龄断奶，对断奶猪称重，记录断奶个体重；35日龄断奶后所有仔猪转入育肥舍，按原来分组进行并栏(即低蛋白组与低蛋白组并栏，标准蛋白组与标准蛋白组并栏)．育肥期两组后代猪日粮配方及营养成分相同．育肥仔猪饲养至184d时，选择接近平均体重的育肥猪进行屠宰(对照组8头，试验梅山母猪日粮蛋白水平对仔猪生长发育、血清抗氧化酶活性的影响组9头)，记录个体重．结果显示，70胚龄胎猪重总体低蛋白组显著低于对照组(尸

5、统计两组差异均不显著(尸>O．05)．试验组的妊娠天数与对照组无显著差异(P>0．05)，总产程比对照组缩短了22．63％(P>0．05)，平均产仔间隔缩短了28．96％(P>O．05)．对照组和试验组平均总产仔数分别为8．55和lO．25，平均产活仔数分别为7．9l和9．00，说明母猪低蛋白水平饲喂能提高产仔头数，但差异不显著(P>o．05)．试验组产活仔率比对照组低2．“％，但差异也不显著(P>O．05)．试验组平均初生窝重要比对照组低14．4％，但差异不显著(P>0．05)；初生个体重不分公母统计试验组比

6、对照组低132．879，差异显著(P<0．05)；分公母统计，其中雄性试验组比对照组低131．39，差异极显著(尸<0．01)，雌性试验组比对照组低124．89，差异也极显著(P0．05)．试验组的断奶重比对照组低1983．899，极显著低于对照组(P<0．01)，说明低蛋白降低了断奶重．试验组的只均增重和日增重也极显著(尸0．05)．

7、母猪妊娠、哺乳期低蛋白饲喂，对猪场经济效益的影响主要体现在母猪采食饲料成本的降低和低蛋白营养导致母猪产仔数增加产生的效益，以500头母猪计算，年增效益可达48259l元．以上结果提示：梅山妊娠、哺乳期母猪饲喂低蛋白日粮使母猪产仔数和产活仔数增加，但会对胚胎发育和产奶水平有影响，而断奶仔猪解除低蛋白营养后对育肥猪体重无显著影响，说明低蛋白组存在着较强的补偿生长．从猪场经济效益和猪的整个发育角度考虑低蛋白是有利的。2梅山母猪妊娠哺乳期日粮蛋白水平对仔猪不同发育阶段器官重的影响为进一步研究母猪妊娠哺乳期日粮蛋白水平对

8、仔猪不同发育阶段器官及肌肉组织重影响，本实验对初生仔猪每窝选择接近平均体重的一公一母在喂初乳前屠宰测定，称其肝脏重、肾重、肾上腺重、心脏重、脾重、脑重、海马重、睾丸重(卵巢重)背最长肌重、腰大肌重并记录。剩余的仔猪由亲生母猪喂养。35日龄断奶时每窝选择一头接近平均断奶窝重的公猪进行屠宰，称其肝脏重、肾重、肾上腺重、心脏重、脾重、脑重，海马重和背最长肌重、腰大肌重并记录。35日龄断奶后所