湖南省2011年柑橘加工业监测研究及预警

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1、湖南省2011年柑橘加工业监测研究及预警2011年湖南省柑橘产业稳定发展，柑橘深加工企业增加,加工规模扩大，产业发展总体呈良好发展态势。行业发展情况分析1•原材料基地有发展(1)柑橘种植面积稳定。柑橘是湖南省农业优势特色产业之一。近几年，湖南省柑橘产业稳步发展，面积、产量、产值全面增长。2011年柑橘栽培面积570万亩，占全国柑橘栽培面积的17%；年产量410多万吨，占全国柑橘产量的15%左右。柑橘年总产值近100亿元，居全国第一位。10万亩以上的柑橘生产大县17个，5万亩以上的34个。38个重点县2011年柑橘总面积为530.6万亩，总产量362万吨。柑橘产业已经成为湖南

2、省农产品加工产业中利用荒山荒地种植范围广、效益比较好、出口潜力大、产业链条长、受益农户多的生态产业。(2)鲜果产销两旺。2011年湖南省柑橘年产量410多万吨，比上年增加约20万吨。整体来看，鲜果销售情况比较好。据对38个重点县的调查，到2011年11月底就已销售过半，石门、临澧、资兴、祁阳4个重点县销售超过85%。石门、泸溪、永兴等县分别举办了柑橘节，对2011年全省柑橘后期销售起到了较大促进作用。整体来看，2011年全省柑橘销售形势是比较好的。(3)柑橘出口稳定。2011年湖南省柑橘鲜果出口约10万吨，柑橘罐头8万吨，柑橘浓缩汁8000吨。石门县是全省柑橘生产大县，20

3、11年鲜果产量28.35万吨，鲜果产值超过5亿元。在柑橘出口方面，石门县建设出口备案登记果园31家，面积10.2万亩，注册登记加工厂29家，直接和间接出口柑橘鲜果9.3万吨，出口创汇2920万美元，占全省鲜柑橘出口总量的90%以上，出口罐头等加工品15500吨，出口创汇2790万美元；生产的温州蜜柑、脐橙、極柑鲜果及其加工产品橘瓣罐头、囊胞罐头等出口到加拿大、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、越南、泰国、马来西亚等二十多个国家和地区。湖南熙可食品有限公司年柑橘加工量达10万吨，产品全部出口日本、韩国和欧美市场，年产量、产值、出口创汇位居全国食品罐头行业前五位、全国柑橘罐头行

4、业第一位。2•柑橘加工能力增强(1)加工企业增加。目前，湖南省柑橘加工拥有25家省级以上农业产业化龙头企业，其中，3家国家级龙头企业、22家省级龙头企业。从事柑橘加工的省级龙头企业2011年新增12家，占当年全省新增加总数的8%。省级以上龙头企业中，涌现了湖南熙可食品有限公司、湖南果秀食品有限公司、湖南李文食品有限公司、湖南盛节节高食品股份有限公司、湖南海联食品有限公司等一批优秀柑橘加工企业。汇源果汁集团也已在怀化建厂，形成20万吨柑橘加工能力。市级农业产业化龙头企业中有一定规模和知名度的柑橘加工企业有湖南大红橙业有限公司、常德市伊康食品有限公司等。永州市把扶持柑橘加工企业

5、的发展作为做大做强柑橘产业的重要举措来抓，积极鼓励企业按照国际标准加工出口创汇。目前，全市柑橘加工企业已发展到30余家，其中龙头企业6家，年加工柑橘达30万吨，出口创汇近2亿美元,年加工量和水果创汇在国内处于领先地位。25家从事柑橘加工的省级以上农业产业化龙头企业2011年产值47.4亿元。全省柑橘加工产值已达75亿元，柑橘总产值与加工产值之比达到1：0.89o(1)柑橘深加工比例扩大。根据前几年的统计，湖南省柑橘深加工比例一般都不超过20%,80%以上都是鲜销。2011年这种状况有所变化，全省柑橘深加工量约95万吨，占全省总产量的23%O以柑橘深加工在省内柑橘主产区处于中

6、间位置的常德市为例，2011年全市柑橘栽培面积36540公顷，总产量41.15万吨，该市主要柑橘加工企业6家，主要产品有桔片罐头、桔片爽、桔子囊胞罐头、果肉果冻，年加工能力8.59万吨，2011年实际加工4.36万吨，消耗柑橘9.31万吨,占该市总产量的22.6%o(1)柑橘加工园区建设已见雏形。据2011年湖南省农产品加工园区的调查，全省“十二五”规划的25家全省农产品加工重点园区中有浏阳市生物医药园、天易农产品加工物流园区、湘阴县工业园、常德市西洞庭食品工业园、邵阳经济开发区、湖南永州国家农业科技园区、祁阳县涪溪工业园、怀化农产品加工园、张家界经济开发区等9个加工园区把

7、果蔬，包括柑橘加工作为园区主导产业。据统计，现在已有湖南熙可食品有限公司等10家从事柑橘加工的省级以上农业产业化龙头企业进驻了工业园区。在湖南永州国家农业科技区，湖南熙可食品有限公司、湖南果秀食品有限公司、湖南都城国际食品有限公司等从事柑橘加工的知名企业已经成为园区的支柱，3家企业2011年共计完成产值11.9亿元。3•柑橘产业内部利益联结机制有了成功模式从湖南柑橘加工业发展情况来看，凡构建了公司与农户之间和谐稳定的利益关系，形成了完善的柑橘产业内部利益联结机制的农业产业化经营模式，都能实现农民增收、企业增效的“双