全聚德望京店百年老字号望京新概念

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1、全聚德望京店百年老字号望京新概念全聚德望京店可以说是全聚德集团所属众多直营店中较为年轻的一员，于2010年4月正式营业，是中国全聚德（集团）股份有限公司在北京设立的第11家直营店。作为望京地区首屈一指的高端商务餐饮品牌，全聚德望京店营业面积达2200多平米，可同时容纳300人用餐。其宴会大厅可接待150人左右的婚宴及大型宴会，内设16个不同规格的宴会单间：包括1个豪华间、5个中包间、9个小包间。为了方便望京地区主流的商务人士和社区家庭成员就餐，还特附有专有的地下停车场。全聚德望京店坐落于望京地区繁华

2、区域中心，周围不仅有多家国际知名企业的驻华机构总部，还鳞次栉比的分布着大大小小的居民楼和普通社区，如何将全聚德集团的品牌经营理念，在望京这一国际性的社区型市场成功推广，成了全聚德望京店在发展过程中需要解决的首要问题。民间艺术大放异彩秉承全聚德集团一直以来弘扬中国传统文化的理念，全聚德望京店在店面装修与设计上标新立异，以民间古老的剪纸艺术为主要载体，集中反映全聚德的历史风貌及人文情怀。走进全聚德望京店，只需细心留意，就能充分的感受到剪纸艺术对于其门店风格的影响。不同地域、不同风貌的剪纸艺术，通过巧妙拼

3、接和合理安排，呈现出全新的美感和韵味，并与全聚德集团所营造的餐饮文化氛围相结合。通过细节的勾勒和别出心裁的设计，借助一个个活灵活现的剪纸艺术品，将全聚德的历史和沿革生动的展现在顾客面前，不仅带来了与众不同的视觉享受，还将全聚德百年来悠久的文化传承展现得淋漓尽致，并通过这种潜移默化的方式牢固印刻在顾客的脑海当中。剪纸艺术来源于民间，深受普罗大众的喜爱和青睐，而全聚德悠久传奇的历史文化、品质卓越的莱品文化也同样源自民间，两者在全聚德望京店实现了完美的结合与统一，从而焕发出无穷的魅力。为了加深这一特色对于

4、全聚德望京店的标志性意义，全聚德望京店紧紧围绕这一主题举办了一系列别开生面的相关活动。如2012年9月至10月期间推出的“'中秋•国庆'文化美食嘉年华"的活动当中，就特别提出“品美味烤鸭，赏中华剪纸”这一主题，邀请来自全国各地多位不同风格的知名剪纸艺术家，亲临望京店展示剪纸技艺，并指导有兴趣的顾客亲自尝试制作，同时也将全聚德望京店的整体环境特色及文化底蕴传达给顾客，取得了良好的收益。之后望京店又举办了第十届望京国际文化艺术周活动暨首届全聚德望京店剪纸文化艺术节等活动，利用剪纸艺术与全聚德集团所倡导的

5、餐饮文化相结合，有效地表达了全聚德集团细致入微的服务文化、意境深远的环境文化，重新诠释了一个既古典又现代、既传统又富有活力的新时代的全聚德，并给消费者留下了深刻的印象。热心公益真情服务作为全聚德集团下属的社区店之一，全聚德望京店在经营过程中放低身段，设身处地地为顾客和消费者着想，并着力构建与周边社区之间的良好互动关系。更为难能可贵的是，全聚德望京店还诚心诚意地积极投入到望京社区的公益事业当中，用实际行动，将全聚德集团的企业文化和品牌理念推广到广大的望京地区消费者中间，从而实现了一传十、十传百口碑效应

6、。通过公益活动，全聚德望京店不仅敲开望京地区市场大门，更树立了企业形象，赢得了社区居民和政府机构对于全聚德的支持和肯定。投身公益，对于全聚德望京店来说其实是“无心插柳柳成荫”。2010年4月18日，望京店开业之际，正值青海省玉树地区遭遇严重地震灾害，举国哀痛，全聚德望京店，舍小顾大，不仅主动将大型的店庆活动改为以“百年老店落户望京，心系灾区真情奉献”为主题的专题活动，并将活动转型所节省下来的费用资金2万余元捐献给灾区人民，支援灾区重建，之后又组织了全体员工积极为灾区捐款，使每位员工都为遇难的灾区人民

7、献出一份爱心。可以说，从此拉开了全聚德望京店投身公益的序幕。“将公益做到最需要的人心里”是全聚德望京店所有公益活动最原始的出发点，也正是这种不计回报、朴实无华的理念，使得全聚德望京店的每次活动都涌动着脉脉温情和感动人心的力量。几乎在全聚德望京店落户望京之后每个节假日，全聚德望京店都不忘给周围社区的群众带去全聚德集团的关心和问候，无论是望京新运弱智儿童养育院的残障儿童、慈善公益学校“百年职校”的广大师生，还是望京地区消防中队的武警官兵、望京街道社区的孤寡老人。2012年1月，全聚德望京店配合望京街道办

8、举办了“第八届望京中外邻居节”，不仅增进了望京地区中外居民的交流和友谊，提升了全聚德望京店的国际形象更促进了地区的文化繁荣和和谐。全聚德望京店还充分考虑到周边学校及贫困打工子弟的就业实习机会匮乏，积极为他们提供融入社会、锻炼自我的平台，不仅为他们提供假期的实习机会，还免费为学生提供食宿，安排有经验的员工亲身传授服务技能，让学生们不但增强了社会适应能力，更感受到了全聚德集团的百年老店的企业文化，充分体验到了全聚德集团倡导的"德”文化理念在全聚德望京店的诠释。正如总经理周