[精品]胶体表面化学-论文

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1、胶体和表面化学及其应用的简单综述班级：09应用化学（1）班姓名：敖洪威学号：81620801029摘要：胶体与表面化学是研究胶体分散体系物理化学性质及界面现象的科学。虽然原属物理化学的一个分支，但其与生产和生活实际联系之紧密和应用之广泛是化学学科中任一分支不能比拟的。关键词：胶体与界面分散体系应用研究分散体系（除小分子分散体系以外的胶体分散体系和一般粗分散体系）和界面现象的物理化学分支学科。胶体和表面化学的研究和应用，实际上可追溯到远古时代。如屮国史前时期陶器的制造;4000年以前巴比伦楔形文字碑文屮有关油膜（不溶单分子膜）的记载；肥皂以及皂角一类

2、天然表面活性剂（洗涤剂）的应用；毛细现象的研究等等。但作为一种科学，直到20世纪才得到具有本身特色的迅速发展。前言ColloidandsurfacechemicalanditsapplicationinthesimpleClass:09appliedchemistry（1）classname:AoHongWeistudentid:81620801029Abstract:thecolloidandsurfacechemistryisthestudyofcolloidaldispersionsystemthechemicalandphysicalpro

3、pertiesandinterfaceofthephenomenonofscience・Althoughtheoriginalisabranchofphysicalchemistry,butitsandproductionandlifeoftheactualcontactcloselyandapplicationisinthebroadchemicalsubjectdnybranchcannolcomprehend.Keywords:thecolloidandinterfacedecentralizedsystemapplicationResear

4、chscatteredsystem(exceptsmallmoleculesspreadoutsideofthecolloiddecentralizedsystemsystemandthegeneralthickdecentralizedsystem)andinterfaceofthephenomenonofphysicalandchemicalbranchdiscipline・Colloidandsurfacechemicalresearchandapplication,actuallygoesbacktoancienttimes・SuchasC

5、hinaprehistoriccrockerymanufacturing;4000yearsagointhecuneiformBabyIontheoilfilm(don'tdissolvesinglemoleculefilm)records;SoapandsoapAngleakindofnaturalsurfaceactiveagent(detergent)application;Capillarityresearchandsoon.Butasascience,untilthetwentiethcenturytogethasitselfcharac

6、teristicrapiddevelopment.-introductio1.胶体1.1胶体的由来及其认识的发展胶体一词，来自1861年T.格雷姆研究物质在水中扩散的论文《应用于分析的液体扩散》。当时发现有些物质（如某些无机盐、糖和甘油等）在水屮扩散很快，容易透过一些膜；而另一些物质，如蛋白质、明胶和硅胶类水合氧化物等，则扩散很慢或不扩散。前者容易形成晶态，称为晶质；后者不易形成晶态，多呈胶态，则称为胶体。此种分类并未说明胶体的木质，因为胶状的胶体在适当条件下可以形成晶态，而晶质也可以形成胶态。直到20世纪初超显微镜的发明以及后來电子显微镜的应用，

7、对胶体才逐渐有较清楚的了解。经典的胶体体系由无数大小在KT〜1（T厘米之间的质点所组成，这种质点远大于一般经典化学所研究的分子，可以是胶状，也可以是晶质。由这一概念出发，胶体体系的不稳定、不易扩散、渗透压很低等不同于经典分子分散体系的性质，即可得到明确解释。在胶体体系屮，胶体质点成为一个相，周圉的介质为另一相。此种质点分布于介质中的体系称为分散体系：胶体质点分散于介质中的体系即为胶体分散体系；固体质点分散于液体介质中的胶体分散体系称为溶胶，例如，三价铁盐稀溶液水解而得的氢氧化铁溶胶，还有硫化砕溶胶、硫溶胶、金溶胶等等（介质不一定必须是水）。气体为分

8、散介质的胶体分散体系称为气溶胶，例如烟（固体质点）和雾（液体质点）。乳状液（液休质点分散在液体介质中）、泡沫（气休分散在液