宽皮柑橘不同熟期优新品种选育及栽培新技术研究

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1、浙江大学硕士学位论文宽皮柑橘不同熟期优新品种选育及栽培新技术研究第一章文献综述1．1我国柑橘生产现状与发展前景1．1．1我国柑橘生产现状我国柑橘分布在北纬16。--37。之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷．但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20。--33。之间，海拔700--1000米以下．目前我国有20个省(市、自治区)生产柑橘，以浙江、福建、四川、湖南、广东、广西、江西、湖北、重庆和台湾等10个省(市、自治区)为主产区，我国生产柑橘的县(市、自治区)有985个。目前中国柑橘栽培面积占世界第一位，总面积达13

2、3．3万公顷，占世界总栽～-一●，培面积的20％左右(第二是巴西，86．7万公顷，第三是尼日利亚，54万公顷)；我国目前柑橘产量占世界第二位，年产量已突破1500万吨，占世界总产量的12％，平均667平方米产量600公斤，为世界的60％(巴西常年2000万吨，最高2400万吨；美国常年1500万吨，最高1677万吨)；我国柑橘人均占有量为。一一⋯。●。，9公斤左右，消费橙汁0．1公斤，为世界人均消费的1／25，为美国人均消费的1／250；我国柑橘以鲜食为主，占95％，加工仅占5％，而世界有40％的柑橘用于加工橙汁，巴西用于加工橙汁的柑橘高达75％--80％，美国则达到70％；我国常年出口鲜

3、果20万吨，仅占总产量的1．6％一1．7％，而世界柑橘出口接近1000万吨，约占总产量的10％，西班牙年出口柑橘300万吨左右，占产量的60％。随着加入WTO和农业产业结构战略性调整的深入推进，我国柑橘种植在面积趋于稳定的同时，品种和品质结构调整步伐加快，产业整体竞争力显著提升，发展现状主要有如下：产业布局逐步合理：我国土壤、气候等生态多样性明显，几乎所有柑橘栽培类型及品种都可以栽培。为优化生产布局，加快形成优势产业带，2002年农业部制定发布了中国柑橘优势区域发展规划。目前，柑橘优势区域内的柑橘生产占全国的80％左右，产业集中度明显提升；品种结构更加优化：甜橙占柑橘总产量的比重由1990

4、年的20％提高到目前的30％，宽皮柑橘所占比重相应由70％降至6浙江大学硕士学位论文宽皮柑橘不同熟期优新品种选育及栽培新技术研究60％；再就是成熟期分布渐趋合理，11—12月集中成熟的柑橘由90％调整到75％左右，另外一些地方特色品种发展迅速，如重庆锦橙、江西南丰蜜橘、福建槿柑、浙江的本地早橘、广西沙田柚等；柑橘加工业初具规模，长江中上游柑橘带将建成亚洲最大的橙汁加工基地，另外，广西、重庆、湖南等地还发展了一定面积的夏橙基地，对丰富水果淡季市场发挥了积极作用；标准体系逐步完善：2000年以来，随着无公害食品行动计划的实施，农业部不断加大标准化工作力度，已基本形成了包括产品标准(含等级标准)

5、、生产技术规程和环境条件“三位一体”的柑橘标准体系，主要产区和主导产品及关键技术、配套技术基本做到了有标可依；栽培技术不断提高：培育和引进推广了一批优良品种，加速了我国柑橘产业的良种化进程，此外，国家和地方投资建设了一批无病毒苗木繁殖场，大力推广优良品种的无病毒容器苗木，采用高接换种方式，改造了一大批低产老果园，并通过推广柑橘无公害标准化生产技术，建立了一批标准化生产示范园；质量水平稳步提升：首先，建立了部级柑橘质量检测中心(重庆)和省市农产品质量监督检测体系，对产品进行例行质量抽查；此外，公布了一批在不同作物上禁止使用和限制使用的农药名单，推广病虫害综合治理(IPM)，并组织官方无公害农

6、产品产地认定和产品认证，建立了一批无公害柑橘生产基地，。认证了一批无公害、：r-．：一，一⋯一．⋯。．．。，一一j，，．=j：‘，I绿色和有机柑橘产品，投资建设了一批无病毒苗木繁育基地，大力推广优良品种的无病毒苗木；采后加工发展迅速：柑橘采后商品化处理、贮藏加工和市场营销体系不断完善，目前经商品化处理的柑橘比例已达5％左右，贮藏能力占产量的10％；柑橘加工产品多样化，橘瓣罐头加工规模稳中有升，橙汁发展迅速，柑橘产业链条不断延伸。产业化龙头企业发展较快，涌现出一批如江西的赣南果业、杨氏果业、浙江黄冠集团、北京汇源集团、重庆三峡建设集团等一批实力较强的龙头企业；产品出口势头良好：据海关统计，2

7、005年，我国柑橘鲜果出口(不含边贸)数量46．5万吨，出口金额1．4亿美元，分别比2002年增长了114．7％和157％，年均增长率分别为29％和37％；橘瓣罐头出口数量29万吨，出口金额2亿美元，分别比2002年增长了35％和54％，年均增长率分别为10．6％和15．4％。综上所述，虽然我国柑橘产业已初具规模，为今后进一步发展奠定了基础。但从总体上看，我国柑橘产业的整体素质和竞争力仍要弱于美国、巴西等柑橘大国，在区域