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1、天津大白菜育种现状和商业化育种方向探析摘要：为了促进我国大白菜种业的稳固发展，分别从大白菜品种研发和育种技术两方面概述了天津大白菜育种的现状，并针对大白菜产业发展的动态，确立了未来大白菜商业化育种的发展方向。关键词：大白菜；育种现状；育种方向中图分类号：S634.1文献标识码：A文章编号：1001-3547(2014)08-0001-05大白菜(BrassicarapaL.ssp.pekinensis)起源于中国，在我国分布面积广，栽培历史悠久，是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一。品种类型丰富，是历代劳动人民长期培育
2、出来的中国特产蔬菜。其产量高，耐贮运，供应期长，营养丰富，食用方法多样，在我国蔬菜生产和日常消费中占首要地位。随着生产(种植者)和市场(消费者)需求的变化，对大白菜育种事业提出了更高的要求，天津科润蔬菜研究所大白菜育种团队本着与时俱进、开拓创新的精神，紧跟市场需求动态，不断更新育种目标，不断超越自我，相继研发出30个拥有自主知识产权的大白菜品种，播种面积占全国青麻叶类型大白菜的85%以上，新品种每年为全国新增效益4.5亿元以上。1天津大白菜育种现状1.1品种研发现状①青麻叶类型品种青麻叶大白菜是天津四大名菜之一，以
3、其品质优、口感甜脆、味道鲜美闻名遐迩，是天津劳动人民世代选育的结果[1]。主要特点是舒心直筒、球顶花心、叶色深绿、叶面多皱形如核桃纹、叶帮薄、帮色浅绿；其营养价值高，维生素C、蛋白质、糖以及影响风味的谷氨酸等的含量在8大类型大白菜中居首位；口感甜脆柔嫩、粗纤维含量少、熟食易烂；具有很强的抗病性、适应性、抗逆性及耐贮藏性。青麻叶大白菜不仅供应国内市场，而且还是天津鲜菜出口量最大的蔬菜品种。20世纪80年代中后期，本所领先进行了中小型、中早熟、优质青麻叶系列品种的研究，到目前为止相继培育出秋绿、津白、津秋、珍绿及春绿5
4、个系列20余个品种[2],该系列品种中既有适于鲜食的优质小型早熟品种秋绿55、秋绿60和珍绿55[3],又有适于贮运的中型中熟品种秋绿75、秋绿80、津秋78[4]和珍绿80[5]；既有春播专用优质品种耐抽薑春绿1号[6],又有夏播专用品种津白45[7]等；另外还培育出既有青麻叶优良品质又有包头型美观外形的品种津秋606[8]和珍绿6号等。系列品种对满足天津及华北地区乃至全国直筒型大白菜产区不同时期的生产与消费需求、品种的更新换代都起到了极大的促进作用，因此先后获得天津市科技进步一等奖3项，其中6个品种被授予天津农
5、业名牌产品称号。a.秋绿60。1997年通过天津市品种审定，2000年通过北京市品种认定。作为秋绿津白系列品种之一，1998年获天津市科技进步（成果）一等奖，1999年被天津市政府授予'‘农业名牌系列产品”称号，2001年获天津市科技进步（推广）一等奖。秋早熟型，可兼作春播，高桩直筒青麻叶类型，是出口专用品种。生育期60〜65d,株高47cm,球高40cm,单株质量2.0〜2.5kg,产量为97500kg/hm2左右。株型直立、紧凑，外叶少，适宜密植。外叶深绿色，中肋浅绿色,球顶花心，结球紧实，早熟性强，叶纹适中。
6、抗病毒病和霜霉病。品质极佳，商品性状好。该品种已有17a的栽培历史，在全国大白菜生产中仍占据一定的市场份额，年播种面积达1.2万hm2左右。b.秋绿75。1997年通过天津市品种审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。作为秋绿津白系列品种之1998年获天津市科技进步（成果）一等奖，1999年被天津市政府授予“农业名牌系列产品”称号，2001年获天津市科技进步（推广）一等奖。秋中熟品种，生育期75d左右。为高桩直筒青麻叶类型，株高55cm,球高50cm,单株质量3.0〜3.5kg,产量为112500kg/h
7、m2左右。株型直立、紧凑，外叶少，叶色深绿，中肋浅绿，球顶花心，叶纹适中。抗霜霉病、软腐病和病毒病。商品品质和口感品质均好，粗纤维含量少，生食口感甜脆，熟食易烂。适应性广，结球性强。该品种每年播种面积达0.8万hm2左右。a.津秋78o2008年通过国家蔬菜品种鉴定和北京市品种审定。秋中熟品种，生育期78d左右，株型直立，株高50cm,球高44cm,单球质量3.0〜3.5kg,产量为117000kg/hm2左右；外叶深绿色，帮浅绿色；叶球顶部舒心，长筒形，心叶黄色，抗霜霉病、软腐病、病毒病；该品种每年播种面积达0.
8、67万hm2左右。b.珍绿6号。2010年申请了国家新品种保护权，是利用青麻叶类型资源培育的叠抱型品种的代表。为秋中熟品种，直筒叠抱型，70d即可成熟采收，80d不裂球，适收期长。株高52cm,球高40cm,单球质量2.8kg左右，产量为105000kg/hm2左右；外叶深绿亮泽，叶面多皱无茸毛，中肋色绿，包球紧实，叶球心叶黄色，球形周正美观，软叶率较高,可
