研究性学习结题报告模板文件

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1、研究性学习结题报告2017高二*）班组长：***第一部分：课题研究相关信息一•课题名称：《对绿色食品的初探》二・课题组成员:*********三・课题指导师:程新斌四.课题的来源与确定：现在在生活当中存在着许许多多的垃圾食品，这些垃圾食品对人体的健康有着危害•为了让人们能够吃到安全食品，所以有了现在的绿色食品。绿色食品是我国农业部1990年提出的，一般是指遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全优质营养类食品.目前从全球范围看，与我国绿色食品相类似的产品有生态食品，自然食品和有机食品等。绿色食品并非指"绿颜色"的

2、食品，而是特指无污染的安全优质营养类食品.自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命，资源，环境相关的事物通常冠之以”绿色“，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为绿色食品。绿色食品是有关人体的健康，健康是人们最仲要的，为了使人们有健康的身体，所以我们选择了”对绿色食品的初探u这个课题。五课题研究的目的和意义：目的：1•向同学们说明绿色食品的重要性2・绿色食品有利健康，我们要多吃绿色食品，少吃垃圾食品意义：1・学习刃于挑战口我，挑战一切不可能，在研究中，意志得到了很好的锻炼2.学习到了绿色食品具有无污染，安全，优质，营

3、养的特点.六课题目标与方案设计1.课题目标①培养收集，查阅和整理资料，根据主题进行调查研究和发表见解的能力.②学会基本的研究方法，论文写作技巧等③拓展视野，营养创新意误解和能力，合作发展精神.④适应时代需求，培养社会调查研究的能力2.方案设计⑴做好课题的确定及分工1•绿色食品的含义2•绿色食品具备的条件3・绿色食品的分类4・污染导致的后果5・如何辨别绿色食品？6・对本次课题研究的感悟⑵具体方案设计1・查找资料2.对资料进行汇总，分析3•写文章或写论文七活动实施过程第-阶段：查找资料.本课题组成员带着课题分头去学校的图书馆或通过网络查找有关资料。第二阶段：一个月后，小组

4、成员开会，对收集到的资料进行初步整理，筛选有用信息，确定不够，不全的资料。第三阶段：继续查找资料，补充资料。第四阶段：对资料进行仔细分析，整理，寻找了课题的答案。第五阶段：写文章或写论文。第二部分:课题研究成果绿色食品并非指"绿颜色"的食品，二十特指无污染的安全，优质，营养类食品.自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命，自愿，环境相关的事物通常冠之以"绿色"，为了突岀这类食品出自良好的生态环境并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为绿色食品。绿色食品是我国农业部1990年提出的，一般是指遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可

5、使用绿色食品标志的无污染的安全，优质，营养类食品.目前从全球范围看，与我国绿色食品相类似的产品有生态食品，自然食品和有机食品等。绿色食品必须同时具备以下条件：1・产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。2.农作物种植，牲畜饲养，水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。3•产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。4•产品外包装必须符合国家食品标签通过标准.符合了绿色食品特定的包装，装横的标签规定，严格地讲,绿色食品是遵循可是续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可识用绿色食品标志商标的无污染的安全，优质，营养类食品。发展绿色食品，从保护，

6、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境，发展经济，增进人们健康紧密的结合起来,保护环境，资源，经济，社会发展的良性循环。绿色食品分为A级和AA级两种.A级标志为绿底白字，AA标志为口底绿字.AA级绿色食品：是指在*态环境质量符号规定标准的产地，生产过程中不识用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，加工，产品质量及包装经检测，检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可识用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色食品：系指在生态环境质量符号规定的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，加工，产品质量及包装经检测检查符号特

7、定标准，并经专门机构认定，许可使用。污染会导致什么后果？环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁.因为人的食物结构屮，大多数食物来自田野的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些物质加工成的食品，就会中毒，影响人的健康.工业污水是重要的污染源，例如：制造染料,农药，灯泡，电池，开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入到江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多汞，人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒，久而久之，汞屮毒的病人会出现口齿不清，手脚麻木，耳聋