“蒲江雀舌”品牌建设锵锵对话

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1、“蒲江雀舌”品牌建设锵锵对话【来源】：品牌中心  【作者】：品牌中心  【更新时间】：[2010-11-05]  【浏览量】：155对话嘉宾：蒲江县人民政府陈代康副县长浙江大学CARD农业品牌研究中心主任胡晓云博士中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员地点：浙江大学中国农村发展研究院时间：2010年9月29日对话来由“蒲江雀舌”茶，产于位于成都平原西南部的蒲江县。她以早春鲜嫩茶芽为原料，采用千年独特工艺加工精制，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，并因此被命名。但是，和“蒲江雀舌”独特的生态环境、茶叶

2、品种、栽种技术、工艺加工、产品品质相比较，该茶的知名度、影响力等相对较弱。2010年9月，蒲江县人民政府陈代康副县长等一行专程来到浙江杭州，和中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员、浙江大学CARD农业品牌中心主任胡晓云博士，就“蒲江雀舌“品牌建设问题展开了以下对话。时间：2010年9月29日蒲江县人民政府副县长陈代康：浦江县位于成都平原西南部，是从平原到丘陵过渡的一个地带，平均海拔543米，森林覆盖率达48.31%，环境质量位居成都市第一位，享有“绿色蒲江，天然氧吧”之美誉，是“国家级生态建

3、设示范区”。蒲江良好的生态环境和湿润气候十分适宜茶叶的生长，从区域位置来讲，蒲江县是进川的一个咽喉，随着道路的建设，它的区位优势逐渐显现。蒲江县是个传统的农业大县，主要有三大特点：一是农业区域格局越来越清晰明显，西部是茶叶、猕猴桃，东部和中部以柑橘为主的水果生产，中间穿插到我们的生猪这个产业；二是农业的产业化基础比较好，专合组织比较发达，农业产业化的就业带动面达到70%以上；三是农业向高端化发展，主要体现在无公害有机化的发展和重视科技支持。2009年，县委工作会确定了茶叶、生猪、优质水果“三业”并

4、举，规模化、科技化、市场化“三化”联动，一二、一三产业融合发展的现代农业发展思路，加快构建现代农业发展新高地，努力实现农业增效、农民增收和生产生活方式的转变，努力为成都发展现代田园城市注入新的动力和活力。在蒲江农业中占比重较大的茶产业，已经是融入了蒲江人的生活。县城里遍地茶馆，人们饮茶氛围非常浓，因此，政府也是想更好地做好蒲江的茶产业。在推进茶叶标准化生产方面，蒲江县主要从以下四个方面着手，这也是蒲江茶产业的四大显著优势：（1）优化品种，调整结构。经过近10年的品种改良换代，蒲江现已形成了以福鼎大

5、白、福选9号、名山131、乌牛早等新品种为主的品种结构，茶叶良种化率达到96%。作为茶叶适宜生长区，蒲江茶叶经济效益逐年增加，茶叶种植已成为农业产业结构调整的主要内容。（2）建立标准，按标生产。制定茶叶生产标准，通过建立企业、专合组织和茶农利益的联结机制，将分散经营的农户组织起来，形成利益共同体，统一生产标准，提高组织化生产程度。从种植加工到包装物流，全程采用统一标准，采标率达100%。（3）茶林混植，优化环境。处在马尾松下的茶园，加上推进的茶树与桂花树、银杏树混植、樱桃树混植，共生共长，共计约4

6、万亩。（4）托管经营，统防统治。首创茶园托管经营模式和统防统治管理模式，保证茶叶质量安全，提高茶叶品质。目前，蒲江县茶产业存在的不足，主要有两个方面：一方面，我们在市场的拓展和品牌建设上面还有相当的差距。这几年，虽然注意了，在2008年被批准为国家地理标志保护产品，并于2009年获得“全国农产品区域公用品牌价值百强”称号，同时还举办并重视了“中国采茶节”等茶事节庆活动。但我们认识到，作为茶叶的市场营销，相比较普洱茶的做法，我们的水平还是比较浅的。尤其是，企业品牌和区域公用品牌的差距更是明显。另一方

7、面，表现在话语权的缺失上，需要建立一个检测中心，在此基础上走出一个属于蒲江县的绿茶之路。蒲江是川西南茶区中心，是四川省省政府搞的茶叶特色产业推进县中的重点县，有它特色的茶叶发展的趋势。对于茶叶品牌建设，“蒲江雀舌”作为区域公用品牌，目前已经逐步形成了一些气候，但是我们感觉到还有很多方面要做，到底怎么做，怎么推广，怎么走出去，这还是需要做更多的思考。第二个方面，建立“蒲江雀舌”网站，但是目前还没有做好，还仅仅只是一个开头。第三个方面，引进开发打造川西南茶叶交易中心，把蒲江茶叶市场真正建成一个在西部有

8、影响力的茶叶交易集散地。在这基础上，我们不单单是实物的交易，也想电子交易。此外，对品牌的宣传我们有几个方面的考虑，比如明年开春，举办一个头茶拍卖活动，这在更多的层面上还是需要得到专家的指点。浙江大学CARD农业品牌研究中心主任胡晓云博士：为了今天的对话，曾经做过一点案头工作。我了解到，“蒲江雀舌”茶具有今天来讲已经非常难得的自然生态环境、优良的茶叶品种、且采用茶林间种的独特方法，使“蒲江雀舌”有了非常独特而优良的品种、品质基础。今天，听了陈县长的一番话，更深入地了解到蒲江县政府和茶