“中华茶王”杜少锋的吃茶人生

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1、“中华茶王”杜少锋的吃茶人生-茶人茶事 “琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存亲信，春夏秋冬抚紫砂。”此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对吃茶人生的透辟感悟。 （图为中华茶王杜少锋）  　　杜少锋，享有“百年茶王”的美誉，品茶论道，称心春秋；他的茶品在上海世博会展出，争金夺魁，沪上飘喷鼻；他历数十载工夫收茶藏茶，散尽令媛，坚持不懈；他将茶从陈腐生存中升华出来，品味文明，感悟人生……因其对茶的痴迷，人们都称他“茶痴”、“茶圣”、“茶狂”。 　　品茶悟禅 　　“茶者，南方之嘉木也”，茶之由来，相传神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解

2、之。至唐宋吃茶品茗之风大兴，茶圣陆羽著《茶经》传世。茶，可饮，可品，可赏，可悟……虽有利害之分，却无阶级之别。从古至今，无论是肥马轻裘的天孙贵胄，照旧狷介洒脱的文人书生，亦或是终日劳碌的贩子小平易近，但凡爱茶者，陶醉的不但仅是茶水的味道，更是一种满意的生存享受。　　人生如茶，苦涩甘甜。茶在中国已经不再纯真是一种饮料，它代表着一种文化，一种代价取向，表达了对感情、对生命的态度，更是一种康健长命的养生之道。　　持久的吃茶修身，让茶王的心境超凡脱俗。作为一个真正喜好和体贴茶文化的人，他更看重的，是茶的“韵”之音。在品茶、藏茶的历程中，感性着

3、一种平易近族的审美趣尚，浸润着一派清雅的文化气氛，涵养着一个廉净的精力地步，充斥着一缕精美茵蕴诗意，提拔着一种品德的精力本质。　　他的为人处世，已到达稀薄名利，四海皆兄弟之心境。每当有同伙到临，不管是高官富豪，照旧平凡朋侪，只要走进茶王的茶馆，都是有缘人，都是茶道知音。杜少锋城市给同伙们放上客人喜好的音乐，泡壶好茶给同伙逐步品尝，赏茶观景之余，聊聊心境故事，疏疏心中懊恼。茶喷鼻袅袅之间，让表情名顿开。众人常说，茶王比如一个生理治疗师。　　“吃茶圣境，一曰静，二曰人，三曰心。以静吃茶，茗品人生；与品德茗，人茶共品；入迷、出趣、出慧、出智

4、，心为茶之初雪，茶为人之甘露；以心吃茶，丝竹之声为人声，松涛之啸为人啸，篁林之幽为心幽。”茶王杜少锋经由过程品茶、藏茶，体会出一种人生地步，人生如茶味千种，半斤八两。凡间利禄来交往往，炎凉荣辱尘世滔滔，唯有恬澹，才气平静，才气对人生做最深切、最过细、最独到、最有代价的品味。 　　藏茶知性 　　从拓荒了瑞典至中国的海上丝绸之路的“歌德堡号”沉痾船中，打捞出50多万件瓷器，370吨茶叶以及多量丝绸。让人称奇的是，深埋海底两个多世纪的茶叶，直至今日仍然可以冲饮。据有幸饮过此茶的人士称，还可以品出浓浓的茶喷鼻味来。这则消息，勾起了人们对古茶的

5、无穷向往。英国学者李约瑟曾说：“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发现之后，对人类的第五大孝敬。”纵观中国的汗青，称得上是一部茶文化的成长史，中国茶是中国文化的最大流传者。在鸦片战争之前，中国茶早已进入世界市场，茶叶在对外商业中持久居于支配职位地方。昔时出国的华侨把中餐馆开遍了全世界，成为最壮大、最长期、笼罩面最广的平易近族文化标记和品牌。中国的富庶让西方人敬慕，秘密的东方文化更是让人顶礼跪拜。西方上流社会以穿中国丝绸服饰、用中国瓷器、喝中国茶为荣。　　出生于珍藏世家的杜少锋，自小就受祖辈的陶冶，对茶叶珍藏存有深厚的爱好。时至今日

6、，他拥有野生古树茶及各类老茶六百多吨。此中，典藏的很多从前绝版珍品茶为业内罕见。同时，他还珍藏了大量的极品野生灵芝、翡翠、红木、药酒等。他对茶叶的珍藏，已是远远不能用“茶痴”二字来形容了。只要他选中的，就会倾其尽力，将其买断。在茶王看来，对一个茶品的“把持”，是对这种茶藏品的最好珍爱。　　2010年在上海世博会时期，他将部门珍藏品拿去展出，荣获金奖，并被团结国国际信息成长构造付与“中华茶王”称呼。中国闻名篆刻家刘友石曾为杜少锋题字“百年茶王”。（图为中华茶王杜少锋的茶馆之一）　　弘茶明心 　　人类进入物质条件相对优裕的期间今后，饮料成

7、为人类生存的奢侈品。据当代科学分析和判定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学身分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等，具有调治心理功效，阐扬多方面的保健和药理感化。每每品茗，能克制细胞衰老，使人延年益寿；显明地克制癌细胞的发展；吃茶品茗有延和缓防备血管内膜脂质斑块形成，防备动脉硬化、高血压和脑血栓。　　茶，在被品尝时讲求原汁原味，细品慢咽，感觉茶这莳植物的纯洁的风韵。清纯的口感风韵，能让民气平气呼呼和，表情愉快放松。顺着这种心境，人就可以或许返朴归真，切近天然，回归天然。更紧张的是，

8、茶还具有医疗保健感化。自神农氏尝茶叶起头，茶就作为中草药来食用。可以如许说，在全部的饮猜中，茶是最为有代价、最为康健的饮料。　　在杜少锋看来，茶成为世界盛行的饮料是一定的趋势。不管是从当代科学的角度，照旧当代社会讲求天然