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1、第二节细菌细菌细菌的发现细菌的形态细菌的结构细菌的繁殖反馈练习跟着科学家的思维走列文•虎克是怎样发现细菌的?列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜列文·虎克(1632-1723)出生时,家庭非常贫寒,但这并没有使他屈服。他如饥似渴的自学了许多科学书籍,并学会了磨制玻璃眼镜片的工艺。他经过努力磨制出了一个直径只有3mm，但却能将物体放大200倍的镜片。他把镜片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。列文·虎克在他第一架能放大三百倍的显微镜下,第一次看到了此前从未看到过的世界,这一伟大的发
2、现不仅震动世界,给日后科技发展提供了一件在当时可称得上最先进的武器,同时,给顽固的反科学的教会当头一击。这使科学由黑暗走向光明迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命被命名为“微生物”。列文·虎克虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的
3、单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？跟着科学家的思维走巴斯德在展示他的实验结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。回顾实验：煮沸变质完好变质自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的推翻巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；提出巴氏消毒法；防止手术感染的方法——“微生物学之父”低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌
4、，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法2.科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识?思考1.技术对科学发展起推动作用电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大请你观察这是在电子显微镜下观察到的细菌
5、的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。ABCDE大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球状螺旋菌霍乱弧菌螺旋状请你观察下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）鞭毛（有些种类的细菌有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称请你观察请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特
6、殊结构荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液体中运动细菌没有成形的细胞核和叶绿体请你认真填结构名称,并且比较三者的不同结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌有有有有没有有有有有有有DNA有叶绿体无叶绿体没有叶绿体鞭毛荚膜请你判断细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？大多数细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。故细菌的营养方式大多为异养。细菌分解雪梨使雪梨腐烂请你观察这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细
7、菌的生殖方式吗？细菌的生殖细菌的分裂生殖技能训练计算：假设你上午七点到学校上学时手上有100个细菌，在没有洗手的情况下，到你中午放学回家吃饭时（以5个小时计算），你手上的细菌繁殖了多少？（细菌的繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）这对你搞好个人卫生有什么启示？100×210=102400（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,
8、对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请你了解电镜下细菌的芽孢芽孢芽孢：不是细菌的生殖细胞是细菌的休眠体个体缩小、细胞壁增厚形成对不良环境有较强抵抗的能力芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培
