对甲苯磺酸乙酸酐化学法测定羟乙基瓜尔胶羟乙基摩尔取代度

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1、四川大学高分子科学与工程学院硕士研究生毕业论文声明户百l凋本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。本学位论文成果是本人在四』Il大学读书期间在导师指导下取得的，论文成果归四川大学所有，特此声明。指导教师(签名)：学生(签名)：四川大学高分子科学与工程学院硕士研究生毕业论文对甲苯磺酸．

2、乙酸酐化学法测定羟乙基瓜尔胶羟乙基摩尔取代。度材料学专业研究生何凌萨指导教师王克本文描述了一种新的用于测定羟乙基瓜尔胶的羟乙基摩尔取代度的化学方法。模型小分子一缩二乙二醇的醚键断裂实验证明了其可行、可信性，羟乙基瓜尔胶上的羟乙基链段与过量对甲苯磺酸．乙酸酐在130。C下反应14小时，醚键完全断裂生成酯，并在pH=ll条件下煮沸1小时后酯完全水解，转变为乙二醇。通过定量由羟乙基链段转化得到的乙二醇，即可准确得到低取代度的羟乙基瓜尔胶的羟乙基摩尔取代度。关键词：羟乙基瓜尔胶：对甲苯磺酸．乙酸酐；摩尔取代度4四川大学高分子科学与工程学院硕士研究生毕业论

3、文DeterminationoftheMolarSubstitutionDegreeofHydroxyethylGuarGumbyMixedp-Toluenesulfonic—aceticAnhydrideMaterialScienceStudentLingsaHeSupervisorKeWangAnimprovedchemicalmethodforthedeterminationofthemolarsubstitutiondegreeofhydroxyethylguargumhasbeendescribed．Thehydroxyethylgro

4、upsaretotallycleavedfrommodifiedgalaetomannansat130"CinthepresenceofexcessmixedP-toluenesulfonic-aceticanhydridefor14hours，andthentheproductsentirelyhydrolyzedintoethyleneglycolatpH=11inanhour．Quantifyingthemassofreactionproductsderivedfromthehydroxyethylgroup，themolarsubstit

5、utiondegreeofthelow—substitutedhydroxyethylguargumcanbeexactlyestimated．Keywords：Molarsubstitutiondegree；Hydroxyethylguargum；MixedP—Toluenesulfonie-aceticanhydride5四川大学高分子科学与工程学院硕士研究生毕业论文1．1瓜尔胶的来源第一部分前言瓜尔胶(GuarGum)是一种环境友好的天然高分子植物胶，从豆科植物瓜尔豆(Cyamopsistetragomolobus)的种子中提取得到，是目前

6、已知水溶性最好的天然高分子化合物之一。瓜尔豆的产地主要分布在印度和巴基斯坦，我国完全依靠进口。通过各种物理提取方法，从瓜尔豆中分离出胚乳，将其磨成粉后便成为瓜尔胶商品。国外研究瓜尔胶起步较早，技术也相对成熟，我国从20世纪70年代开始研究利用它。近年来随着环境保护意识的不断增强，推动了绿色化学的兴起，人们逐渐把注意力转移到一些天然产物的研究上。瓜尔胶这一天然高分子化合物，因其本身的结构特征决定了它易于被改性，具有较好的水溶性和交联性，且在低浓度下能形成高粘度的稳定性水溶液，所以被作为增稠剂、稳定剂和粘合剂等广泛应用于化妆品、石油钻采、食品、医药、

7、纺织印染、采矿选矿、日化、陶瓷、建筑涂料和造纸等行业【l-6]，是除纤维素之外用量最大的天然高分子。1．2瓜尔胶的组成与结构瓜尔胶的主要成分见表1【刀。表1瓜尔胶的主要成分Tab．1ThecompositionsofGuarGum组成含量(％)半乳甘露聚糖(瓜尔糖)水分蛋白质粗纤维灰分75．858．145．62．3O．5．1瓜尔胶是一种天然的半乳甘露聚糖，以(1—4)一∥一D一甘露糖(Mannan)为6oHOHG4IIo，”n释胬H。～婶擗。学妙。／M图1．瓜尔胶的基本结构单元Fig．1TheStructureofGuarGum1．3瓜尔胶的物理

8、化学性质瓜尔胶在冷水中能充分水化(一般需要2h)，能分散在热水或冷水中形成半透明粘稠液，不溶于乙醇等有机溶剂，1％水溶液粘度在4～5Pa