病死猪无害化处理技术浅析

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1、网址：mys.12316a.com网址：mys.12316a.com事事件美丽猪场件病死猪无害化处理技术浅析周开锋（山东省畜牧总站，山东济南250022）随着规模化养猪业的快速发展，粪污处理、进行疫情报告，需要在政府监督情况下进行集中病死猪处理成为养猪行业的热点，也是困扰畜牧无害化处理。二是常规疾病致死猪，如普通的细业者的热点和难点。去年的“黄浦江漂猪事件”菌感染造成的死亡猪只，生物安全危害较小，不是产业难点的集中体现，为病死动物污染环境，需要上报疫情。一般在场内进行无害化处理即可。影响城乡居民健康敲响了警钟，引起

2、了社会广泛2.死猪。一是生产损伤致死猪；二是因弱、小、关注。2013年11月11日中华人民共和国国务院不达标等人工致死猪；三是不明原因死亡猪。令第643号公布《畜禽规模养殖污染防治条例》，对于前二者，不需要上报疫情，在场内进行现就病死猪无害化处理相关技术进行浅析，以资无害化处理即可。对于不明原因死亡猪只，需要业者参考。进行死亡原因调查，以评估其生物安全危害等级，如果查明是重大动物疫情的，需立即上报。一、基本情况3.生产副产物。主要包括胎衣、流产死胎、死胎、木乃伊胎等不能食用或利用价值不高，不（一）基本概念虽然《病害

3、动物和病害动处理情况下存在潜在一定生物安全问题的生产副物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）适产物。这类副产物一般不用上报，在场内进行无用范围提及适用于国家规定的染疫动物及其产品、害化处理即可。病死毒死或者死因不明的动物尸体、经检验对人4.灾害死猪。主要包括火灾、洪水、中毒等畜健康有危害的动物和病害动物产品、国家规定灾难事件致死猪只。对于这类猪只也要进行生物的其他应该进行生物安全处理的动物和动物产品。安全评估及处理能力评估。特别是洪灾、中毒事但到目前为止，没有一个完整的“病死猪”的准件导致的死猪，灾后

4、生物安全潜在威胁较大，应确概念。笔者统计养猪生产所产生的病死猪主要结合场内处理能力充分考虑在场还是单独集中无包括病死猪、死猪、自然灾害死猪以及生产副产害化处理。物四大部分：（二）死亡数量有资料报道认为我国每年1.病死猪。一是重大疫情致死猪，对人畜安因各类疾病引起死亡：猪8%～12%，牛2%～5%，全危害重大，养殖业者一旦发现必须立即向政府羊7%～9%，家禽12%～20%，其他家畜客观前瞻提升8787美丽猪场事件事件猪业观察2014年第2期>2%。全国每年因动物死亡造成的直接经济损失不准出售、不准转运，对病死猪必须进

5、行无害化达400亿元以上，间接经济损失（饲料、人工、处理。可对病死猪及其粪便、垫料等进行深埋处理，药物浪费等）在1000亿元以上。该类统计多从育有条件的地方，可将病死猪及其污染物集中焚烧肥一个环节入手，缺少整个繁殖、培育环节的统计。处理。笔者从生产角度统计了养猪生产各水平下生产能补贴政策方面，规定处理1头病死猪，国家力（见表1）。补贴养殖场户80元，须在动物卫生监督部门监督下进行无害化处理，所以病死猪无害化处理补贴表1规模猪场生产能力的机制建立非常关键，否则就会出现虽有补贴，项目名称中上水平低水平母猪年繁育2.1~

6、2.3胎次2.0胎次也难以达到正常的运行，社会上仍然存在病死猪窝产活仔数11~12头10~11头处理尴尬场面（如图1）。哺乳仔猪死亡率8%~10%>15%保育仔猪死亡率5%~7%>10%育肥猪死亡率1%~3%>5%据此，每窝母猪由12头或10头到出栏仅剩10.38头或7.27头，出栏猪与死亡猪的比例为图1病死猪面临的尴尬场面2.66∶1～6.41∶1，也就是说中上饲养水平的养殖场每出栏6.41头同时就附带产生1头病死生猪保险方面，近年来国内一直探索病死猪猪需要无害化处理，低饲养水平的养殖场每出栏问题的解决措施，确保

7、养猪户平稳生产，逐渐涌2.466头同时就附带产生1头病死猪需要无害化处现出一些成功典型。安华公司研发生猪价格指数理。可见我国病死猪处理形势非常严峻。保险，以国家发改委公布的猪粮比为理赔基础，（三）无害化标准《病害动物和病害动物在生猪市场价格过低时，公司给予承保养殖户理产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）给出赔金，使其维持较为平稳的收入水平。将病死猪的是生物安全处理的概念，规定通过用焚烧、化制、与保险结合，可以解决病死猪处理的社会成本由掩埋或其他物理、化学、生物学等方法将病害动养猪户承担的问题，减少了病

8、死猪流入社会或不物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻处理的现象。底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。给出了相关处理的参二、无害化处理方法考方法，对病死猪无害化最终要达到状态并无具体量化的理化指标。在自然状态下，动物尸体自然变化分为两个（四）政策规定按照《中华人民共和国动阶段，一是猪肉的成熟，二是猪肉的腐败。由于物防疫法》和