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时间:2019-02-04
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1、人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的,其正常比例是:水(Bodywater)占55%,蛋白质(Protein)占20%,体脂肪(BodyFat)占20%,无机物(Mineral)占5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。 一、水的平衡。二、蛋白质的平衡。 三、脂肪的平衡。 四、无机质的平衡。五、减肥和体成分变化。六、体成分分析仪的检测和作用。七、人体肌肉的价值。八、“发育不良”的解释。一、人体成分分析仪的检测和作用。 目前,在国内应用的体成分分析仪是由我公司生产的BD6.1。BD6.1是应用生物电阻抗分析(BIA)方法。阻抗
2、是当电流存在时的干扰的力量,也就是电阻。身体脂肪和皮肤比肌肉和血液的导电性差,阻抗高,因此,即使是体重相同的人脂肪成份高的人阻抗大。特别一提的是BD6.1应用节段生物电阻抗分析方法测量身体不同节段(右上肢、左上肢、躯干、右下肢、左下肢)的阻抗值。然而,我们如何计算人体的水、蛋白质、矿物质和体脂的含量呢?所有应用BIA方法的仪器,包括BD6.1,都可测定体内水分。由于体内水分相对于生物阻抗是一种相反的成分,通过测定阻抗就可得出身体中总水量。另外,无论种族和性别,健康人体肌肉中含73.3%的水。因此,我们知道了水的含量,也就知道了肌肉的含量。由于肌肉含量与
3、矿物质含量密切相关,根据我们测量的肌肉含量就可测量矿物质的含量。体脂的含量是通过体重减去非脂肪物质(LBM)计算出来的。非脂肪物质即身体水份、蛋白质、无机质的总和。 BD6.1不是一种诊断特定疾病的仪器,而是可发现某些慢性疾病的重要诊断手段。体成分分析的目的可分为二大方面: 1、诊断和预防功能。诊断和预防功能可用于任何时间的体检,如常规体检。由于老年病与肥胖和腹部脂肪堆积密切相关,所以常规的日常生活中的体成分分析可提醒您肥胖的有害之处。同样,体成分分析还可对导致意外死亡的脑卒中提出警告。因此,BD6.1是一种对谁都有用的仪器,如果您偶然发现有身体水
4、肿,可建议你做心、肾功能的进一步检查。如果您的无机质含量低,最好查一查是否骨质疏松。BD6.1有这些筛选的功能。 2、监测体成分变化的功能。BD6.1可用于肥胖治疗、康复、物理治疗,还可用于体育锻炼前后、营养治疗中体成分变化的测定,尤其是脂肪和肌肉的变化。另外,肾内科应用这种仪器测定体内水分变化。在这些身体监测中BD6.1具有非常高的重复性。二、人体肌肉的价值。 肌肉不可能像脂肪那样无限量地在体内储存。肌肉与脂肪不同的是脂肪不应超过特定标准值,而肌肉量却可以超过标准值而不会有害健康。并且,增多的肌肉会增加基础代谢率并对骨骼有益。人体成分分析结果的最
5、佳状态是体成分的平衡。体成分的平衡意味着身体脂肪和肌肉物质的平衡、身体各个节段(上肢、下肢、躯干等)的生长发育的平衡、细胞液体的平衡等等。体成分的平衡可以在健康无疾病人群、适当的锻炼和合理的饮食习惯而获得。在身体的各种成分中,体内脂肪和肌肉的含量是检测体成分平衡的基本方法,在肥胖诊断图表中,如果肌肉含量比脂肪含量高,我们可以说这是一个良好的状态。如果肌肉与体内脂肪含量相同时,我们认为体内脂肪较肌肉成份多,提示有潜在疾病,如肥胖。但是,我们不能无条件的说肌肉比脂肪多就好。因为我们还应考虑健康状态,腹部肥胖及细胞液体的平衡,不仅仅依据肌肉和脂肪的量来判定。
6、三、减肥和体成分变化。 经科学研究发现,饮食量、运动量和人体成分的变化有密切的关系。想要成功减肥,首先要知道减少体重的原理。减少体重的绝对准则就是饮食量要少于消耗的能量。人体在消耗热量时,所要用到的原料营养素和人体成分的变化,大体上可分为四个阶段。 第一阶段,血液里的葡萄糖是能量的源泉,当其缺乏时,人体将肝糖原分解为葡萄糖。在肝糖原分解的过程中,水分的排泄增多,因此体重会快速减少。 第二阶段,人体将以脂肪为原料的葡萄糖消耗完之后,下一步将蛋白质分解成葡萄糖。这时,蛋白质组织的损失就是肌肉的损失,所以一定要同时加强运动,增加肌肉的合成。蛋白质里也有
7、很多水分,这个阶段水分排泄也会增多。 第三阶段,在这个阶段,蛋白质的消耗将会减少,体脂肪成为主要能源。与碳水化合物、蛋白质相比,脂肪的能源消耗效率要高两倍,少量脂肪就能释放出很多能量,因此这个阶段的体重减少比前两个阶段要缓慢。人的大脑和其他组织有所不同,它只能以葡萄糖为其能源。人在空腹两天之后,体内葡萄糖和储藏的肝糖原将会耗尽。这时,大脑将会用酮体为能源,在空腹10天后,其量增为最大值。人体在饥饿、糖尿、低碳水化合物、高脂肪时生成酮体,它的量大于大脑所要消耗的量时,弱酸性的酮体将血液变成酸性,这时人体的酸碱度遭到破坏,严重时将会危及生命。 第四阶段
8、,减肥进入后期,体脂肪成为主要的能源,体重和体脂肪率同时减少,这个时期发生真正的体重减少。在完
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