生物科技室内超高密度

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1、BH生物科技室内超高密度海水石斑鱼养殖年产100吨营运计划目录一、前言二、计划目标三、计划特色四、养殖种类、周期与养成率五、养殖厂规模、水体与电力需求六、产量七、投资分析八、固定投资九、直接成本2一、前言1.环境说明＊广大内陆及北方地区环境与自然资源对海水养殖渔业的不利因素中国广大内陆及北方地区包括东北北纬42度以北、塞北、大西部、云贵地区，由于未临海几乎均属于无法从事海水鱼类养殖地区。即使东北位于北纬42度以南部份地区虽然临着辽东湾、渤海、黄海等海域，渔业资源也多以寒带品种为主。寒带品种的问题则是生长极为缓慢，未能如温热带鱼类品种一般，有着生长快速与回收期较短之优势

2、。此外目前的养殖方式，无论是海水或淡水养殖，仍以户外及不断抽水换水的方式为主，不但有水质不稳定、病毒感染、秋冬季无法养殖等问题，大量换水排水的结果也造成水资源枯竭与污染之危机。虽然中国有许多的河流湖泊可以养殖淡水鱼，可惜淡水鱼随着生活水准的提高已逐渐被海水鱼取代。再加上传统养殖方式对环境所造成的污染，对于养殖渔业产生极为不利之影响。种种问题都限制了中国大陆的海洋养殖渔业发展。中国大陆因水资源的减少，土地沙漠化每年以2460平方公里的速度扩展，目前中国大陆沙漠面积已经超过国土面积的27％，而工业、生活、养殖污水的日排放量高达1.3亿公吨，对养殖与水质环境造成严重污染。如

3、仍旧以传统方式发展养殖渔业，很快地将导致自然资源无以回复之地步。32.市场契机＊内陆及北方等无法养殖海水石斑鱼的地区对石斑鱼之需求与日遽增在众多养殖鱼类中，海水石斑鱼一直广受消费者喜爱，尤其近年来随着经济发展、消费水平提升，各地对海水石斑鱼之需求量不断增加。根据北京水产研究所之市场调查报告，北京每年消费之海水石斑鱼在2000吨以上，上海市场每年海水石斑鱼之消费量在3000吨以上，而且呈逐年上升趋势。在价格方面，由于上海、北京及内陆都市之活鱼海鲜均由南方空运而来，空运费用不菲，仅以从福建空运海水石斑鱼至上海为例，包装时先用塑料袋装好鱼和水，再打氧气，放入泡沫箱中，外面还

4、须用纸箱包装。每箱之重量为16公斤，空运费在最便宜时为RMB3.2元/公斤，每一箱中运送的活鱼只有2.5—3公斤，连同包装费用在内，每公斤之运送成本近RMB19元左右。即便以水车陆运之方式运送，每公斤之费用亦需10元，而且越往北、距离越远，费用不但越高、陆运之方式也越不可行。另一问题是活鱼由于长途运输容易产生折损，成本必然增加，最终导致市场终端价格一直局高不下。北京市场全年批发价平均在95-110元/公斤以上，上海市场批发价平均为90-100元/公斤。因此运用先进之生物科技工厂化超高密度养殖技术与设备在上海、北京及其它内陆和寒冷地区都市，从事海水鱼之养殖，直接供应当地

5、市场，既可大笔节省运输费用，又可保持活鱼虾之健康度，大幅减低折损现象，因而具有极大的竞争力、商机与效益。＊由于一般传统的户外养殖方式有以下问题而无法竞争1易受天候变化影响而无法控制水质与生态环境，导致石斑鱼之存活率与产量不稳定（目前传统式之石斑鱼养殖存活率平均在30%以下。2.由于户外养殖之石斑鱼均于半咸水与泥底之环境中生长，导致肉质不佳并带有土味、异味之问题。3.户外养殖需不断大量抽水换水，造成某些地区严重地层下限。4.由于石斑鱼之养成期需8-10个月（2寸苗放养），水温需维持在25度以上，因此在寒冷地区无法以户外方式养殖。4二、计划目标：1.运用先进之生物科技养殖

6、技术与专利水质生态、生物过滤循环系统，在室内养殖高品质、高经济价值之海水鱼类，以满足市场之需求。2.为内陆地区及寒冷地区之消费者“全年无休”地供应海水鱼类。3.为养殖业界开创新契机，成为水产养殖界之典范，领先业界。三、计划特色：全球唯一“永久免换水”室内超高密度海水鱼养殖兼具高新技术、环保性与高经济效益1.养殖科技化：运用最先进的专利设备与生物制剂于室内从事高密度海水于养殖，且永远无须换水。2.养殖工厂化：室内工厂化养殖不受天候影响，一年四季维持水质与水温之稳定，全年无休地生产高品质之海水鱼虾。3.养殖高密度：传统户外鱼池养殖一亩地，每一周期生产1.4吨石斑鱼。而室内

7、高密度养殖一亩地产能高达20吨，为传统方式之十余倍。4.高存活率：室内高密度石斑鱼养殖不受天候影响、避免外来之病毒及污染之感染，存活率高达90%以上（由80克鱼苗养至550克/尾）。5.高品质化：在室内海水池中养殖之石斑鱼，肉质鲜美健康，无泥土异味。5四、养殖种类、周期与养成率A、海水玛拉巴石斑鱼：鱼苗从80克养至每尾550克重之市场规格B、养成周期：5---6个月，一年产二期C、养成率：90%五、养殖厂规模、水体与电力需求A、养殖厂规模：2221、养殖车间29.22M*55.4M=3,236M2222、辅助房8M*76M=608M2合计：3,844