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时间:2019-02-04
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1、七夕,古今诗人惯咏星月与悲情。吾生虽晚,世态炎凉却已看透矣。情也成空,且作“挥手袖底风”罢。是夜,窗外风雨如晦,吾独坐陋室,听一曲《尘缘》,合成诗韵一首,觉放诸古今,亦独有风韵也。乃书于纸上。毕而卧。凄然入梦。乙酉年七月初七。-----啸之记。经期 益母草颗粒的作用益母草为唇形科植物益母草LeonurusheterophyllusSweet.的嫩茎叶。益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉,具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。治月经不调、浮肿下水、尿血、泻血、痢疾、痔疾。 【英文名】HERBALEONURI 【
2、别名】益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、甜麻萿(山东方言).九塔花、山麻和九节草。 【来源】本品为唇形科植物益母草LeonurusjaponicusHoutt.的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干,或切段晒干。 【制法】 鲜益母草:除去杂质,迅速洗净。 干益母草:除去杂质,迅速洗净,润透,切段,干燥。 【性状】 鲜益母草:幼苗期无茎,基生叶圆心形,边缘5~9浅裂,每裂片有2~3钝齿。花前期茎呈方柱形,上部多分枝,四面凹下成纵沟,长30~6
3、0cm,直径0.2~0.5cm;表面青绿色;质鲜嫩,断面中部有髓。叶交互对生,有柄;叶片青绿色,质鲜嫩,揉之有汁;下部茎生叶掌状3裂,上部叶羽状深裂或浅裂成3片,裂片全缘或具少数锯齿。气微,味微苦。 干益母草:茎表面灰绿色或黄绿色;体轻,质韧,断面中部有髓。叶片灰绿色,多皱缩、破碎,易脱落。轮伞花序腋生,小花淡紫色,花萼筒状,花冠二唇形。切段者长约2cm。 烹饪方法原料 净嫩益母草段250克,绿豆芽150克,盐、味精、芝麻油各适量 红椒丝50克做法 1.益母草段、绿豆芽、红椒丝分别焯水,漂凉、沥干。 2.将各种原料及调料拌
4、匀即可 3.绿豆芽宜浸泡在清水中保存,或密封后低温保存。 4.绿豆芽焯水时要焯至断生。 冰糖益母草 菜系及功效:补血食谱保胎食谱防癌抗癌食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:煮 冰糖益母草的制作材料:益母草-食疗主料:鸡蛋100克 辅料:当归20克,益母草30克 冰糖益母草的做法: 1.将当归和益母草加水煎成药汁; 2.用清水将鸡蛋煮熟; 3.取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔; 4.将蛋放入药汁中煮3~5分钟即可。 健康提示 1.养血益肾,调经止痛,安胎; 2.当归甘辛、温,补血和血,调经止痛; 3.益母草辛
5、苦、凉,活血化淤,调经消水; 4.鸡蛋甘、平,滋阴润燥,养血安胎; 5.含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素; 6.适用于月经失调,行经腹痛,子宫内膜异位,不排卵或输卵管阻塞等症; 7.此菜适合乳腺癌患者食用。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 益母草煮鸡蛋 菜系及功效:气血双补食谱产后调理食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:煮益母草-煮蛋食疗益母草煮鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋150克 辅料:益母草30克 益母草煮鸡蛋的做法: 1.先将益母草择
6、去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水。 2.把鸡蛋全部放入水中,逐一清洗净。 3.将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮,20分钟后鸡蛋熟,把外壳去掉,再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。 健康提示 1.活血散瘀、养血调经、补益气血。 2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。 3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经,以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 益母草泡红枣 菜系及功效:活血化瘀食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:
7、煮 益母草泡红枣的制作材料:益母草-泡红枣食疗主料:益母草20克,枣(鲜)100克 调料:赤砂糖20克 益母草泡红枣的做法: 1.将益母草、红枣分放于两碗中,各加650克水,浸泡半小时。 2.将泡过的益母草倒入沙锅中,大火煮沸,改小火煮半小时,用双层纱布过滤,约得200克药液,为头煎。药渣加500克水,煎法同前,得200克药液,为二煎。 3.合并两次药液,倒入煮锅中,加红枣煮沸,倒入盆中,加入红糖溶化,再泡半小时即成。 健康提示 此汤药具有温经养血,去瘀止痛的功效。适用于血虚寒凝型月经后期者。 食物相克 枣(鲜):
8、枣忌与海鲜同食。 益母草煲鸡蛋 菜系及功效:私家菜产后调理食谱月经不调食谱痛经食谱工艺:煮益母草-煲鸡蛋益母草煲鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋100克 辅料:益母草30克 益母草煲鸡蛋的做法: 益母草放入锅内,
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