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时间:2019-02-04
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1、赤峰的民俗文化我的家乡在赤峰。赤峰坐落于内蒙古自治区东部,临靠东北的辽宁省。所以赤峰人具有蒙古人的粗犷和东北人的豪爽。蒙古族是赤峰市主体民族,有着待人热情诚恳的传统美德,以粗犷豪放、胸怀担荡、诚实热情著称。同时汉族、回族和朝鲜族也是赤峰民族中不可缺少的民族,为赤峰丰富的民族民俗增光添彩。“草原上有一座美丽的城,那是我可爱的家乡赤峰。”正如歌中所唱,在美丽的内蒙古大草原上,有一座美丽的城市被誉为塞外明珠,这就是赤峰市。这里旅游资源丰富多彩,社会旅游资源独具特色,是人们休闲度假、回归自然、体察民风的理想之地。在九万多平方公里的土地上,草原、沙漠、湖泊、温泉、森林、
2、山峰、冰臼、溶洞等等为最,它们交相辉映,相得益彰。尤为难得的是,境内有广大区域未受过任何工业或城市污染,保持着原生状态,蓝天白云、明月星空、芳草绿地、白沙碧湖,可谓物华天空人杰地灵,真山真水淳朴风情。赤峰市地域十分辽阔,资源非常丰富,是具有生物和地质多样性的天然博物馆,是独具特色的生态旅游盛地。赤峰地区旧时农村饮食以小米、高粱、玉米、荞面、莜面、豆类为主食,一日三餐、忙时二干一稀,闲时二稀一干,很少吃到细粮。但西北部的克什克腾旗、林西县地区寒冷,多种植小麦、莜麦,那里的农民又以莜面为主食。遇到荒年,则以糠菜、树皮代之。解放后,特别是改革开放后,经济发展了,饮食
3、结构有了较大改变。城镇以细粮为主;农村牧区常吃的有馒头、烙饼、水饺、面条、大小米饭、煎饼、豆包、饣合饣各、烙糕、散壮、粘糕等。城乡食用的蔬菜有葱、蒜、茄子、西红柿、黄瓜、青椒、白菜、甘兰、韭菜等。因大棚的发展,冬夏都吃到各样鲜菜。在农村传统咸菜还不减当年,茎、叶、疙疸、罗卜都可腌制,生食、切条、熬、煮、炖、炒皆可,尤其用老磁缸腌制的芥菜疙疸,在一些乡村农牧民中迄今冬夏都是不可缺少的下饭传统菜。因为赤峰是个大杂居,所以结婚的习俗各有不同,各有特色。下面就让我们细数一下主要民族的“婚俗”蒙古族旧时青年男女婚事亦多由父母包办,除少数王公贵族外,均一夫一妻制。同姓禁婚
4、。赤峰地区蒙古族婚俗,除保留了本民族的传统习俗,又吸收了汉、满族部分礼节,形成了具有地方特色的礼仪程序。婚俗整个过程有求婚、许婚、订婚、下聘礼、举行婚礼几道程序。主要特点体现在迎送亲上。旧时迎亲新郎亲自率队,路远的还要带上蒙古包、肉食、奶酪和酒等,到女方家不准直入其家,须在附近选一吉地安营扎寨,然后新郎、伴郎打扮整齐,率迎亲队伍,去新娘家,到后不进屋,先乘马绕房一周,此时女方家邀请的4位博日根(嫂子)出来拦住新郎进行对词,形成有说有唱,所提问题皆稀奇古怪,难以对答,以试新郎学识、机敏水平。答词后才准新郎进屋排宴招待。送亲起程时,女方家选4位歌手,唱4首歌,每人
5、向新郎敬4杯酒。出门时,新郎新娘还要围门口在点上香的香炉绕三圈,以示净身,除去秽物。汉族,旧时赤峰地区青年男女婚俗是"父母包办","媒妁之言"。20世纪30年代后,提倡婚姻自主,然真正自主的只是些青年学生和知识阶层,农村仍实行封建婚姻制度。解放后,国家颁布了婚姻法,在婚姻上才真正得到了自由。婚姻程序仍有托媒、订亲、下聘礼、娶亲、婚礼等多项。但汉族婚姻很注重一个"双"字。如托媒,要男女两家,聘礼有"酒肉面米"四合礼,娶亲人讲究"去单回双",婚礼也要选"双日子"等等。回族婚俗,一是主张回民族间婚配,如与他族结婚,双方必须尊从回族一切风俗习惯。二是禁忌骨血倒流(姑家
6、女儿不能嫁舅家男儿)。回家办婚事,要请阿訇写"依扎布"作为宗教内法定的结婚证明。参加婚礼者,要沐浴盛装,阿訇作司仪,当众宣布某子与某女成婚,递过"依扎布"后,向新郎扔红枣,连扔三次,以示祝贺。然后同众亲友一起吃"九大碗席"。有趣的是婚礼过后要戏耍"公婆",一些爱开玩笑的客人给公婆抹黑脸,穿红挂绿,逗其说笑话,扭秧歌,诙谐热闹。朝鲜族分新郎婚礼和新娘婚礼。新郎迎亲到女家后,女家单腾一房间,把新郎迎入后,新娘亦随入,男女对面跪拜,彼此敬酒,互换酒杯。然后摆婚宴,宴终上"长寿面",新郎碗里要埋3枚去皮鸡蛋,新郎只吃1枚,剩两枚留给新娘。新郎婚宴更丰盛,桌上必摆一只烧
7、熟直立完整的"雄鸡",鸡嘴衔有红辣椒或红枣数枚。晚间闹房时,大家用笤把或木板抽打新郎脚板心,新娘出面说情,许以钱财或东西。婚后3天新娘下橱持家,做的第一顿饭的米是新娘从娘家带来,以示带来财富,将来能过好日子。其实无论是哪个民族,南方北方,中国外国,婚礼就千百年来世俗公认的概念,婚礼是一个仪式,是一个象征,是一个人生的转折点,象征着相爱的青年男女从这一天起开始正式的共同生活,象征着男孩成为了男人,女孩成为了女人,象征着从此彼此的人生篇章将永远和对方携手去书写,去挥洒,从此两个人的人生轨迹合二为一,肩负着共同的责任,履行着共同的义务,体验着共同的艰辛,享受着共同的
8、喜悦,婚礼是一个终点,也是一个起点,婚
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