农场品运输论文

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1、课程论文（题目）课程课程号学生姓名学号所在学院所在班级任课教师提交时间年月日一、如何选择要储运的农场品农场品的选择要根据实际情况出发。既要考虑自己的情况，又要照顾广大消费者的需求。1）首先从市场出发，做市场调查，了解目的地的人民的口味和嗜好,大约了解一下他们喜欢吃什么，渴望吃到什么。2）其次，在众多选择当中，根据自己的资金状况、人脉状况、货物运输价格、入货价格来选择适宜的产品。如果自己的资金不多，想做一点小本生意，可以考虑单价便宜的农产品，入货适中，等到卖出去之后，赚到了第一笔金和经验之后，再去慢慢提升进货的量。钱也随之越滚越多。3）然后要考虑货源的问题，这关系到当时的气候问题，是否有灾

2、难，你所处地的特产等外在因素。比如目的地遇到洪灾，当地菜地被毁，人民缺乏蔬菜。而你这边有充足的蔬菜货源，那么蔬菜就比较容易销售且盈利较大（不建议坐地起价，黑商行为），可以大量入货。4）最后要考虑到风险问题。商品的盈利必定伴随着风险。要在获利和亏本的两者衡量。考虑要不要去选择这种产品。一般来说获利越多的产品，风险越大。求稳的一般都不会暴利，但是低风险，稳赚钱，所以建议选择稳定行商。荔枝的营养价值：荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质；荔枝有消肿杀毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。中医以为

3、，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。选择荔枝的好处：荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，古代曾是南蛮之地进贡朝廷的贡品。因为气候和环境原因，在北方几乎没有荔枝。所以对于这样好吃且当地买不到的水果，北方人会很豪爽地消费。而处于广东，这个南方最

4、盛产荔枝的地方，果园众多，产品供应充足，不用担心货源的问题。加上荔枝是大众消费的产品，价格并不昂贵。可以选择进货并运输销售。且我家乡东莞盛产荔枝。所以我选择它二、如何组织收购农场品可以直接去到农场、农田里收购，也可以在店铺里收购，这也要结合实际情况，从实际出发。收购荔枝，一般是在店铺里收购，这样可以减少直接去到农场、农田收购的车辆运输费，减少再卸货与再装货的重复劳动力浪费，因为直接去到农场或农田里收购的农产品是不能直接就装车储运的，还要经过加工包装，如修剪、筛选荔枝，把那些烂的、裂的不够熟的、太小的等不合格的荔枝拣出来，另外处理。还要进行再次处理，1.防腐荔枝主要由真菌引起，而且大部分属

5、果园感病，特别是危害严重的霜疫霉，应以防为主，采后再辅以杀菌剂处理。2.挑选剔除病虫果、机械伤果、畸形果、过小或熟度过低果、果皮具有褐斑果等。挑选工作还包括修整果穗枯梗。4.包装形式有多种，初有箩底箩面垫树叶的竹箩装，20-25kg:后有改为箩装垫薄膜；也有用纸板箱l5-20kg散装；乃至0.5-1.Okg薄膜小包装再加纸板箱或竹箩作外包装；或者直接用2-5kg小竹萝装。所有这些在较长时间的低温贮运中，都能起一定的保鲜作用。效果好坏主要取决于包装能否保持较高湿度且便于快速降温。小包装可以同时满足这两方面的要求，又可以有效地延长出库后的货架寿命。另一种消费者包装是采用扁形的透明硬塑小盒，内

6、装10-14粒荔枝，上用自粘性保鲜膜密封，外包装用纸板箱，适宜在超级市场货架上陈列销售。总之，不同形式的包装能适应不同层次市场的需求。所以在店铺里收购可以减少不必要的人力物力费用。但是，当有时该农产品的供求量不足时，且较难收购时，而且该农品又能带来巨大利润时，这时为了能收到更多的该农产品，我们只能去到农场、农田那里收购了。因为去到农场或农田收购时，农场主更有诚意、更乐意卖给你。收购农场品时，还可以分几个地方收，选择在该农产品多的地方收购，这样可以保证可以收够自己所要收购的量。不要选择该农产品少的地方收购，也不要选择交通不便的地方。因为该农产品少的地方不但不能收够所需的量，而且还要浪费很多

7、人力物力。还有不要选择交通不便的地方作为收购地点，因为交通不便会给运输带来巨大的困难，造成很多不必要的费用。交通不便还会给运输安全带来威胁，可能会造成车祸等一系列问题，最终导致收购的成本。如果是经验老道之人，当生意做到适合的地步，一般会选择和果园合作。以长期合作为由，可以降低收购时的价格，即入货价格。而且果园一般能稳定提供货源。三、如何储藏农场品储藏农场品有很多种方法，且根据不同类型的农场品，要选择不同的方法。（1）正常储藏。就是把