克雷布斯与生物化学

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1、一般報導探索細胞世界裡的奧祕克雷布斯與生物化學他環顧與他朝夕相處的實驗室，也許再也回不到這裡了。帶著實驗筆記，騎上腳踏車，往瑞士的山路直奔，以躲避德國蓋世太保的追殺令。幸好他逃亡成功，在今日普世的生物化學課本上，才有「克雷布斯循環」（Krebscycle）。■張文亮42科學發展2003年5月，365期克雷布斯的父親害羞的童年（ReminiscencesandReflections,p.146-1a）。一九○○年八月二十五日，克雷布斯（HansKrebs）生於德國北部的希爾家。年底，德國糧食缺乏，開始實施口德斯海姆城。他的父親是耳鼻喉科醫糧

2、配給，他以對植物的認識，在學校生，母親是業餘的植物學家，他有一成立「園藝社」，並在學校、住家附近個姊姊與一個弟弟。父親在執業之種菜，以補糧食的缺乏。餘，經常與母親帶著孩子去野外散步，戰爭似乎無止盡地持續著，戰場教他們辨認路旁的野花與樹木，這埋下上傳來的消息愈來愈不利，士兵不夠，克雷布斯日後喜愛自然科學的種籽。連40歲以上的男人也被徵召了。一九一六一九○七年，他就讀於路德會的教會小年，肉食進入管制，克雷布斯又帶領同學養學。他的個子矮小，又是班上近視度數最深的人，雞、養鵝，補充肉食。後來雞、鵝不夠吃，就連他不擅長運動，也不太愛交朋友。下課時，

3、他就看花、老鼠也抓來養。一九一八年，他高中畢業，立刻加入新看石頭，他自小就寫道：「我孤單，但我不無聊。」兵第十軍團。愛上閱讀散掉的軍團一九一二年，他進入中學，遇到影響他一生的第一受訓兩個月，新兵準備開赴前線，一天夜裡，新兵個老師吉博爾博士（Dr.JohannesGebauer）。吉博爾教歷發現軍團裡所有的軍官都不見了，原來德國已簽下降史，他對學生非常的嚴格，他說：「我對學生的要求書。隔天，所有的軍團紛紛解散，路上公車、火車擠滿高，因為我對他們的期望高。」克雷布斯喜愛嚴格的老了歸心似箭的軍人。這時全國秩序大亂，搶案紛傳，酗師，學習札實的學問

4、，他尤其記得吉博爾老師所說的：酒滋事四起。克雷布斯回家之後，立刻申請進入德國東「歷史是一種以深遠、特殊的角度看事情，啟發你廣泛閱部的哥廷根大學醫學系就讀。他後來寫道：「在動亂的讀的學科。」克雷布斯後來雖然從事生物化學的研究，時代，仍然認真學習，才是個性成熟的表現。」但是他一生喜歡歷史，退休以後，他發表了許多篇有關當時德國各大學對於士兵申請入學有優待，但是第「生物化學發展史」的報告，還寫了二十世紀傑出生物化一年就以嚴格的要求刷掉大部分的學生。他寫道：「教學家瓦爾堡（OttoWarburg,1883-1970）的傳記。授無機化學的是極負盛名的

5、化學家溫道斯（AdolfWendaus），上完他的第一堂課後，全班同學戰爭時的立志一片慘叫，我也臉色發白，低聲道：一九一四年八月，第一次世界大戰『喔！上帝，我絕沒辦法學會這些。』」爆發。克雷布斯當時是狂熱的愛國主義曾經受過嚴格教育的學生是不輕易氣者，他看著一列列的火車，載著軍人餒的，他與幾個同學立刻組成「讀書開往前線，他充滿樂觀地認為他們很會」，一起討論課程內容，逐漸度過快就會凱旋回來，他的父親也志願加大學的困難課程。入軍隊，擔任軍醫，更成為他的英雄。生物化學教育的真諦一九一五年，從戰地上回來的火車載的都是傷兵，德國百姓對戰爭的樂觀，開始

6、大學三年級時，他遇到影響他一生蒙上一層陰影，但是他立志要像他的父親，克雷布斯的母親將來也要成為醫生，能直接幫助人與報效國（ReminiscencesandReflections,p.146-1b）。科學發展2003年5月，365期43的第二個老師科諾普（FranzKnoop）教授。科傑出的生化教師科諾普（HansKrebs──TheFormationofaScientificLife,1900-1933,Vol.1,p.77）諾普教授「生理學」，他在一九○四年發表〈胺基酸可在細胞中進行脫氨作用，形成酮酸〉的生理代謝而聞名。他上課時講劑與細

7、胞中蛋白質的結合能力，話的速度慢，但是內容活潑，他上課沒但是染色的速率有快有慢，這有教材，祇發給學生一、二頁的摘是受什麼因素影響呢？是染色要，但這些摘要的背後是一個研究者劑在細胞間的擴散能力？還充分的預備。他挑戰他的學生道：是穿透細胞的能力？」一年「學習生理學的優點，是可以讓人認後，他發表第一篇研究報告識生命裡的獨特性。」為此，他鼓勵〈染色劑在肌肉細胞中染色速他的學生從事醫學的基礎研究，因率判斷細胞排列的緊密程為：「醫學的進步在研究，不在行度〉。醫。」抽空念書的學生克雷布斯記下第一次上科普諾的課的情形，他寫道：「他在一上課時就說道：『生物

8、當時德國的大學教育並未制定必化學的真正目的，在將化學物質的轉換，表示成一修課程，大學生也可以跨校選修，祇要能連串連續性的化學反應，以顯示物質在生物體內的合夠提出學習成果，就可以畢業。一九二一年