SNT0801.21-2001-进出口动植物油脂叶绿素检验方法.pdf

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1、进出口动植物油脂叶绿素检验方法Animalandvegetableoilsandfatsforimportandexport—MethodforthedeterminationofchlorophyllSN/T0801.21—2001前言本标准是按照GB/T1.1—1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。其中测定方法参照美国石油化学师学会(AOCS)分析方法，经研究、试验和验证后制定的。本标准的附录A为提示的附录。本标准由国家认证认可监督管理

2、委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：高旗利、顾晓薇、常春艳。本标准首次发布。1范围本标准规定了进出口动植物油脂中叶绿素含量的测定方法。本标准适用于进出口毛菜籽油中叶绿素含量的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SN/T0798—1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0799—1999进出口粮油、

3、饲料检验检验一般规则SN/T0800.1—1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法3定义本标准采用下列定义。本方法所测定的叶绿素：是毛菜籽油中叶绿素和脱镁叶绿素的总含量，用分光光度法测定，并以叶绿素a计算。4抽样和制样本标准按SN/T0800.1执行。5检验方法5.1试剂四氯化碳：色谱纯。5.2仪器岛津UV-260分光光度计，或具备扫描功能双光束其他等效仪器。1cm～5cm不同光程的比色槽。5.3操作步骤打开仪器开关，仪器自检后，选择波长范围在620nm～720nm，将油温调节到25℃±2℃，用适

4、当光程的比色槽，将油样小心倾入比色槽中，注意勿使油样产生气泡，以四氯化碳作参比，在620nm～720nm范围内进行吸光度扫描，使峰的吸光度落在0.3～0.8之间，记录峰及峰谷的吸光度，参见附录A。注：若用最短光程的比色槽测定时，油样的峰值仍超出0.8，可用四氯化碳将油样稀释。要求油样澄清，否则须过滤。5.4结果计算式中：X——试样中叶绿素的含量，mg/kg；Amax——峰的吸光度；A630——630nm附近峰谷的吸光度；A710——710nm附近峰谷的吸光度；L——比色槽长度，cm；E——常数，以叶

5、绿素a计算时为0.1。注：若油样经四氯化碳稀释，计算结果时，应乘以相应的稀释倍数。6检测低限、回收率6.1检测低限本方法的检测低限为0.6mg/kg。6.2回收率回收率的试验数据：叶绿素a的添加浓度在0.6mg/kg时，回收率为94.8%；叶绿素a的添加浓度在15mg/kg时，回收率为96.7%；叶绿素a的添加浓度在30mg/kg时，回收率为97.8%。附录A(提示的附录)叶绿素吸收光谱图图A1毛菜籽油中叶绿素的吸收光谱图(岛津UV-260分光光度计波长620nm～720nm1cm比色槽1∶1稀释)