J BT5686-1991-中小型薯类淀粉加工成套设备试验方法.pdf

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1、B93JB/T5686－1991中小型薯类淀粉加工成套设备试验方法1991-09-13发布1992-07-01实施中华人民共和国机械电子工业部发布中华人民共和国机械行业标准JB/T5686－1991中小型薯类淀粉加工成套设备试验方法1主题内容与适用范围本标准规定了中小型薯类淀粉加工成套设备（以下简称成套设备）性能试验与生产试验的条件、项目、方法及试验报告等。本标准适用于中小型薯类淀粉加工成套设备的性能试验和生产试验。2引用标准GB3768噪声源声功率级的测定简易法GB5006谷物籽粒粗淀粉测定法GB5009.9食品中淀粉的测定法G

2、B5748作业场所空气中粉尘测定方法GB8610淀粉业用甘薯片GB8884淀粉原料GB8886食用马铃薯淀粉JB/T5687中小型薯类淀粉加工成套设备技术条件SB134食用淀粉检验方法3性能试验3.1试验目的考核成套设备的性能指标是否达到设计要求。3.2试验条件与要求3.2.1试验场地和成套设备的安装应能满足各项指标测定的要求。3.2.2试验应由专职技术人员负责，设备的操作和测试以及原料、淀粉的采样、分析、检验等均应配备固定的熟练人员。所采样品应及时送实验室或有关部门进行分析。3.2.3试验用电动机须选用y系列，配套功率应符合设计

3、要求。3.2.4试验中各主要单机所配电机的平均输出功率应在额定功率的90%~110%范围内。3.2.5试验电源电压应稳定在380V，偏差不大于±5%。3.2.6试验用水应符合有关生活饮用水卫生标准的规定。3.2.7试验用仪器、仪表见附录B（参考件），应在认证有效期内。化学分析所用仪器、设备，试验前应进行校正。3.2.8按设计、使用要求，试验前应对成套设备进行全面检查和调整。基本情况记入表1。3.2.9试验用原料应符合GB8610、GB8884规定的三等及三等以上甘薯片或鲜薯。3.2.10每次试验前应预先取样对试验用原料品质进行测定

4、，至少测定两次，以其算术平均值为测定结果。测定方法按附录A（补充件）的规定进行，结果记入表2。机械电子工业部1991-09-13批准1992-07-01实施1JB/T5686－19913.3空载试验成套设备空载运转试验不少于30min，分别测定空载电流、电压、机组空载功耗，并观察设备运转是否平稳、灵活，有无异常噪声，连接部位是否可靠等，结果记入表3。3.4负载试验3.4.1一般规定3.4.1.1选择适应成套设备设计要求的原料种类进行试验，若设计要求适应的原料不止一种时，应对不同的原料分别试验。同一种原料试验进行三次，以三次试验的平

5、均值作为试验结果。3.4.1.2试验中出现下列情况之一时，该次试验无效：铁、石等异物使机器无法正常运转；成套设备中任一台单机或辅机出现故障；电机等发生意外故障。3.4.1.3成套设备空运转试验正常后开始负载试验，负载试验应在额定生产率工况下进行，负载试验所用原料及所得淀粉均应单独放置，不得与其它原料及淀粉混放。3.4.2试验项目及方法3.4.2.1每次负载试验时间，按成套设备组合形式分别规定为：第1种组合形式应不少于30min；第2、3种组合形式不少于1h。全部测定项目应在规定的同一次试验时间内完成。3.4.2.2每次负载试验前，

6、应根据设备额定生产率和规定的试验时间称出试验用原料量，在负载试验开始和结束时分别记录时间、电度表、水表读数、各轴承外壳表面温度；试验中测定电压、电流、噪声、各单机主轴转速。对第3种组合形式的成套设备还需测烘干机组耗汽量及作业场所粉尘浓度。试验完毕，无损失地收集试验所得全部淀粉并称重，对第1、2种组合形式的成套设备所产湿淀粉，应在淀粉不滴水后方可称重，结果记入表4。3.4.2.3噪声测定及其表面平均声压级计算方法按GB3768的规定进行，结果记入表5。3.4.2.4粉尘浓度测定及计算方法按GB5748的规定进行，结果记入表4。3.4

7、.2.5耗汽量测定方法如下：a.分别取样测定进入烘干机组前湿淀粉及烘干后淀粉含水率；b.分别称量烘干前后淀粉重量；c.测定蒸汽消耗量：试验中收集冷凝水管排出的全部冷凝水并计量或用孔板流量计测蒸汽流量。上述结果分别记入表4及表6。3.4.3淀粉质量检验3.4.3.1检验项目检验项目按JB/T5687的规定。3.4.3.2取样方法a.取样与称试验得全部淀粉重量的时间间隔一般不得超过30min；b.称重后即在全部淀粉的上、中、下三层中的不同部位及中心分别取样，各点所取样品混合均匀后即为原始样品；c.原始样品需及时缩样，并按要求对平均样品

8、及时进行处理。3.4.3.3取样数量a.商品淀粉取原始样品2000g，按四分法缩至约500g平均样品，装入磨品瓶供检验用；b.湿淀粉取原始样品4000g，按四分法缩至约1000g平均样品，从中精密称取试样10.000g，用于测定湿淀粉含水率。将其余