【5A版】伙委会.pptx

《【5A版】伙委会.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、金宝贝艺术幼儿园2018年秋季学期膳食委员会议金宝贝艺术幼儿园1、召开本次伙委会的目的2、颁发证书5、膳食管理流程5、食堂管理6、家园沟通、提出宝贵意见7、签订伙委会职责书8、品尝菜品9、合影留念伙委会流程3、伙委会成员职责4、伙委会计划膳食委员会目标1、通过活动让家长走进幼儿园、走进厨房，了解幼儿园食堂的食品安全管理和幼儿就餐管理情况，进一步促进家园公育。2、介绍幼儿的营养食谱，膳食平衡的营养分析，使家长们对我园的伙食情况有进一步的了解，达到向家长宣传幼儿营养知识的教育目的。3、征求家长对幼儿园食堂管理以及伙食质量的意见和建议，以便进一步提高幼儿伙食的服务质量，促进幼儿健康茁壮

2、成长。颁发证书伙食委员会代表主要职责一、伙食委员会代表要自觉遵守幼儿园有关伙食的规章制度，积极参与幼儿园的伙食管理。二、关心和支持幼儿园伙食管理工作，支持班级工作，关心幼儿身心健康和谐发展。三、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿伙食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。四、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。五、认真听取家长的意见和建议，及时反馈，提出切实可行的合理化建议，为广大家长服务。六、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。伙委会工作计划膳食管理流程膳食计划

3、：1、食物多样，谷物为主2、多吃新鲜蔬菜水果3、常吃适量的鱼、禽、蛋、烧肉4、每天饮奶，常吃大豆5、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6、食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长7、不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8、吃清洁卫生，未变质的食物膳食计划合理膳食、追求目标1-多样化2-平衡性3-充分性4-适度性注重食物种类的平衡食物中没有过多的脂肪和盐食物应具备充分的营养素食物不重复根据季节、食材、孩子的喜好、制作工艺、伙食费用等制作多样化的花样食谱，每天所选择的食物都有所不同。制定带量食谱横看：看每日花样制定是否重复，食物是否多样化，主副食物搭配是否合理，颜色是否丰富。制

4、定带量食谱纵看：一日早、中餐五大类食物是否涵盖，是否米面，干稀、粗细粮食、荤素、色彩搭配事宜。食堂管理购货商证件、肉检验证、合格证、小票、发票水果、蔬菜、半成品采购无库存，当日进货食品消毒关师傅们在给幼儿准备可口的饭菜干净整洁的厨房餐点留样监督与检查家园沟通签订伙委会职责书品尝菜品合影留念谢谢聆听!