2011年《全国导游基础知识》期末考试试卷b卷

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1、系：经济贸易系班：学号：姓名：装订线考试时间：90分钟出卷人：罗春林审卷人：熊江广东省农工商职业技术学校2010----2011学年第二学期《全国导游基础知识》期末考试题(B卷)题号一二三合计分值60分20分20分100分得分一、单项选择（每小题1.5分，共60分）1、＿＿是彝族人为驱虫保护庄稼而延续下来的节日。 （ ） A、赶年 B、六月六 C、火把节 D、沐浴节 2、维吾尔族人的 是最普遍的民间集体舞蹈。（ ） A、踩芦笙 B、赛乃姆 C、孔雀舞 D、玄子舞 3、“抛绣球、碰红蛋、踢毯子、抢花炮”是 中举行的活动。（ ） A、彝族火把节 B、壮族歌圩节 C、藏族

2、望果节 D、白族三月街 4、把槟榔作为待客，订婚不可缺少的佳品的是（ ）。 A、壮族 B、黎族 C、土家族 D、傣族 5、下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型的是（ ）。 A、 五粮液、汾酒、茅台酒 B、茅台酒、五粮液、汾酒 C、 老窖特曲、茅台酒、汾酒 D、茅台酒、泸州老窖特曲、五粮液 6、下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发酵和全发酵的是（ ）。 A、西湖龙井、水仙、大红袍 B、黄山毛峰、君山银针、宣红 C、银针白毫、乌龙茶、西湖龙井 D、太湖碧螺春、铁观音、祈红 7、代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是：（ ） A、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会凉拌腰

3、丝 B、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁　脆皮乳猪　扣三丝 C、糖醋黄河鲤鱼　麻婆豆腐　龙虎会　叫化鸡 D、葱烧海参　鱼香肉丝　龙虎会　蟹粉狮子头 8、葡萄酒中，糖的含量在1.2%--5%之间的是（ ）。 A、干葡萄酒 B、半干葡萄酒 C、半甜葡萄酒 D、甜葡萄酒 9、根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称：（ ） A、高度酒　B、中度酒　C、低度酒 0、为国内国际市场上的“酒中明珠”，香型为酱香型，素有“国酒”之誉的是：（ ） 第4页共4页A、五粮液　B、郎酒　C、贵州茅台酒　D、董酒 11、根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶

4、六大类。 是最古老的茶叶品种。（ ） A、绿茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、白茶 12、泸州古称江阳，自古有“江阳尽道多佳酿”之美誉。泸州最老的酒窖，明 年间所建，已列为全国重点文物保护单位。（ ） A、景泰 B、万历 C、永乐 D、嘉靖 13、鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（） A、鱼香肉丝 B、脆皮乳猪 C、葱烧海参 D、生馏鱼片 14、被称为“中国之奇”，陶瓷之谜的名贵陶瓷，产于山东淄博。它是（ ）。 A、雨点釉 B、茶叶末釉 C、仿唐三彩 D、粉彩瓷 15、有"神品"之称的是（ ）。 A、宜兴紫砂壶 B、洛阳仿唐三彩 C、

5、景德镇的名瓷 D、龙泉青瓷 16、以三七等做原料，因疗效显著，素有伤科圣药之誉和“神药”、“仙丹”、“灵芝草”美称的是：（ ） A、山西定坤丹　B、大活络丹 C、安宫牛黄丸　D、云南白药 17、端砚、盒砚、洮砚、澄泥砚被誉为中国四大明砚。四大明砚之首为（ ）。 A、端砚 B、盒砚 C、洮砚 D、澄泥砚 18、我国现存最大型的、保存最完整的是明代的（ ）。 A、南京城墙 B、西安城墙 C、平遥城墙 D、丽江古城 19、 为中国传统式建筑，规模宏大，是中国现存规模最大、保存最完整的清真寺。( ) A、西安化觉寺 B、北京牛街清真寺 C、扬州仙鹤寺 D、泉州清净寺 20、

6、从成因上分类，镜泊湖、长白山天池、云南滇池属于（ ）。 A、咸水湖、火口湖、溶蚀湖 B、火山堰塞湖、火口湖、构造湖 C、风成湖、冰川湖、构造湖 D、溶蚀湖、火山堰塞湖、冰川湖21、旅游业的三大支柱是:（ ）。 A、旅游资源、旅游市场、旅游设施 B、旅游景点、旅游管理机构、旅游交通C、旅游交通、旅行社业、旅游者 D、旅行社业、交通客运业、住宿业 22、世界旅游组织是目前世界唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间旅游组织。中国于（）加入世界旅游组织。 A、1983年 B、1984年 C、1985年 D、1986年 23、在八卦中，象征天、地、水、火的四卦分别是（     ）

7、。 A、艮、兑、坤、巽 B、乾、坤、艮、兑  C、乾、坤、坎、离D、巽、乾、震、离第4页共4页24、“建安”是属于帝王的（       ）。 A、庙号 B、年号 C、谥号 D、尊号 25、三省六部制是（      ）朝代的中央官制。 A、秦 B、战国 C、西汉 D、隋 26、在封建社会，（         ）每三年一次在省城举行，取中者称“举人”， 已有做官资格。 A、会试 B、院试 C、乡试 D、殿试 27、下列哪个属于庙号（       ）。 A、周平王 B、宋太祖 C、慈禧 D、乾隆 28、二十四节气中唯一既是节气又是节日的是（      ） 。 A、立春