年加工生产泡菜2000吨环评报告.pdf

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1、建设项目基本情况（表一）项目名称年加工生产泡菜2000吨建设单位绵阳市福来源食品有限公司法人代表联系人通讯地址绵阳市安州区黄土镇明月村5组联系电话传真——邮政编码622650建设地点绵阳市安州区黄土镇明月村5组川投资备立项审批部门安州区发展和改革局批准文号【2017-510724-01-03-153380】FGQB-0037号行业类别【C1371】建设性质新建改扩建技改及代码蔬菜加工占地面积绿化面积3500100（平方米）（平方米）总投资其中:环保投环保投资占总200078.83.94%（万元）资(万元)投资

2、比例评价经费预期投产—2017年6月（万元）日期工程内容及规模:一、项目由来近年来，蔬菜产业发展势头良好，同时，蔬菜加工产业也得到了快速发展。但目前蔬菜加工仍以初加工产品居多，精加工产品较少，经过商品化处理的蔬菜仅占总量的10%。蔬菜加工产业发展还有很大潜力。在四川，泡菜是家喻户晓的佐餐菜肴。四川泡菜拥有悠久的历史传统、丰富的文化内涵和鲜明的风味特色。近些年来，四川省高度重视泡菜产业的发展，政府部门和企业达成了抱团打造“四川泡菜”同一品牌，走扩量提质，开拓市场，作响品牌之路的共识，而且采取推进泡菜产业集群发展，

3、加强科技研发等措施，加快泡菜产业发展。2012年5月绵阳市福来源食品有限公司租用欧海成和何敏拥有的新建厂房，厂房占地面积3500m2，位于安州区黄土镇明月村5组，总投资2000万元建设泡菜生产线2条，年生产泡菜2000吨。本项目于2012年9月开工建设，2013年4月建成并投入生产。2017年2月17日建设单位与安州区黄土镇人民政府签订项目投资协议，同意建设单位在黄土镇明月村5组投资2000万1元，建设年加工生产泡菜2000吨加工项目，同时对场区现有的一套燃煤锅炉配套安装煤气发生炉（二段式），将原煤转化为较为清

4、洁的煤气供锅炉使用。根据国家环保部《关于进一步做好环保违法违规建设项目清理工作的通知》(环办环监【2016】46号)和四川省人民政府办公厅《关于印发四川省清理整顿违规违法建设项目工作方案的通知》(川办发【2015】90号)，2015年1月1日以前已建成的未批先建项目，符合产业政策及相关规划、污染物达标排放、重点污染物排放符合总量控制要求且环境风险可控的环保违法违规建设项目，按现行审批权限限期补办环评手续。本项目于2012年9月开工建设，2013年4月建成并投入生产，符合产业政策及安州区黄土镇相关规划，且污染物达

5、标排放和风险可控，应补办环评手续。2017年3月20日绵阳市安州区环境保护局对本项目建设单位下达了关于建设项目限期整改的通知，面安环函[2017]57号，要求建设单位补办环评手续。按照《中华人民共和国环境保护法》和《环境影响评价法》以及《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目应进行环境影响评价且其环境影响评价的等级为编制环境影响评价报告表。因此，绵阳市福来源食品有限公司特委托四川华睿川协管理咨询有限责任公司承担“年加工生产泡菜2000吨”项目的环境影响报告表编制工作。我单位接受委托后，认真研究该项目的有关材

6、料，并进行实地踏勘和调研，收集和核实了有关材料，根据有关工程资料，在现场调查、环境现状监测、预测计算分析等环节工作的基础上，编制完成了本项目的环境影响报告表。通过环境影响评价，预测项目建设过程中和建成后对周围大气环境、水环境及声环境的影响范围和程度，并提出防治污染和减缓项目建设对周围环境影响的可行措施，为建设项目的工程设计、施工和项目建成后的环境管理提供科学依据。二、项目概况1、项目名称、性质、建设地点项目名称：年加工生产泡菜2000吨建设单位：绵阳市福来源食品有限公司建设地点：绵阳市安州区黄土镇明月村5组建设

7、性质：改建项目投资：2000万元。2、建设内容2本项目生产厂区占地面积3500m2，生产厂房建筑面积2450m2，办公用房200m2，门卫20m2；购买和安装洗菜机、切菜机、包装机和杀菌设备等建设泡菜生产线2条，项目泡菜主要以青菜、竹笋为主料，配以食盐和香辛料等辅料，盐渍后进行真空包装，然后杀菌包装外售；同时在现有基础上配套安装煤气发生器，将原煤转化为煤气供已有的燃煤锅炉使用，项目改建后年产泡菜2000吨。项目泡菜的理化指标见表1-1。表1-1泡菜的理化指标项目指标水分/（g/100g）≤92食盐（以氯化钠计）

8、/（g/100g）≤15.0总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤1.5本项目生产的泡菜。其感官和物理特性如下：表1-2泡菜感官和物理特性项目指标色泽具有泡菜应有的色泽，有光泽气味具有泡菜应有的香气，无不良气味滋味具有泡菜应有的滋味，无异味体态具有泡菜的形态、质地，汤汁正常，无可见杂质泡制中严格控制泡菜温度和时间保证泡菜中硝酸盐含量不超过标准允许量；产品包装过程中不添加任何添加剂、防腐剂