原酒迁建公示版环评报告.pdf

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1、附图1项目地理位置拟建项目图原有工程（老酒厂）03.57km0250500m重庆市望仙酒业有限公司年产80吨原酒迁建项目环境影响报告书前言白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有酯类为主体的复合香味，是纯天然的绿色食品，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地、英国金酒、瑞典伏特加、俄罗斯朗姆酒、墨西哥特吉拉齐名的世界七大蒸馏名酒。目前，市场上销售的白酒主要包括两种：纯粮固态酒和勾兑酒。其中，前者是按照我国白酒业独有的传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是用不

2、同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的白酒。勾兑酒虽具有出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点，但口感、产品质量仍需改进和完善提高。相较而言，采用传统固态法工艺生产的纯酿固态酒，是我国独特的、流传几千年的文化遗产，因此，在今后的发展中，其精髓的文化内涵将继续保持，并将得到继承和发扬，同时逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合，重庆市望仙酒业有限公司以高粱/玉米/糯谷为原料，采用固态小曲法酿造白酒，生产原酒（57%vol），生产过程未添加食用酒精进行勾兑。重庆市望仙酒业有限公司位于重庆市蔺市镇梨香社区6组，公司前身是望仙酒厂，于

3、1997年建成，是一家从事白酒生产与销售的企业。因酒厂场地小，生产过程中使用汽水两用燃煤锅炉，污染大，环保设施不完善，且交通不便，为实现企业自身的发展，减少环境污染，重庆市望仙酒业有限公司决定在不扩大原有原酒生产规模的前提下，从蔺市镇梨香社区6组搬迁至蔺市镇梨香社区3组，实施“年产80吨原酒迁建项目”，生产过程中使用汽水两用燃气锅炉，不再使用煤炭。2016年9月5日，重庆市经济和信息委员会以渝经信产业[2016]68号文《关于重庆市望仙酒业有限公司办理符合国家产业政策证明文件的批复》对拟建项目予以产业政策符合性批复；2016年8月18日，涪陵区经济和信息委员会对拟建项目投资予以备案（备案

4、项目编码：-1-重庆市望仙酒业有限公司年产80吨原酒迁建项目环境影响报告书2016-500102-15-03-012443）；重庆市食品药品监局颁发了《全国工业产品生产许可证》（证书编号：SC11550010210642）。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和环境保护部令第33号《建设项目环境影响评价分类管理名录》的规定，拟建项目属于“N轻工—105、酒精饮料及酒类制造”，因拟建项目有发酵工艺，应编制环境影响报告书。重庆化工设计研究院有限公司受重庆市望仙酒业有限公司的委托，承担了“年产80吨原酒迁建项目”的环境影响评价工作，接受委托后，我院立即组织有关技术

5、人员到现场进行踏勘考察、认真调查和资料收集，并根据项目特点、性质、建设规模及周围环境状况和相关规划，编制了该项目环境影响报告书。本报告书在编制过程中得到了涪陵区环境保护局、涪陵区环境监测站以及建设单位的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢！-2-重庆市望仙酒业有限公司年产80吨原酒迁建项目环境影响报告书1总则1.1评价目的结合拟建项目的特点和地区环境特征进行有针对性的深入分析，认真贯彻落实国家关于实施可持续发展战略的指导思想，环境保护坚持“预防为主、防治结合”的原则，把推行清洁生产放在首位，在发展经济的同时，更好地保护环境，做到经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。抓住主要环境问题和影响

6、环境的主要因素，科学、客观地评价工程建设可能对环境造成的影响程度和范围，从环境保护角度判断拟建项目是否符合国家的有关产业政策，是否符合城市总体发展规划和环境保护规划；根据评价结果进一步提出防治污染的措施和不利影响减缓措施及建议，对工程设计提出反馈意见，为建设单位污染物防治提供依据，为环保主管部门提供决策依据。1.2总体构思（1）拟建项目位于涪陵区蔺市镇，评价工作拟结合涪陵区规划、环境功能区划开展评价工作。（2）强化工程分析，掌握项目污染物排放数据，为环保措施和环境影响预测提供基础数据；（3）根据实地监测，掌握项目所在区域环境质量现状；（4）作为迁建项目，应详细调查原有装置产排污情况，以及

7、可能存在的环境问题，严格贯彻“以新带老”，尽量削减污染物的排放；（5）对拟建项目重点在查明各种污染物的排放方式、排放量的基础上，充分论证污染治理措施技术经济的可行性，并对项目可能产生的环境风险进行分析，提出切实可行的风险防范措施和应急预案，对环境保护措施的可行性做出明确结论；（6）由于项目污水排放强度小，且废水中污染物主要是COD较高，无其它有毒有害物质，项目所在区域地下水环境不敏感，同时对调配间、灌装车间、罐区、原酒-3-重庆市望