中山市东区伟业海鲜餐厅新建建设地点广东省中山市东区孙文环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表（送审稿）项目名称：中山市东区伟业海鲜餐厅新建项目建设单位（盖章）：中山市东区伟业海鲜餐厅编制日期：2016年8月环境保护布制建设项目基本情况项目名称中山市东区伟业海鲜餐厅新建项目建设单位中山市东区伟业海鲜餐厅法人代表叶春兰联系人叶春兰通讯地址中山市东区孙文东路齐东村口联系电话15976093150传真/邮政编码528400建设地点中山市东区孙文东路齐东村口立项审批部门/批准文号/行业类别建设性质√新建扩建扩建正餐服务I6710及代码建筑面积厨房面积3000280（平方米）（平方米）总投资

2、其中：环保投资环保投资1001010%（万元）（万元）占总投资比例评价经费1.0投产日期2011年9月（补办环保手续）工程内容及规模：一、项目概况中山市东区伟业海鲜餐厅新建项目位于中山市东区孙文东路齐东村口（中心经纬度坐标为：113°24'31.31"东；22°31'23.10"北）。项目总投资100万元，主要从事餐饮服务业，餐厅营业面积3000平方米，其中厨房面积约280方米，共设置餐位400位。项目已于2011年9月建成投入运营，现为补办环保手续。根据建设单位反馈信息，项目建成运营至今未出现相关环保投诉事件

3、。项目选址位于独立商铺内，建设场地租用已建成单层商业设施进行布设。项目周边组要为各类商住混杂区，且项目配置炉头数量大于6个，根据《建设项目分类管理名录（2015版）》175、餐饮场所：涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上的项目需编制环境影响报告表。项目北侧为孙文东路及欣欣粥粉面餐馆，隔路为商铺；南侧为伟业乒乓球馆；西侧隔停车场为齐富花园商住小区（最近间距约为23m）；东侧为鸿通建材销售店及钢材销售公1司。建设项目四至图见附图1，地理位置图见附图2，平面布置图件附图3及图4。二、主要设备表1项目厨房主要设备设置情况

4、一览表序号设备名称数量序号设备名称数量14头煲仔炉1台2双动双速和面机1台3二合一切肉拌肉机1台4脱水机1台5啤水机1台6地门雪柜1台7压面机1台8炒锅13个9中餐蒸柜3个10中餐冷柜6个11平头炉2个12雪糕柜4台13电烤炉1台14六门雪柜3台15四门雪柜1台16双门保鲜柜2台17榨汁机1台18微波炉1台19蒸汽机3台20电粥炉1台21电炒炉1台22电煎炉1台23B20搅拌机1台24B30搅拌机1台25十头粥炉1台26双头炒菜炉1台注：1、此外项目所使用设备还有配套辅助性设备和行政办公设备；2、以上生产设备、

5、产品及生产工艺均不在中华人民共和国发展与改革委员会规定的《产业结构调整指导目录》（2013年修订本）、《广东省优化开发区产业发展指导目录（2014年本）》中规定的淘汰类或限制类之中，符合国家产业政策的相关要求。三、工作制度及劳动定员：项目年运营365天，每日营业时间为7:00~21:00，配套服务人员80人（实行两班制，每班40人），包吃不包住。四、能耗情况：项目餐饮加工过程主要依靠电能及天然气供热，项目年用电量约为5万度，由市政电网供给；年耗天然气约10吨。五、给排水系统：项目新鲜用水量为36.1t/d，由市

6、政自来水管网供给；产生运营污水为32.5t/d，餐饮废水经隔油、隔渣预处理后通过市政集污管网纳入珍家山污水处理厂进行集中处理排放，处理达标尾水进入石岐河。2表2项目给排水情况一览表项目规模用水定额用水量（吨/日）排水量（吨/日）餐饮用水餐位数400个145升/(餐位.日)5852.2注：以上用水为综合用水定额，项目设定餐位数400个，运营期餐饮用水量参照《广东省用水定额》（DB44T1461-2014）正餐服务中一般饭店用水定额145升/餐位·日来核算。生活污水产生率按90%计。与本项目有关的原有污染情况及主要

7、环境问题：项目位于中山市东区孙文东路齐东村口，项目周边主要以各类商住小区、商铺、市政道路等为主。项目周围的商住群体及道路行驶的机动车辆等形成一个污染群体，产生SO2、NOx；CODcr、BOD5、SS、NH3-N、石油类；噪声以及固体废弃物等污染物。建设项目的纳污河道为石岐河。近年来，随着经济的发展，人口的增加，排入的工业废水和生活污水不断增加，使得该河道水质受到影响。为保护石岐河，以该河涌为纳污主体的厂企应做好污染物的达标排放工作，采取各种有效措施削减污染物的排放量，并积极配合有关部门开展河涌的综合整治工作。

8、根据现场勘查可知，项目现已投入运营，现为补办环保手续。项目现阶段存在的环境问题及建议整改措施如下表所示。表3项目现存主要环保问题及应对整改措施序号现存问题应对整改措施1项目已投入运营，现为补办环保手续，尽快按要求完成项目申报审批手续，并根据批存在环境违法行为复要求完成项目竣工环保验收工作2现阶段项目内产生的餐厨垃圾主要委完成项目申报审批手续后，尽快按照批复要求托养殖场转移处理，不符合相